1. 茶壶海鲜汤怎么喝
答：传统日本料理中也有茶壶汤，用的是陶质茶壶，壶顶上也倒扣着一个茶盅，内容则以菇、海鲜、蔬菜和高汤为主，大同小异。代官山屋的和风茶壶汤价钱很实惠，香菇海鲜汤15元／壶，鲜人参鸡汤22元／壶，同样也是用陶瓷茶壶经约5小时的炖煮而成。一茶壶有3、4杯汤，极其鲜美。喝汤的同时还可以吃掉壶中的材料，一举两得。
2. 茶壶海鲜汤怎么喝好
放点醋洗一下，再放茶叶泡一泡
3. 如何品饮茶汤
选对茶，喝对茶！
1.正确喝茶的第1步，选合适自己的茶
中医认为食物分寒、凉、温、热的属性，人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分，因此选茶除了选自己喜欢的口感，要看每个人的体质。中国六大类茶的发酵程度与茶性：
我们举个例子，作为黑茶一员的广西六堡茶，按工艺分为传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶，因两种工艺上的差别，会表现出不同的茶性，饮用六堡茶必须与个人体质特征相搭配，才能起到相应的作用。
传统工艺六堡茶（左），现代工艺六堡茶（右）
传统工艺六堡茶因为只经过“堆闷”，而没有经过渥堆发酵，所以发酵程度较轻，新茶的茶性凉，饮用后能起到清热、解毒、泻火等功效，所以适合热性体质的茶友。但经过长期陈化，其茶性可以转温。
现代工艺六堡茶发酵程度相对要高一些，茶性温，饮用后有温中、补虚、祛寒的作用，适合寒性体质的茶友。除此以外，大家还可以根据天气、季节的变化，选择不同茶性的六堡茶。
2.正确喝茶的第2步：掌握恰当的冲泡方法
在合适的时间品饮，才能发挥茶叶最好的养生效果，从而对身体健康有益。茶叶的冲泡方式有很多，不同的茶叶，冲泡方式也有所差异。茶器、水质、投茶量、水温、浸泡时间等基本要素和细节不容易忽视。下面我们还是以广西六堡茶为例：
可以常见的是用盖碗、紫砂或者坭兴陶冲泡，也可以用保温壶焖泡，或者陶壶煮饮。大家可以根据个人口味偏好，因茶而异的选择合适的品饮方式。但是无论哪种方式，醒茶、高温沸水冲泡是关键。
我们在冲泡时，也要看茶、泡茶，譬如：
️1.发酵偏轻的传统工艺六堡茶
▲2020年原种六堡社前茶
因只经过简单的初制加工，发酵程度偏轻，口感也最为青涩、爽口、回甘。
冲泡时，投茶量可少些，5g茶叶对应100～120ml的水，洗茶一泡；正式品饮时前几泡可快进快出；后面适度增加坐杯时间（当然，老茶客可增大投茶量）。不然口感会较为青涩、苦，除了盖碗冲泡，闷泡的方法品饮，也挺赞的。
️2.处在中间的现代工艺热发酵六堡茶
因在初制加工后，又经过焗堆发酵的精制加工，因此既保留了茶叶的活性，又使茶性变得温和，适合喜欢喝老生茶的茶友。
在冲泡这类茶时，投茶量也适合少些，因茶力猛、发酵轻，建议与传统工艺六堡茶一样的冲泡茶水比。若投茶量多了或坐杯时间太久，容易感觉苦涩。双蒸双压的茶品，通常汤色显琥珀色，鲜爽耐泡，越泡越有滋味。
️3.最为温和的现代工艺冷发酵六堡茶
因初制加工后再经过渥堆发酵的精制加工，因此茶性温和，汤色红浓，更适合脾胃虚弱的茶友。
喝这种类型的六堡茶，投茶量可多些，以便喝到一口绵绸饱满的茶汤。通常，我们投茶7~8g，对应100~120ml的水，洗茶2泡，正式品饮时坐杯5到10秒。当然，可根据个人口味偏好适度调整茶水比和坐杯时间。
喝茶的意义在于，茶多变，泡茶的手法、方法也多变，我们在熟悉茶品的特性后，还要看茶、泡茶，看身体、选茶。
4. 茶壶海鲜汤怎么喝好喝
养生汤。茶壶海鲜汤是日式茶壶汤里常见的一款，这碗汤很精致，暖心暖胃。多种海鲜炖的汤，又鲜又甜。茶壶海鲜汤是用虾，贝类，蔬菜一起在茶壶里慢慢蒸出汁来，难的又清淡又醇香。
5. 日式茶壶海鲜汤
1、森森
森森集团股份有限公司创立于1985年11月，历经二十多年的风雨历程，在水族休闲、养殖机械、工业配套等行业不断引领新的潮流。森森集团本部设立了投资中心、产品拓展中心、销售中心、技术中心等九大职能部门，拥有森森泵浦、威尔玛机电、浦力德泵业、银森机电等七大分厂。全资控股舟山格池、浙江佳璐、江苏森森、重庆森森、中山森森和天津银森等7大子公司，凭借庞大的产销规模和先进的管理模式，为国内外市场源源不断地提供货源。
2、博宇
广东博宇集团是一家致力于研发、生产、销售各类水族器材、园林造景配套器材及宠物用品的国家高新技术企业，是国际水族产业发展的积极推动者与引领者。品牌“博宇” 为“中国驰名商标”、“广东省著名商标”、 “广东省名牌产品”。 生产基地占地面积达10多万平方米，拥有良好的生产环境、雄厚的研发力量和先进的生产检测设备，具有较强的新产品开发和设计能力，拥有一支高素质的专业团队，为“广东省水族器材特色产业基地”的骨干企业。自主研发、生产的产品共有三大类，3000多个规格品种，产品畅销全国各地及世界各大洲80多个国家和地区，深受广大客户的青睐，为众多客户首推名牌产品。
3、日生
广东日生集团是中国水族器材行业的龙头企业,集团现有5个现代化工厂，位于潮州、深圳和广州，总面积超过16万平方米，品种齐全技术领先，在全国和超过70多个国家广泛销售，拥有极高的产品美誉度。
4、海利
HAILEA是成长中充满活力和创造性的机械和电器制造企业。 二十几年来，他们一直坚持不懈地追求全新的技术与优越的产品质量。”尊重个性”、”重视每一个人的观念”，使HAILEA形成具有创造性和自由开放的企业文化，现在，HAILEA已经成为世界水族器材、水产养殖器材、花园用品、工业气泵、电子产品和茶具茶艺用品研发生产的积极参与者和推动者。
5、佳宝
广东振华电器有限公司的前身为中山小榄镇振华电器厂，始建于1983年，是我国比较早专业开发小型潜水泵，水族器材产品的企业，也是目前全国乃至亚洲水族器材、水族箱比较大的生产基地之一。现公司拥有广东小榄和天津、成都的现代化工厂，以及位于中山南朗在兴建的振华工业园。
6、闽江水族
广东闽江水族实业有限公司，鱼缸十大品牌，广东省著名商标，广州市著名商标，水族箱国家标准制定企业，广东省民营科技企业，广东玻璃协会理事单位，集研发、生产、销售、服务于一体的专业化水族企业。
7、海纳利尔
廊坊海纳利尔水族科技有限公司，鱼缸十大品牌，中国高档水族箱及水族器材领先企业，集家具、手工艺品及水族配件的全方位综合性供应商，集高档水族箱、水族器材及水族用品设计、研发、生产、销售于一体的综合性创新型企业。
8、亮点水族
保定市亮点水族科技发展有限公司，鱼缸十大品牌，国家合格评定质量信得过产品，中国生态水族行业的领军企业，全国比较大的生态鱼缸生产制造基地之一，集研发、制造、营销、服务于一体，致力于发展水族装饰业的企业。
9、海豚水族
江门市蓬江区海豚水族有限公司成立于1996年，厂房座落于广东省江门市蓬江区杜阮镇杜阮北三路26号， 占地面积28亩，厂房建筑面积10000平方。海豚公司是国内比较早注册、自创品牌的专业水族产品制造商。专业生产各种水质处理剂、水草肥料、环保生化滤材、水族缸装饰用工艺品，家居背景装饰墙，组织培养并温室种植水草，生产各种规格种类的海水和淡水观赏鱼粮、虾粮、龟粮、狗粮等宠物食用品。产品出口日本、韩国、新加坡、马来西亚、俄罗斯、美国、英国、挪威、比利时、加拿大、阿联酋、德国、波兰、 澳大利亚、印度等国家。
10、创星
广东中山创星电器有限公司是集设计、开发、生产、销售于一体的大型水族制造企业。地处美丽富饶的珠江三角洲腹地—中山市小榄镇，主要产品包括：高级气泵系列、高级水泵系列、高级水族灯具系列、高级玻璃鱼缸系列、缸内外过滤器系列、制冷机系列、铝合金鱼缸盖系列、电子加热控温器系列、清洁器系列以及水池喷泉、饰灯系列等200多个品种，规格齐全，适应多样化、个性的市场需求，产品畅销全国，远销世界各地。
6. 茶水配海鲜
这就是绿茶特有的“鲜”味，富含氨基酸，特别是蒸青绿茶那股浓浓的海藻味像紫菜一般，最近喝的春茶西山碧螺春就十分鲜爽，冷却后还有点腥味，有点大闸蟹的味道，比如安吉白茶会有浓浓的鸡汤味也是“鲜”的表现。
跟品种和地质生态环境有关，还喝过山东的崂山绿茶还会有点咸味，因为它的茶山靠近海边，受到环境影响。
7. 海鲜茶壶汤做法
哈尔滨最好的有特色的饭店其实是些小店，都闻名遐迩。谈到顶级奢华饭店，一般人还真不知道。下面我来介绍下。
1、海龙舟
哈尔滨很老的店了，这么多年都没有重新装修，所以看起来很朴素，却是低调奢华有内涵~佛跳墙最经典，别的菜都很好吃，就是贵，但物有所值啊。
大碗鱼翅很有东北的风范，龙虾非常新鲜，头尾煲粥的味道很好，环境装修有点旧，吃海鲜这里倒是在哈尔滨不错的选择。
地址：大顺街42号
人均：421元
推荐：佛跳墙、鲍汁土豆片、鲍鱼、炸虾球、吃光的燕窝、鱼翅、干豆腐炖大豆腐等
2、伊尹活海参馆
室内装修豪华，大气不失精致，餐具整齐干净，客人一到服务员就上热茶和干果，非常贴心。
晚餐是套餐式的，十五选五另加配菜，菜品非常新鲜，不油不腻，咸淡适中。
地址：上海街9-1号
人均：368元
推荐：海参汤、鲍鱼、雪蛤、红烧肉等
3、蟹天蟹地酒店
店内装修精致，不管是环境还是服务都很好，食材都十分新鲜！
特别地道的海鲜，各种蟹子做的都很美味，主打螃蟹的味道非常的鲜美！
地址：鸿翔路61号
人均：305元
推荐：各类蟹、河豚汤、海鲜等
4、青水海龙湾创作料理
室内设计采用独具匠心的唐朝古典民俗风格装修而成。有普通房间还有榻榻米的房间，餐厅特聘请膳食专家主理，食材多样。
有些菜品是限量供应的，主打菜品限量供应：鲍鱼（土瓶蒸、鲍汁、XO酱）、铁板法式鹅肝、辽参（鲍汁、肉沫、牛尾汤），每位限量1份。其他的菜品都是随叫随点，不限量。
地址：香坊区 中山路111号齐鲁国际大酒店2楼
人均：295元
推荐：盐烤海捕大虾、鹅肝、烤鳗鱼、和风熏牛肉、黄金焗大虾、招牌烤鳗、铁板大虾等
5、东香精致料理
“东香精致料理”，是哈尔滨点餐式自助料理餐厅，更是新派、时尚、养生、美食的结合体，很有档次的料理店，有特色而且口味好！
刺身、寿司、炸物、烤物、煮物、主食、甜品等，主打菜品有波士顿龙虾（328元套餐专享）、冰岛生蚝（328元套餐专享）、冰鲜金枪鱼、阿拉斯加帝王蟹脚、法式鹅肝、南美大对虾等等。
地址：安隆街106号卓展购物中心6楼(申格体育对面)
人均：294元
推荐：鹅肝、芝士大虾、龙虾慕斯、盐烤大虾、三文鱼、羊排、刺身、T骨排、老虎蟹、香煎雪花牛肉、三文鱼刺身等
6、中堂海陆汇
包房宽敞明亮干净，落座后每人一份的手巾方便顾客擦拭。
整体为点餐式的自助，在菜品的选择方面可随意根据自己的喜好搭配，第一轮菜品是按店里的主打菜基本上一遍，甜品和饮品也别具一格，样子精致口感也不错。
地址：南岗区 花园街403号新世界百货5楼(近博物馆)
人均：294元
推荐：鹅肝、刺身、盐烤大明虾、蟹宝起司烧、鲍鱼、雪蟹腿、蒲烧鳗鱼、三文鱼、螺片、葱烧海参等
7、盛世家宴点餐式自助餐厅
非常特别的装修风格，每桌都有一束百合，芳香扑鼻，气氛浪漫温馨，店里设计时尚高档，去过就很难忘记。
用餐时间是2个小时，点餐式自助模式，海鲜食材新鲜，用料考究，佛跳墙，特大北极贝，榴莲千层等菜品都推荐尝试。
地址：南岗区 闽江路231号(嵩山路，昆仑庄园旁)
人均：288元
推荐：法式鹅肝、佛跳墙、法式龙虾、刺身牡丹虾、牛仔骨、特大北极贝、芝士虾、泰式生蚝等
8、赵记老铺
满族特色馆子，店里陈设了很多古董，桌椅、装修都特意往老式风格上靠，在哈尔滨算是很有特色的一家店了，环境很考究，店员也都打扮成格格的模样，菜味道很正，价格也不便宜！
菜谱据说是家传的，绿豆芽和手撕肉做的皇太极小拌菜不错，酸酸的，清淡适口。牛气冲天，很霸气的一道菜，上菜后还有个牛角，牛肉很嫩。
地址：开发区汉水路405号(天福茗茶隔壁)
人均：277元
推荐：招牌牛肉、皇太极小拌菜、豇豆炖月牙骨、酸菜汤、手撕鸡、祖传卤肉、十年老酒、八旗第一素菜、二米捞饭、八旗乐等
9、意日本料理
很幽静也很有格调，日本料理一半吃的是环境、氛围、情调，一半吃的就是食物的自然原味。
按着传统的用餐顺序，前菜——秋葵虾天妇罗首当其冲的被端上了桌，入口后秋葵最原始清香的味道占据着整个舌尖，吃日本料理当然少不了刺身，原味是日本料理首要的精神，店内的铁板烧食材讲究新鲜，很多都是国外进口而来。
地址：赣水路68号(华山路与赣水路交汇处)
人均：275元
推荐：三文鱼、天妇罗、生鱼片、松茸海鲜汤、炭火烧牛小排、茶壶汤、鹅肝、牛油果鹅肝寿司、酿馅银鳕鱼、刺身拼盘等
10、Le Reve 私房法餐
户门口醒目的Welcom，客厅位置只一张餐桌，周边温馨而简易的装饰。入座后大厨播放了惬意且优雅的音乐，等餐前的几分钟内有玉米薄脆等小食暂供消遣。
每天只接待午餐一桌，晚餐一桌，用餐需要提前一天预定哦！对食材很讲究，鹅肝，和牛，羊排，松露基本都是原产国进口，敢把最原始的味道呈现给食客。
地址：世博路世纪花园A区5号楼(万达城大冰壶 用餐请提前一天预约)
人均：270元
推荐：西班牙黑毛猪、法式慢炖羊排、温水牛排、红酒烩牛尾、350黑毛和牛、鹅肝冻、法式海鲜大餐、提拉米苏、纽约芝士蛋糕等
8. 水壶煮海鲜
在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。
第二种方法是用白酒。将鱼等腥味食物切碎之后，放在容器里，让后倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。烧鱼时加些生姜可除腥增鲜，放姜最好切为小块，不要整块放入，也不宜太碎小。