1. 酷彩海鲜锅使用方法视频
步骤 1
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备齐食材
步骤 2
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热油小火炸蒜粒、黑胡椒、辣椒
步骤 3
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加香叶，下洋葱粒、西红柿，烹出汁水
步骤 4
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处理后的海鲈鱼切大段
步骤 5
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放到西红柿上，鱼骨会令汤汁变鲜变浓
步骤 6
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巴沙鱼、鸡胸切大块入锅
步骤 7
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放入意大利红酱（可以用西红柿+罗勒+牛至+百里香熬，也可以买现成的披萨酱）炖二三十分钟
步骤 8
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最后放虾和鱿鱼圈
步骤 9
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祝好胃口！
2. 酷彩海鲜锅都能做什么
蛎蝗是可以生吃的，而且在西餐里，牡蛎很贵的，老外尤爱生吃蛎蝗，没有细菌的。中国人很多吃不惯生腥味道，其实放火锅里烫一下就可以。但多是海鲜火锅借味用的。洗净后沾料生吃,简直是人间美味.小孩子胆子大的话可以尝试.
3. 酷彩海鲜锅 无水蒸鱼
用料 主料酸豆角几根小鱼干几个 辅料油一勺盐一撮剁辣椒一勺 酸豆角焖鱼的做法
1. 豆角洗干净，晾干水份
2. 烧开一壶水，放凉后加入盐，倒入无油无水的干净容器里，泡两天左右，做成泡菜
3. 将泡好的豆角切成段
4. 小鱼干洗干净
5. 油锅烧热，将洗干净晾干的小鱼干摆放在油锅里
6. 煎至微微变软
7. 沿着锅边淋入半杯水，将酸豆角段摆在上面
8. 撒上一勺剁辣椒和姜丝
9. 盖上锅盖，焖烧至微微收汁
10. 撒入适量盐，稍微翻拌均匀
11. 出锅
4. 酷彩锅怎么用
将锅具用热水冲洗干净。
将锅具放置炉上用小火低温加热，将水煮干，关火。
将食用油倒入锅内， 用刷子把锅内色食用油涂满所有黑色的地方，包括锅盖。
开小火低温加热约2-3分钟，关火。
待锅降温，用干净的棉布将锅内的油擦干净。盖上盖子让锅子静养一天。
隔一天再重复以上步骤，一周左右就可以开始用了。
5. 海鲜锅的做法视频
花蛤：不加水干锅煮
记住要一点水也不加用干锅煮。
开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖！等个三分钟到五分钟，这样做出来的蛤蜊肉很嫩。
海蛎：开锅后蒸三分钟
将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，海蛎子大小影响蒸的时间，个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。
海螺：煮海螺必须加水
煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
皮皮虾：蒸时间比贝类久
皮皮虾一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。
螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。
八爪鱼：头和爪子分开煮
八爪鱼的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。
海鱼：蒸鱼最好用旺火
适合清蒸的鱼：有大比目鱼、黑头鱼等。
清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最为鲜嫩。
附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间
做法学会了，那么，以下这些海鲜，你都吃全了么？快收藏起来，挨个打卡吧！
6. 酷彩锅怎么开锅
1.首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次， 可以发现洗出来的水非常的黑。
2.清洗干净之后，用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。
3.把开水倒掉，再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净，可以看到第二次清洗的时候不会再发黑的水。
4.把锅子清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。
7. 酷彩锅经验谈
1、首先先把铸铁锅洗干净，用洗洁精加点温水洗就可以了，新锅最好多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议使用比较柔的洗碗布来清洗。
2、把洗干净的铸铁锅放在炉子上面用小火烘干，大概一分钟左右。待铸铁锅烘干后，倒入50ml的植物油或者动物油。使用干净的木铲或者洗碗刷把油涂抹在铸铁锅的四周。
3、把锅底四周涂抹均匀，用小火慢慢烧。
4、一边烧一边用洗碗刷涂抹开，尽量不要干烧。使锅底充分吸取油脂。这个过程大概持续20-30分钟即可。
5、然后关火，等待油慢慢冷却。这个时候不要直接用冷水重洗，因为此时油温很高，用冷水冲洗会破坏铸铁锅已经形成的油脂层。
6、等到油冷却之后，倒出剩下的油脂。然后使用温水清洗，此时不要用洗洁精等洗涤剂。温水清洗要重复几次。
7、烘干之后再倒入30ml的动物油或者植物油，用洗碗刷或者木铲将锅底及四周涂抹均匀，大约3分钟之后关火。此时开锅已经完成。
8. 酷彩海鲜锅怎么使用
1、鼎香缘海锅（佳兆业店)
2、吉尔森海鲜牛助餐厅
3、品海鲜自助火锅
4姐海鲜自助火锅
5、大汗王海鲜自助餐厅
6、名流汇自助海鲜烤肉火锅城
7、格雷屋海鲜自助
8、大连湾自助海鲜城
9、芭比酷海鲜烤肉自助
10、千百味海鲜自助烤肉
9. 酷彩海鲜锅实用么
小幸福铸铁锅有很多优缺点。
铸铁锅具有受热均匀的好处，但是非常容易生锈。
因为具有受热均匀的好处，所以使用铸铁锅烹饪的时候能够大大减少烹饪的时间，不仅保温性能好，而且特别适合不会做菜的新手使用，油温相对比较均衡。
用铸铁锅烹饪不用担心冬季菜肴会凉得快，而且菜肴也不容易炒糊。
铸铁锅的烹饪功能非常齐全，不仅可以当作炒锅，同时也具备煎锅、炖锅、牛排锅、海鲜锅、烤盘的功能，因此铸铁锅的性价比非常高。
铸铁锅能够满足大部分厨房烹饪的锅具要求，一般家庭购买一个铸铁锅就已经足够了。