1. 希腊酸奶酱
说专业点就是脱乳清酸奶，是将酸奶、滤去乳清后的产物，其粘稠度介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多酸奶一样，脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。 值得一提的是希腊酸奶，通过特殊的滤除工艺，去掉了大部分的糖、乳糖以及乳清，使得其与奶油一样浓稠。在相同单位下，希腊酸奶所含有的蛋白质营养是传统酸奶的两倍，同时所含热量又是传统酸奶的一半。对于喜欢奶油口感、少糖的消费者来说，希腊酸奶绝对是健康美味的食品。 说得直白一点，希腊酸奶是固体奶油状的，而且高蛋白质，低热量，是欧美非常流行的健康甜品。遗憾的是国内超市的希腊酸奶都很稀根本不是奶油状，跟我在国外吃的差远了。
2. 希腊口味酸奶
二者区别如下：
一：安慕希原味酸奶就是普通酸奶的味道但是口感上比一般的酸奶醇厚！
二：安慕希希腊风味酸奶有以下几种口味：
①安慕希的蓝莓酸奶是添加纯正进口蓝莓浆的还在普通酸奶的菌种上添加了希腊雅典农业大学分离菌种，比风味酸奶国家标准多百分之三十五。
②安慕希香草味的酸奶在原味的基础上添加了香草，虽然喝起来差不多但是回味就会有香草的清香。
③安慕希草莓味酸奶添加了大量的草莓浓缩酱，每一口都有浓浓的草莓味。
④安慕希黄桃燕麦酸奶，相比之前单纯的酸奶口感，黄桃口味清甜，添加燕麦则满足人们的饱腹感，多重组合可谓是极大的创新。
拓展资料：
安慕希希腊酸奶:伊利安慕希引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利“安慕希”也具有明显的特色。不仅名字因为高端大气，来源于希腊的“Ambrosial”，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
3. 正宗希腊酸奶
可以常温储存的酸奶上市啦！1月7日，天友乳业在渝州宾馆举行“在一起，共创神话”新品上市庆典，正式宣布推出高端常温希腊酸奶品牌——“希腊神话”。此举不仅将让重庆乃至西南地区消费者能品尝到身边的优质乳品，体验到经典浓郁的希腊风情，还彰显了天友乳业引领消费时尚的大品牌风范！
4. 希腊酸奶酱 配什么吃
酸奶怎样才好吃，那可是问对人了~
酸奶要好吃，其实很简单的，加点爱吃的水果（最好是热带水果），加点麦片就很好吃。
酸奶还可以组成酸奶酱，配炸鸡简直一流。方法就是准备一个漏网将酸奶过滤成希腊酸奶，加入黄瓜粒、盐、黑胡椒、蒜头。
如果你是“原味党”，你可以在做酸奶的时候，加3勺稀奶油，酸奶会变成更加浓稠丝滑。
酸奶还可以做成水果脆片、酸奶冰棒、酸奶布丁、酸奶蛋糕等甜点。
5. 希腊酸奶酱味道
说起吐司面包片的抹酱，通常的选择就是果酱、炼乳、巧克力酱，其实抹酱的种类非常多可以和吐司搭配出丰富多彩的美味呢~
1.牛油果酸酱
牛油果所含的油酸是优质的不饱和脂肪酸，同时还富含足量的纤维可以产生饱足感，这么健康的食物当然餐桌上的明星了，用来替代黄油，简直是不能更合适！
牛油果甜吃通常就是捣成泥拌糖，但是你也可以试试搭配乳酸饮料。牛油果加一点乳酸饮料打成顺滑的抹酱，一来口感更细滑二则乳酸饮料的酸味平衡了油腻感，总之很好味啦~
【做法】
1. 半只牛油果需要1/3瓶乳酸饮料，这款抹酱不能放必须现做现吃，一次用半个就足够3人份的早餐了。
2. 剩下的半个带着果核用保鲜膜包好放冰箱冷藏可以放一夜，但还是很容易氧化的，最好能够当天吃完啦~
2.牛油果蛋酱
当然，牛油果咸吃也很不错的，鸡蛋也是常见的搭配~
【做法】
1. 牛油果碾成泥，白煮蛋切块，盐、胡椒调味，拌在一起就可以涂抹吐司了
2. 如果更喜欢水波蛋，牛油果切薄片码在吐司上入烤箱稍烤一下，再煮一个柔嫩嫩的水波蛋放上面，再研一点盐和黑胡椒，最美味就是溏心蛋黄的部分了。饮品可以搭配一些清爽的果汁。
3.希腊酸奶水果酱
希腊酸奶是一种脱乳清酸奶，比普通酸奶多了滤除乳清的步骤从而获得了类似奶酪的粘稠质地，同时蛋白含量更高、乳酸菌含量更高、乳糖含量更低，相对来说更适合乳糖不耐比例很高的亚洲人
通常认为使用里海酸奶制作的希腊酸奶更地道一些，但是家里只有开菲尔的菌粉也没问题，或者直接用市售的酸奶来加工也是OK的~
【做法】
1. 将酸奶倒在纱布上悬空，放入冷藏室中过滤8-10个小时就可以得到希腊酸奶了~得到希腊酸奶与乳清的量在3:7左右~当然，乳清也是好东西不要丢掉，可以直接喝、兑柠檬水或者制做面包，还可以用来做酸黄瓜一类的腌菜~
2.至于希腊酸奶本身，拌入一点水果就是很好的抹酱了~刚好是草莓季就用了草莓，两大匙希腊酸奶大约需要5-6颗中等大小的草莓，希腊酸奶中加入一半的草莓搅打均匀，另一半草莓切粒拌入即可~
6. 希腊酸奶酱做法
安幕希酸奶添加希腊菌种发酵而成。希腊菌种发酵的酸奶十分浓稠。蛋白质含量高，营养比一般的酸奶更丰富。安幕希特别甄选希腊雅典农业大学研制菌种与牛奶发酵，全程无添加防腐剂，无添加甜味剂，无添加人工色素，蛋白质比普通酸奶高出35%，在常温下能存储长达5个月，是高端酸奶中最好的酸奶
7. 希腊黄瓜酸奶酱
单纯的面包并不是很好吃，有种食之无味的感觉。要想面包变得好吃，就不能缺少了面包酱。
1.释迦果蛋浆：将释迦果碾碎泥，白煮蛋切片，盐、胡椒粉调料，拌在一起就可以;
2.希腊酸奶水果酱：将酸牛奶倒在沙布上悬在空中，放进冰箱冷藏中过虑8到10个钟头就可以获得希腊酸奶，希腊酸奶与乳清的量为3比7就可以;。
3.水豆腐甜辣酱：北豆腐和紫红薯、纯蜂蜜配搭，做清甜味抹酱，水豆腐和紫红薯的占比大概是5比2，水豆腐微波炉加热高火叮一下尽可能除掉水份，加煮熟削皮的紫红薯及其纯蜂蜜打成丝滑就可以。
4.西梅酱：削皮的西梅干加小量温开水弄成泥就可以。
5.福清焦糖酱：鲜奶油中添加一点吉利丁搅拌，水和糖大概1比3加温至出現柠檬黄后玄火，添加鲜奶油，鲜奶油和糖占比1比1，福清不断拌和就可以。
6、冠利芥末青瓜蓉汉堡酱
7、亚菲力奶油芝士奶酪
8、Praise蛋黄芥末酱
9、阿华田酷脆酱
10、伊古妮扁桃仁抹茶酱
11、好乐门蛋黄酱
12、四季宝 花生酱
13、俄罗斯低卡蓝莓果酱
14、MasterFoods番茄酱
8. 希腊酸奶沙拉酱
有蛋黄酱 ，千岛酱，黄油 ， 沙拉酱，花生酱，番茄酱，芝麻酱，炼乳，还有各种果酱，像菠萝味、蓝莓味、草莓味、芒果味、哈密瓜味等等各种果酱都是不错的选择。
另外还有芝士，一般超市冷藏柜里都有，夹在面包中间加热化了以后会粘。
、牛油果蛋浆：将牛油果碾成泥，白煮蛋切块，盐、胡椒调味，拌在一起即可；除此之外还有希腊酸奶水果酱 ，豆腐甜酱，西梅酱，海盐焦糖酱等。
9. 希腊酸奶酱的由来
安慕希是酸奶。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛抄奶制品。他并不是乳饮料。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
10. 希腊酸奶酱怎么吃
可以选择直接打开后使用，也可以买一些蓝莓或者是草莓拌在一起吃，是一个不错的选择。
11. 希腊酸奶酱英文
安慕希源于希腊。在希腊常常被人用来形容特别美味。伊利安慕希引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶，伊利“安慕希”也具有明显的特色。来源于希腊的“Ambrosial”，更添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种。