1. 螃蟹南瓜汤的做法
食材:
螃蟹10只、倭瓜1000克、葱1根、盐1克
步骤 ：
1· 螃蟹用l牙刷洗净，然后 对半切开
2· 倭瓜用刀切滚刀块
3· 把切好的葱花爆香
4· 放入倭瓜，炒约十分钟
5· 加入螃蟹，酱油，盐，花椒面
6· 翻炒至出香气四溢加水没过食材
8· 开锅转小火炖四十分钟后出锅
2. 螃蟹南瓜汤的做法大全
主料
水蟹
2只
苦瓜
1条
辅料
姜
3片
油
适量
绍酒
适量
清水
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.水蟹杀洗干净,苦瓜切薄片,姜切片.
2.水蟹杀洗干净,苦瓜切薄片,姜切片.
3.倒入水蟹,攒入绍酒炒出香味.
4.炒出香味后就可以注入清水,用中火煮至汤汁变白.
5.加入苦瓜片煮透,调入盐,味精即可.
小贴士
【提示】苦瓜跟蟹都是寒凉的东西，怕寒凉的可以放一点胡椒或多放点姜片。凉瓜又名苦瓜，别看它长相疙疙瘩瘩，其实营养丰富益处多多。传统医学认为，苦瓜生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。每百克苦瓜中维生素C的含量就高达84毫克，约为冬瓜的5倍、黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。
3. 蟹黄南瓜粥的做法大全
南瓜焗螃蟹的做法1.把南瓜秧挖出来2.南瓜去皮待用3.南瓜切成块，姜葱切碎4.将锅里放进油，葱姜酱油，爆锅5.将南瓜翻炒6.把螃蟹洗净7.将螃蟹掰开8.把螃蟹放进锅里，将锅里加适量的水9.把锅盖上炖15分钟10.锅盖打开放葱花香菜味精入味即可
4. 南瓜螃蟹汤怎么做好吃
寓意红红火火。
螃蟹我们生活中经常食用的一种海产品，经常的做法相信大家也是不陌生的，但是螃蟹和南瓜一起搭配制作，相信很多人都是没有吃过，而且是一营养非常丰富的食物。
螃蟹里面是含有多种维生素，而且含量是非常的丰富，含有的钙质也是非常的多，是我们补充钙质不错的选择，南瓜里面是含有多糖，是可以帮助提高我们身体的免疫力，对于促进细胞因子的生成是有很好的作用，螃蟹和南瓜搭配是可以很好的补充身体所需要的多种矿物质，是有利于防止骨质疏松和高血压。
5. 螃蟹南瓜粥的做法
梭子蟹2个、斑节虾2个、姜3片、老南瓜50g、盐2g、白胡椒粉2g，鸡精2、香菜段少许。
步骤：
一碗米熬粥，一大锅水开了放入米，中火熬10分钟，捞出一半的米另做它用（这里需要捞出去一半不然米粒太多粥会太干，我们要的是浓稠的米汤）。放入姜片，一些切碎的老南瓜，煮两分钟放入蟹，蟹煮开放入虾。再调一下花生酱两勺用水稀释调散。放入粥里，煲七八分钟就调味：盐，白胡椒粉，鸡精。烧开后关火放入香菜段。
6. 螃蟹南瓜汤的做法窍门
1、食材：螃蟹5只,南瓜500克，生抽2勺，蚝油1勺，葱姜蒜若干，盐2小勺。
2、南瓜去皮去瓤，切成大块。
3、把螃蟹洗净，把壳掀开，去腮，然后切两半。
4、准备葱姜蒜适量。
5、锅中放油，油温五六层热放入葱姜蒜炒香。
6、然后加入切好的螃蟹，翻炒几下，顺着锅边加入料酒继续翻炒均匀。
7、放入南瓜，加蚝油，盐，海鲜酱油，跟螃蟹一起翻炒均匀。
8、加入开水，如果想喝汤，水量跟我这个差不多就可以。不想喝汤可以少加水。盖锅盖大火炖10-15分钟，南瓜炖软烂就可以了。
9、出锅，味道非常鲜美。
7. 螃蟹南瓜煲
螃蟹适量，南瓜适量
1先把老南瓜切块放入上汽的蒸锅中再放入螃蟹，大火蒸20分钟左右。
2.取出蒸熟的螃蟹和南瓜晾凉。剥出蟹肉
3.将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。加入螃蟹肉加入绵白糖10g，搅拌均匀。加入糯米粉500g，搅拌均匀。
4.用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。拍一拍取出
5锅里倒入油下入南瓜饼炸，炸金黄捞出
8. 螃蟹南瓜汤的做法大全家常
材料：虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。
做法：
1、虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子，这样更容易入味。(其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法。)加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。
2、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。
3、所有材料洗净后，青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节;姜、蒜、藕切片;土豆切条后入油锅炸至表面金黄。
4、
炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨，炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。
5、放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青笋、香菇、藕片。加适量水煮三分钟，下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。
6、将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许芝麻加芹菜叶点缀即可。