1. 印度咖喱海鲜
亚菜就是东南亚菜。东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭，它的口味鲜咸适口，好吃好看不油腻。咖喱红薯小鸡块，它是印度风味，咸鲜、甜糯。还有许多名菜如辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等等。
2. 印度美食咖喱
印度特色食物不是咖喱，而是用他们神灵排泄出来牛尿饮料喝牛粪饼
提起印度大家第一会想到什么、佛教？恒河？还是什么？那如果让你选择最能代表印度的特色食物，你会想到什么呢？大多数人可能都想说咖喱、印度飞饼。的确，这是印度在国际上最出名的几样食物了。但是你知道么？真正的印度特色是被他们奉为神灵的牛的排泄物—牛尿饮料和牛粪饼。
没有开玩笑，牛是被印度本地居民视为神灵的存在，当地还专门成立了关于保护牛的法律。他们也把牛身上的每一个部位都当做宝贝，于是就相对的衍生了“牛尿”饮料和牛粪饼。相比于咖喱，我感觉这才是正宗的印度特点“小吃”。
3. 印度咖喱咖喱
这首歌的创作背景，竟然没有“泰国、新加坡、印度尼西亚”，而是“一碗带着咖喱香料的正宗兰州牛肉拉面”。“吃了口面，突然觉得，为什么不用水果、吃的去做一首歌呢？”这首歌的创作时间不超过3天，歌词简单、旋律轻快，甚至现在还活跃在抖音等短视频平台。
4. 印度海滩咖喱
马尔代夫是很多人梦寐以求的度假圣地，景色宜人，每年都有大批量游客到马尔代夫度假，下面带你们看看在马尔代夫一日三餐该如何安排吧？
马尔代夫美食：马尔代夫正餐
一顿正宗的马尔代夫正餐，包括米饭或薄饼roshi，加上汤；咖喱；蔬菜；腌菜；和辣酱。最经典的菜是garudia，一道烟熏鱼干做成的汤，通常配着米饭，酸橙和红辣椒一起吃。汤倒在米饭上，用手搅拌混合，然后手抓着吃。另一种常见的菜式是mas riha，配着米饭或薄饼吃的咖喱鱼，薄饼撕成条，用咖喱和调味品在盘子里混合，然后手抓食用。吃的时候喝茶，一般是只加糖的红茶。
马尔代夫美食：马尔代夫淑女
很有当地风情的一种强烈；香醇的无酒精鸡尾酒，在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方调制这种鸡尾酒。到了马尔代夫，可别错过了这种没有酒精的酒。
马尔代夫美食：杜法意翅泰
风靡当地的一种小食，椭圆形的槟榔果切成小块，加入丁香和酸果混合物，包在槟榔叶里，便成了马尔代夫式的薄荷糖。当地人很爱在吃完饭或点心后嚼着吃。
马尔代夫早餐
当地人最爱的早餐是用金枪鱼；洋葱；椰子和辣椒混合而成的健康菜Mas Huni，就着薄饼Roshi和茶一起吃。
马尔代夫美食：海鲜
海鲜是常吃的美食。主要鱼类为主，有多种鱼类做出花样菜色，像烤鱼；咖喱鱼；鱼汤；煎鱼。除了做主食，还有很多用鱼为原料做出的小吃，如fihunu mas（涂满辣椒的鱼片）；gulha（馅料是鱼和辣椒的炸面团）；keemia（炸鱼肉卷）和kuli boakiba（辣味鱼糕）。
马尔代夫美食：无国界料理
无国界料理也称Fusion Cuisine，是将各类不同风格的菜式有创意的融合在一起，而形成的新类型菜肴。马尔代夫的Fusion菜偏向将东南亚的饮食和西方烹调方法融于一炉，形成有趣美味的菜品。
5. 印度咖喱海鲜焗饭
一：西班牙海鲜炒饭
西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家，连炒饭里面都要放上足足的海鲜，在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人，西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一，可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。
二：扬州炒饭
大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭，扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择，在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。
三：咖喱炒饭
说起印度美食你可能满脑子都想的是咖喱、咖喱、咖喱，确实咖喱是印度菜中不可缺少的调味料，印度连炒饭都是咖喱炒饭，咖喱炒饭也是印度美食的代表作之一。咖喱炒饭中除了咖喱通常还会放一点洋葱、番茄、青椒等印度人喜欢的配料。
四：酱油炒饭
酱油炒饭可以说是每个人儿时的记忆了，你的童年一定吃过一碗香香的酱油炒饭。酱油炒饭顾名思义是要在炒饭里放一点酱油让整个炒饭变成“黑乎乎”的颜色，这样炒出来的炒饭一定会让人食欲大增。
五：印尼炒饭
印尼炒饭印尼炒饭不仅在印度尼西亚很受欢迎，在马来西亚、新加坡等国家也很受欢迎。印尼炒饭的配料很简单跟中国的炒饭配料差不多，唯一有不同的是会在炒饭里加一个西红柿还会加两勺番茄酱。
6. 印度咖喱的做法
黄咖喱制作方法
1.将虾仁洗净，挑去肠泥备用。
2.热锅，以中小火用奶油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、月桂叶约1～2分钟至香味溢出。
3.加入作法1的虾仁炒煮约5分钟，再加入姜黄粉、印度咖哩粉、小茴香、低筋面粉、郁金香粉拌炒约5分钟至虾仁入味。
4.将米酒、鸡高汤加入作法2中后转小火，再以黑胡椒粗粉、糖、盐调味后再续煮约5分钟。
5.熄火前拌入原味优格即可。
7. 印度口味咖喱
因为咖喱就是辣的。
1、咖喱是一种辣味调味品，特色是香辣。
2、咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。所以，咖喱是多种香料的结晶；以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。
3、咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
8. 印度咖喱的吃法
印度咖喱是没有加牛屎的。其实，印度牛粪咖喱，并不是真的牛粪，只是看上去品相不佳，有点像牛粪做成的。事实上这是用炒肝配面包做的，并没有我们想的那么重口。据说味道还不错，卖得也不错，只是看着有点难以下咽，说不定闭着眼睛吃会好一点。
9. 印度咖喱海鲜饭
普通的咖喱块就可以，各大超市有售
10. 咖喱 海鲜
主料
鱿鱼1只 虾几只
花蛤几只 大米1碗
洋葱半颗 胡萝卜1个
红甜椒几个 豌豆适量
西红柿1个 柠檬半颗
辅料
蒜几瓣 盐少许
白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺
迷迭香一些
咖喱海鲜饭的做法步骤
1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；
2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；
3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；
4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；
5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；
6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；
7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；
8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。