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海鲜比萨好吃嘛(海鲜比萨好吃嘛图片)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-10 05:30   点击:158  编辑:admin 手机版

1. 海鲜比萨好吃嘛图片

我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱

所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像,腌制时间为15分钟,沥水(切记哦)

菠萝和青椒就没什么特别的了

芝士用的是马苏里拉 如果买来是整块的话请用削萝卜丝的刨刀改成1~2CM小细条

面底是用35摄氏的水加干酵母 比例是40KG面粉+500G的干酵母(自己换算)

把和好的面有刀切下一块~有手轻压成较厚较小的面团~握成圆团~记得收口处向下~用擀面棍轻压成1~1.5CM厚的面饼

盖块保鲜膜常温发酵15分钟~放进7摄氏度左右的冷藏库中继续发酵2小时(面团是有生命的记得善待)

PIZZA酱是按个人口味来调的~你可以买成品~也可以自己做~(如果自己做的话切忌不要买做菜用的番茄酱,超市回有不调味的调理番茄酱卖)

主要配方:番茄酱+盐+糖+罗勒叶

9寸的PIZZA要150G左右的PIZZA酱12寸的320G

先在发酵好的面团中间放上150G的PIZZA酱,由内而外的均匀涂抹,加层芝士

不宜过多(会不熟),加海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱,再加上层芝士

烤箱温度270摄氏度烤13.5分钟

各种烤箱温度有所不同,标准为芝士完全融化、无条状芝士、芝士表面有均匀的金黄色隆起~饼边金黄

以上就是PIZZA HUT的PIZZA制作标准和配方了

不知道算不算商业秘密哦~~呵呵~

还有什么不明白可以再问我哦

2. 海鲜比萨好吃嘛图片大全

1、巴厘岛风味披萨

一款颜值很高的披萨,红色与绿色相互衬托,番茄酱加上李子、蓝莓、薄肉片等。

2、美味培根披萨

一款特别受到大众喜爱的披萨,大多数人都吃过,透过照片都能闻到它的香味,对它的评价也特别好。

3、酸甜水果披萨

里面各种各样的水果,香蕉、火龙果、提子等各种水果,丰富的水果再加上一层薄饼。

4、浓郁海鲜口味披萨

红色的虾仁与青椒丝搭配,颜色特别好看,也特别诱人。味道特别鲜美。

5、意大利辣味香肠披萨

和培根披萨一样,在中国特别受欢迎,有辣味,搭配香肠特别美味。

3. 海鲜披萨好吃吗

必胜客芝心海鲜至尊披萨热量是562大卡,必胜客芝心海鲜至尊披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式。

4. 什么比萨最好吃

  没有专门的水果披萨,但是很多披萨里面都有水果。比如田园风光,夏威夷风光,超级至尊。  必胜客是比萨专卖连锁企业之一,由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年,凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜、甜品餐饮领域名列全球第一。‍

5. 海鲜披萨图片大全高清图片

食材清单:鸡蛋2个,洋葱 半个,胡萝卜 一根,青椒 一个,面粉200克,马苏里拉奶酪适量,玉米粒小半碗,鱿鱼圈一小碗,虾仁 一小碗,盐适量,糖适量,发酵母适量,番茄酱 适量。

做法:

1.面粉里加两个鸡蛋,适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团,和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大,这个时候可以准备其他的材料。

2.青椒、胡萝卜切丁,洋葱切丝,鱿鱼圈和虾仁用热水焯一下备用, 面发酵好,和成面团排气,取适量的面团擀成薄片。

3.烤盘摸上一点薄油,把擀好的面放入烤盘压出一个边再用叉子扎上小孔备用,把披萨底放入预热好的180度烤箱中烤7分钟。

4.取出烤好的披萨底,先摸上一层番茄酱再撒上一些奶酪,把材料都放上,在上面撒上一层奶酪。

5.披萨放入预热好的200度烤箱中层烤25分钟至奶酪融化,烤披萨的时候多注意观察,以防烤过火。

6. 海鲜比萨好吃嘛图片高清

1.厚度不同

手拍比萨因为是手工成型,为了避免拍打的时候撕裂,比薄底比萨要厚一些,但相对于铁盘比萨这种像厚馒头一样的面饼,手拍比萨厚度还是更薄。

2.加工方法不同

手拍饼底因为是现做现拍的,所以饼底更新鲜也更加筋道,不会像速冻比萨一样变硬老化发酸,手拍比萨的面皮属于低温发酵制作的,在冷藏保存的温度下发酵的,通常在4摄氏度左右;而铁盘比萨很多时候是在常温32度±几度下发酵50~90分钟再转冷藏、制作的。

3.口感区别

铁盘比萨的发酵面饼属于厚饼,吃起来口感非常蓬松,软。但是面皮比较厚,最下面还会有焦壳面;手拍比萨面皮因为更薄一些,所以口感清爽不油腻,且面饼还会有酥脆的口感。

4.手拍比萨热量更低,不用像铁盘比萨一样制作前要在铁盘上刷上一层油;

5.手拍饼底最初源自意大利,是最正宗的比萨吃法;也是判断一家比萨店是不是值得去的关键指标之一;必胜客的饼底是现拍的手工饼底,每块饼底都是依据现场点单后为客人一对一制作,以精巧的手工揉拍充分唤醒面身活力,再高温炉火烘烤。相比于机器制作出来的酥脆口感,我更喜欢手拍的这种匠心完成的口感,松软又有嚼劲。

7. 好吃的比萨

1、披萨好吃。

2、在披萨制作过程中,披萨酱起到控制口味的作用。披萨酱的主要成分是番茄,而番茄富含有维生素C和番茄红素,具有抗氧化、保护细胞、抑制突变、减少心血管疾病等作用。

3、披萨的多样性体现在可以自由的添加很多蔬菜、水果、肉类,这些食物可以为身体提供必须的营养成分,无论是膳食纤维、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等,都是对人体有益的物质。这些蔬果和肉类可以促进人体肠胃的蠕动,起到帮助促进吸收和消化的作用。

8. 比格披萨有海鲜吗

个人觉得比格披萨和必胜客相比之下,还是必胜客的披萨更好吃一些,因为必胜客是专做披萨的一家店,他们家的披萨口感非常的好,而且口味非常的丰富,酸甜口的咸辣口的海鲜的水果的都有,适合各个年龄段的人吃,饼底非常的松软,材料很新鲜

9. 海鲜披萨口感

上面有洋葱,青椒,红椒,进口黑橄榄,进口玉米粒,鲜虾,蟹柳,鱿鱼,当然少不了披萨酱和进口的芝士了。

10. 海鲜比萨好吃嘛图片表情包

必胜客的意式肉酱披萨挺好吃,只是这种肉酱披萨吃一两块还行多吃会觉得很腻,因此吃肉酱披萨最好要搭配饮料解解腻,配碳酸饮料或者柠檬水都可以。不过意式肉酱披萨不算主流披萨,去必胜客一般是点榴莲披萨或者海鲜披萨的客人多,一般只有尝鲜客户才会点肉酱披萨。

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