1. 海鲜炖汤菜谱大全
海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类，制作比较简单，用料较多，制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等，制作比较简单。
2. 海鲜煲汤食谱大全图片
说起干贝的吃法，其实与各种海鲜的吃法差不多，一般可与其他食材一起入菜，炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法，希望大家喜欢!
第一款：干贝鸭子汤
推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。
食材：
板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。
制作步骤：
1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。
2、板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
3、将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，炖煮2小时左右，最后加盐调味，自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了，特别适合干燥的秋季哟!
3. 煲海鲜汤的做法大全
【材料】
白菜半棵、碎干贝10个、 油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙
【做法】
1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。
2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻， 加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。
4. 如何炖海鲜汤
做法1、将海蚌洗净放入盐水中浸泡让其吐净泥沙。
2、然后将海蚌倒入锅中加入适量清水煮开后撒入少许味精和葱花即可。介绍：海蚌海产双壳贝类，福建江苏浙江俗称海蚌，广东香港称贵妃蚌。营养丰富，富含优质蛋白和氨基酸，滋味鲜美，甘脆嫩滑，为人民大会堂国宴膳品，是早负盛名的筵席珍品佳肴。海蚌分布于太平洋西部、印度半岛、日本和中国沿海，但只有福建闽江口长乐梅花穿山行以南至文武沙一带资源量最大，产品质量最优，被誉为“漳港蚌”。拓展：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
5. 海鲜炖汤菜谱大全图片
主料
小排500克
海鲜菇150克
胡萝卜1根
辅料
葱2棵
姜1块
海鲜菇胡萝卜小排汤的做法步骤
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1.准备 的原料。
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2.小排加清水，葱，姜片煮开汆水。
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3.汆好的小排温水洗净表面的浮沫。
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4.处理好的小排加上热水，葱，姜煮开，改小火炖1小时。
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5.加入胡萝卜块煮开再小火煮半小时。
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6.加入海鲜菇。
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7.煮开，加少许的盐调味。
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8.最后撒点葱花就可以。
6. 海鲜汤食谱大全
海鲜产品味道鲜美一般都含有丰富的蛋白质口感细嫩，脂肪含量低，比较适合老人和小孩子食用，也比较好被身体吸收。干贝：含有丰富的蛋白质以及维生素和钙铁磷有益身体健康的营养，具有滋阴补肾、健脾胃的功效，适合泡发后煲汤，味道鲜美营养充足。
适合煲汤的海鲜干货有：鲍鱼干、鱼胶、蛏干、沙虫干、蛤蜊干、虾姑干、海参干、海蛎干、干海马、海螺肉干、鳗鱼干、墨鱼干、鱿鱼干、银鱼干、鱼翅等等被大家熟知的海产品干货，其中的鱼胶、鱼翅、鲍鱼干、海参都是比较高档的干制品。
7. 海鲜煲汤大全
答：个人喜欢用白玉菇炖汤
每个人口味不同，喜爱不同，我们家就喜欢用白玉菇炖汤，汤色浓郁鲜美鲜甜，白玉菇清脆味清香。
众口难调，各取所爱，选择合适自己的口味，是最重要的，例如有人不喜欢吃鸡精味精，有人喜欢吃，别人喜欢的口味，未必合适自己吧!
希望以上回答对您有所帮助吧！
8. 海鲜炖汤菜谱大全窍门
1、猪尾木瓜花生汤的做法
主料：土猪带骨尾巴1条，花生米150克，木瓜500克，蚝干6个
辅料：盐适量，鸡粉少许，生姜1块
做法：猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂。捞起用凉水冲洗干净。所有食材放入电压力锅中。加上清水。与食材持平即可，大火煮开后慢火煲1-2小时即可。
2、海带黄豆猪尾汤的做法
主料：猪尾巴，海带，黄豆
辅料：盐，姜片
做法：海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净，烧一小锅水，谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗，把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮，用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下，海带撕小块，全部材料入锅，重新加足量的清水，烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮2-3小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的，食用前加适量盐调味即可。
3、黄豆猪尾汤的做法
主料：黄豆55克，胡萝卜1条，猪尾1条
辅料：姜3片，盐适量
做法： 黄豆清洗后浸泡1小时。猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净，胡萝卜去皮切块。所有材料和姜片一起放进电饭锅里，加适量清水，按煲汤键煮1个半到两小时。出锅前调入食盐即可。
9. 海鲜炖汤做法大全
冬瓜原盅炖汤
冬瓜 半个 、 鲍鱼 4只 、 排骨 两块 、 虾仁 5只 、 干贝 10个 、 姜片 两片
步骤
冬瓜挖空里面的瓤，想多一些汤就挖薄一点，
海鲜类食材切碎，一起放入冬瓜内，加水，锅内加水，大火烧开，小火炖2小时即可。
鸽子汤炖盅
鸽子 一只 、 姜片 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 五颗 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 当归 适量
步骤
步骤1/4
选老鸽子，处理干净后切块。下水焯一遍，l焯水记得放点料酒去腥。等煮出浮沫后倒出用清水洗净，沥水放炖盅里备用。
步骤2/4
准备好：大枣、枸杞、当归（适量）姜片三片
步骤3/4
把准备好的材料都放进炖盅里！
最后一步
最后加入清水，加一勺老酒料酒。水量以盖过食材少许为准。我用的是镉水蒸锅。时间自动设定的，2个半小时就可以喝啦。
10. 海鲜炖菜做法大全
1、甜石榴果汁：磷光石榴+蜂蜜+气泡水
2、炎龙果茶：炎龙果+蜂蜜
3、藤壶海鲜披萨：藤壶+赤米基麦+洋葱
4、藤壶炖菜：藤壶+生菜
5、蕨菜汤：蕨菜+生菜
6、鱼子酱寿司：鱼子酱+大米+紫菜
7、松籽可可：松果+可可豆+牛奶
8、可可牛奶：可可豆+蜂蜜+牛奶
9、雪鹃茶：雪娟+牛奶+蜂蜜
10、蕨菜饼：蕨菜+赤米基麦
11、鳗鱼蘑菇汤：雷鳗+火耳
12、鱼子薯球：鱼子酱+白薯
13、雀头薯饼：雀头薯+赤米基麦
14、雪莲汤：雪莲花
15、坚果茶：榛子+松果+蜂蜜
16、炒蘑菇：草菇
17、香脆烤鱼：银鲈鱼
18、粗粮面包：霍米基麦
19、滋滋烤肉：兽肉
20、煎蛋：禽类的蛋
21、生菜沙拉：生菜+沙拉酱
22、紫菜蛋汤：紫菜+禽类的蛋
23、牛奶麦片：霍米基麦+牛奶
24、脆皮鸡腿汉堡：霍米基麦+禽类的肉+生菜
25、番茄黄金碎：刺猬番茄+禽类的蛋
26、薯条：白薯+沙拉酱
27、炸鸡：禽类的肉+霍米基麦
28、蜜糖果子饮料：落果+蜂蜜+气泡水
29、蒲公英蘑菇汤：蒲公英+草菇
30、红烧肉：多脂兽肉
31、鲑鱼刺身：雷克鲑
32、蜗牛焗饭：食腐蜗牛+大米
33、虫草养生面：虫草+赤米基麦
34、烤肉排：紧致兽肉
35、松露炒饭：黑松露+洋葱+大米
36、酱菇肉排：紧致兽肉+火耳
37、多汁肉三明治：多脂兽肉+赤米基麦+禽类的蛋
38、清蒸蟹：梭子蟹+生菜
39、冰镇草莓汽水：草莓+蜂蜜+气泡水
40、火焰凝香汽水：赤红花瓣+蜂蜜+气泡水
41、海胆蒸蛋：海胆+禽类的蛋
42、双梅酱土司：小罐蓝莓+草莓+霍米基麦
43、水果蛋糕：草莓+霍米基麦+落果+禽类的蛋
44、烤后腿肉：后腿肉
45、红麦面包：赤米基麦
46、火耳蘑菇汤：火耳+生菜
47、游鱼探珠：达氏鲟+禽类的蛋
48、黑藓汤：黑藓+生菜
49、巧克力面包：可可豆+赤米基麦
50、气球果沙拉：气球果+刺猬番茄
51、香辣鳗鱼：雷鳗
52、海蟹汤：寄居蟹+草菇