爱士堡
爱士堡啤酒属于顶部发酵，酵母总是漂浮在发酵液体的表面。这种方式发酵的啤酒适合16-24℃的高温环境，装瓶后，啤酒将继续在瓶中发酵。爱士堡啤酒小麦啤酒通常是甜的，有更强烈的味道，酒体丰满。在温发酵过程中，可形成果味。如果麦芽烘烤得很好，还可以出现巧克力味和蜂蜜味。
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