啤酒种类的划分标准(啤酒种类的划分)

1. 啤酒种类的划分

啤酒种类划分如下：
1.根据麦芽汁浓度分类：低浓度型、中浓度型、高浓度型。
2.根据杀菌工艺分类：熟啤酒、生啤酒。
3.根据酵母性质分类：上面发酵啤酒、下面发酵啤酒。
4.根据啤酒色泽分类：淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。
5.根据啤酒包装容器分类：瓶装啤酒、罐装啤酒、桶装啤酒。

2. 啤酒种类的划分标准

GB4927代表的是国家标准：GB/T 4927-2008 啤酒本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于啤酒的生产、检验与销售。

3. 啤酒类型分类

啤酒类型分类如下：
1.鲜啤酒：又叫生啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。
2.熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
3.干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。
4.低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。

4. 啤酒种类的划分依据

啤酒种类的划分依据：

1. 按工艺分类：根据酿造工艺、酵母种类等，啤酒可分为顶部发酵和底部发酵。
2. 按色泽分类：根据啤酒颜色深浅，啤酒可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。
3. 按杀菌情况分类：根据是否杀菌，啤酒可分为鲜啤酒和熟啤酒。
4. 按原麦浓度分类：根据原麦汁的浓度，啤酒可分为低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒。

5. 啤酒主要有哪些类型

啤酒的类型有很多，以下为您推荐几种常见的类型：
1.拉格啤酒：是日常生活中最常见的啤酒，颜色微黄，泡沫丰富，沙口感强。
2.艾尔啤酒：泡沫丰富，颜色金黄，味道带有苦味。
3.IPA啤酒：酒体颜色橙黄，泡沫细腻且量少，苦味较轻。
4.小麦啤酒：酒体颜色微黄，泡沫丰富且细腻，沙口感适中。
5.黑啤酒：酒体颜色棕黑色，泡沫较少，苦味较重。
6.世涛啤酒：酒体颜色黑色，泡沫细腻且量少，苦味很重。