一、三分浊酒听闻余生什么意思?
意为:借着喝几杯浊酒,洁净自己的心灵(心中的杂念)。 三分:这里指薄酒,少量的酒。不定量形容词。浊酒:未滤的酒,用糯米、黄米等酿制的酒,较混浊。是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。
例:浊酒一杯家万里。——宋· 范仲淹《渔家傲》
就是用余生三分之一的时间来饮酒,其余的时间就听之任之了!
二、二割三分和三割九分的区别
二割三分就是整粒米,磨掉了百分之七十七的部分,只留下了百分之二十三,三割九分是只留下了百分之三十九,而二割三分的清酒比三割九分的清酒,饮用起来的感觉要,更加精细,水果味很多。
三、獭祭二割三分和三割九分有什么区别?
一、口感不同
1、二割三分:二割三分非常好入口,层次比较丰富,回味又比较长久。
2、三割九分:三割九分比二割三略淡略甜一丢丢,相对来说没有那么浓郁,口感也是比较柔和的。
二、精米步合不同
1、二割三分:獭祭二割三分是招牌款,精米步合度为23%。
2、三割九分:獭祭三割九分是进阶款,精米步合度为39%。
三、香气不同
1、二割三分:有浓郁的香蕉、橘子混合的香气。
2、三割九分:色泽是透明色的,具有苹果、香蕉、哈密瓜混合的香气。
四、清酒中的精米步合指的是什么?是不是越低越好?
制作清酒有一个工序就是削米,把制作清酒的米的外层透明部分削掉,留下里面的白芯。削掉的部分越多,酿出的清酒越精细。
精米步合的数值就是削掉以后留下的数值。比如精米步合70%就是说米的百分之三十已经都削掉了,留下了百分之七十。獭祭有一款二割三分的就是精米步合23%,它把米的百分之七十七都削掉了,只用剩下的百分之二十三酿酒,精米步合越低,等级越高,酒越好。
扩展资料:
精米i合的标准系由日本国税厅在1989年(平成元年)11月22日公告之“清酒之制法品质表示基准”所明文规定。该规定同时定义这里的“白米”是指将“玄米”除去“糠”和“胚芽”等表层部分后的米。此定义也包含制造米曲所使用的白米。
i合是日本清酒酿造的术语,指“磨过之后的白米,占原本玄米(糙米)的比重。”譬如将一批糙米磨去四成后,所制成之白米占原米重量的六成,其精米步合即为60%。
参考资料来源:百度百科-精米步合
五、十四代清酒应该怎么喝?
十四代是已经创立四百多年的高木酒造生产的清酒,也是一个酒品牌的名字。除了十四代的品牌外,我们还会看到他有本酿造,吟酿,纯米大吟酿等等的类型划分,这些类型划分越低,就需要冷藏饮用,划分越高也需要加热饮用。类型划分是通过一个叫做精米步合的数值来划分的。比如你会看到二割三分,三割九分或者用23%,39%这样的数值表示,数值越低感觉越精细,越需要冷藏饮用。数值越高则越适合加热饮用
另外说下新本丸生酒,相比我觉得比普通本丸明显得好喝,价格也与普通本丸相当。总而言之,十四代真的每一款都好喝,我只是在十四代各种酒款中比较,
喝酒吗,你想怎么喝,不用嘴巴吗?还是直接用鼻子喝呢。