一、日本波本酒
波本威士忌（Bourbon Whisky）必须在美国生产，其使用的酿酒粮食中的玉米含量必须达到51%或以上，在全新的、内壁经碳化（即烧焦）的北美白橡木桶中陈年最少2年。离开蒸馏器时酒精含量不高于80%，装瓶时酒精含量不低于40%。
美国的法律对黑麦威士忌（Rye Whisky）的规定为：必须在美国境内生产，其使用的酿酒粮食中的黑麦的含量必须达到51%或以上，在全新的、内壁经碳化（即烧焦）的北美白橡木桶中陈年最少2年。离开蒸馏器时酒精含量不高于80%，装瓶时酒精含量不低于40%。
加拿大法律对黑麦威士忌的规定为：必须在加拿大境内生产，必须在容积不超过700公升的橡木桶里陈年3年以上（新桶旧桶无所谓，有无烧焦亦无所谓）。
说到风味的区别，玉米蒸馏而成的威士忌偏甜；黑麦蒸馏而成的威士忌偏辛辣，如果你喝100%玉米的波本威士忌和100%黑麦的黑麦威士忌，这种区别会非常明显。
但实际上，100%单一玉米或黑麦的威士忌并没有那么多，波本威士忌常常会混合一定量的黑麦；黑麦威士忌又会混合一定量的玉米，所以喝起来区别没有那么大。
好的黑麦威士忌，我推荐这些：
1 Rittenhouse Rye ——入门之选
美国黑麦威士忌中性价比比较高的，有黑麦酒标志性的辛辣味，还有其它如胡椒、焦糖、香草的风味，有点复杂度，作为入门酒很不错了，调Old Fashioned也很棒。
2 Bulleit Small Batch Rye Whiskey ——进阶酒
这年头，敢在酒标上印“Small Batch”（小批量生产）的，都让人感觉来头不小，用粤语说，“唔系猛龙唔过江”。大批量对应工业化，小批量自然对应手工精细生产了，但又有多少实际上品质一般的酒打着这个幌子出来骗钱？不过这款酒还算对得起“Small Batch”这个称号背后所蕴含的暗示，95%的粮食原料为黑麦，非常高，但入口不会太辛辣，平衡性和复杂度都不错。
3 Sazerac Straight Rey Whiskey —— 黑麦酒明星
美国法律规定，Straight Rye不能加焦糖和任何其它添加剂，而且如果没有标示陈年年份，即指其最少橡木桶陈年4年以上——普通黑麦酒的两倍。这款酒来自传奇酒厂Sazerac，获奖无数，连威士忌圣经的作者Jim Murray都对其赞赏有加。风味嘛，是我的菜，辛辣感比较强，但是并不呛舌，风味浓郁复杂堪比一些单一麦芽了；用来调Sazerac、Old Fashioned、Mahattan都很棒。缺点是价格不太友好。当然了，一分钱一分货嘛。
4 Whistle Pig Barrel Strength Single Barrel Single Rye 12 YO —— 发烧友的黑麦
常喝单一麦芽的人，看到Barrel Strength、Single Barrel这两个词已经兴奋得不能自已了，况且这还是100%的黑麦，还是少见的12年陈年。名字也讨喜，叫“吹口哨的猪”？是加拿大货，酒体既辛辣，又非常顺滑，丰富的香草、奶油、香料味道，醒酒后变化感十足，余韵悠长。要在北美地区见到，不妨买来一试，价钱可以接受。但是进口到国内……算了，还是去喝单一麦芽吧。
5 Wild Turkey 101 Kentucky Straight Rye —— 收藏家的黑麦
说它是收藏家的黑麦威士忌，不是因为它有多好——论品质，顶多与我推荐的第一款不相上下吧。但是，这款酒早已停产了，市面上也非常罕见。看到就买下来吧，以后会升值的——前提是，你找得到愿意接盘的人。
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二、日本料理 酒
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
日本料理是用眼睛品尝的料理，更准确应该是用五感来品尝的料理。即：眼-视觉的品尝；鼻-嗅觉的品尝；耳-听觉的品尝；触-触觉的品尝；自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道，首先是五味。五味可能同中国料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色，黑白赤黄青。五色齐全之后，还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。
和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。
三、波本酒图片
——黑羽雪鸾，封闭了自己的内心，脆弱得不堪一击。 ——格兰菲迪，慧黠而明媚，强得无懈可击。 究竟哪一个，才是真实的你？ 双面之花，仅存于神话中的花朵，生长在天堂与地狱交接的夹缝之中。黑白相伴相生，互相制约，冥冥之中维持着那一丝唯妙的平衡。白天犹如白雪，洁白无瑕；黄昏黑白交替，暗色分明；黑夜犹如羽墨，漆黑深邃。 你究竟，是坠入地狱的天使，还是渴望光明的恶魔？
四、波本酒的英文
波本第一次出现是674、675集（婚礼前夜），接着出现的有678-682集，712-717集，733-734集（这里面只在最后出现时间不长），745集，762-763集，782-783集，791集
这是柯南最新更新到791集出现的集数
五、日本海波酒
海波是常见的硫代硫酸盐，无色透明的单斜晶体。 硫代硫酸钠易溶于水，遇强酸反应产生硫单质和二氧化硫气体。 硫代硫酸钠为氰化物的解毒剂。其为无色、透明的结晶或结晶性细粒；无臭，味咸；在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性；水溶液显微弱的碱性反应。
六、波本洋酒图片
是一款威士忌，洋酒尤其是威士忌其实对中国人来说都是口感一般的，从技术层面讲也比国产白酒的工艺差一些。
七、波本酒是什么酒
这款酒来自美国的柯波拉酒庄，属于宝石精选系列酒款，葡萄酒，采用仙粉黛葡萄和少量小西拉酿制而成。这款酒带有芬芳诱人的李子和覆盆子等浆果的香气，以及香料和胡椒的复杂风味，口感柔顺，结构均衡，
八、日本酒介绍
首先是选择葫芦。酒葫芦其实无大小限制。五六十厘米不嫌大十五公分不嫌小。只要你自己喜欢啥大小都可以。我只谈谈最平常的适合把玩又不失实用性的酒葫芦选择标准。高度20厘米左右。下肚8到11之间。上肚比下肚小。这个大小手感是相当好的。关于葫芦的厚薄问题。个人觉得只要不是太薄《手一用力就破》都能做酒葫芦。但必须灌漆处理。大多数人选的都是厚皮的葫芦。
葫芦选好。接下来就得决定是开什么口了。脖子好看的长度合适就开日式口，其实也是咱们老祖宗传到小日本儿去的。日式开口即从龙头处打圆孔一般八毫米左右。个人不太喜欢，出水不好。中式开口就是切脖子大法。葫芦脖子就两根半手指的长度切掉就是
然后就是掏种子。不管用什么方法，只要把种子和大多数瓤子掏出来就是。然后就是泡葫芦。先冷水泡十分钟。然后扔开水里，压水里泡。直到葫芦能自己沉底。这时葫芦就泡透了。或者直接压水里煮开再泡也行。泡透葫芦之后用高压锅煮十五到二十分钟然后一直放到锅变凉。期间不打开锅。放一晚。然后再开锅加水。烧开。再压十五到二十分钟。再放到锅凉透。就能做最基础也是绝大多数卖酒葫芦的不会用心去做的一件事。掏干净瓤子，
之所以煮这么久。这么麻烦只是为了葫芦能长久使用和自己的健康。在此透几个很多做酒葫芦的人不会去考虑的事。第一葫芦泡透是以葫芦能自己沉水为标准。第二煮透是为了掏干净瓤子。第三葫芦煮透之后味道是红枣泡水的味道。煮透的葫芦装水不会酸爽。没煮的葫芦装水有味儿。第四煮透的葫芦棉实很多。和没煮的葫芦是牛皮纸与玻璃的区别。