1. 人参单独泡酒
人参泡酒，喝起来往往都有土腥味。
人参首先是根茎，是埋在土里生长的。生长多年，具有特有的土腥味也是比较正常的。真正好的人参是什么味儿？气味浓郁,味道微苦,带有少许的土腥味，特别是人参须部位,轻微有些甘甜。常吃人参的人适应了这种味道，还是能感觉到一种人参特有的淡淡参香的。
2. 人参单独泡酒好不好
酒是人参的天然防腐剂，人参泡在酒肿可以很好的保存人参，同时人参中的营养物质可以析出溶解到酒里，人参皂苷的析出比例其实并不高，人参在酒里泡一年可能只能析出0.1%，所以人参泡酒里三五年并不会影响酒和人参的品质，同时酒的保健功效更好，人参也可以拿出来食用。
3. 人参单独泡酒可以吗
答：用细绳掉起来。
一般市面上用于泡人参的酒瓶都是广口瓶，在盖子底部会设计一个小勾，这个小勾就是糸绳用的。由于密度的关系，人参会沉在酒底，为了美观，人们会用细线把人参掉起来，使它浮在酒里。这样即美观又不影响人参泡酒的效果。人参浮在酒的中间为佳，不能让人参浮出酒面。
4. 人参泡酒的方法
准备鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用。具体做法是将鲜人参洗净，晒干水分，用纱布缝个和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日；然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却，将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶，密封，存放1个月后即可饮用。
5. 人参和什么泡酒最好
人参本身补肾作用不强，其主要的功能是大补元气，如果元气充足，对肾功能也是有好处的。如果有肾虚的症状者，选择人参的同时，是需要加一些具有补肾类的药物同时泡酒饮用，有比较好的作用。可以与枸杞子、杜仲、桑椹子等药物配合进行泡酒，其补肾的作用比较明显。
6. 人参酒怎么泡
黄酒是可以泡人参酒的。最好是黄酒，它是专门泡药材的！其实是高度的粮食酒（高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒）最后没有办法是在弄不到前两种酒就用红星二锅头高度的！它的质量也是可以的！
以前用黄酒泡人参最好，现在都用低浓度的高粱酒。当酒的温燥之性与人参的至阴之精结合，将酒的口感发挥到了极致，喝完觉得神清气爽。人参泡酒要注意二者的合理搭配，不能使用过多人参，否则可能会起到反作用。同时酒的纯度和浓度也要根据个人情况合理的选择。
7. 人参泡酒有什么好处
枣酒对人体有益。红枣富含物质成分，能提高免疫力和抗病能力，促进白细胞生成，降低胆固醇，保护肝脏，预防肿瘤。经常适量饮用枣酒具有良好的治疗和保健作用。酒浸红枣更有利于人体吸收红枣中的钙离子和铁离子，补充人体所需的钙和铁，对预防中老年人骨质疏松和缺铁性贫血非常有帮助。
8. 人参泡酒是干人参好还是鲜人参好
人参还是黑土地好。
黑土地分布在东北平原，黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏，是一种性状好、肥力高，非常适合植物生长的土壤。全世界仅有四大块黑土区，分别是乌克兰的乌克兰平原、美国的密西西比平原、中国的东北平原以及南美洲阿根廷连至乌拉圭的潘帕(Pampa)大草原。
黑土最大的区别就是肥力和颜色的不同。虽然各自具有各自的特点，但是从农业生产角度来说，以黑土最好，最为肥沃，适宜种植农作物。
因为黑土地富含腐殖质，所以成黑色。这些黑色腐殖质，主要是动植物残骸植物长期堆积腐烂形成的。但是，北方天气寒冷，微生物分解作用小，容易积累，南方虽然植被丰富，但是因为气候温暖湿润，微生物分解作用强，腐殖质难以积累，所以北方容易形成肥沃的黑土。
黑土：
我国东北黑土区总面积约103万平方公里，其中典型黑土区面积约17万平方公里。因黑土层厚度为三十至一百厘米，人们总用“一两土二两油”来形容它的肥沃与珍贵。
在药材方面，防风、甘草、刺五加、人参、黄芪等都适合种植。
农作物方面，基本上黑土地适合种植各种栽培植物，尤其适合种植水稻、大豆、玉米、谷子、小麦等。
其实，每个地方气候环境不一样，建议农户们考察该品种是否适合当地的气候条件、土壤条件、灌溉和排水的条件，以及其他品种生长习性的特殊要求。
9. 人参泡酒有什么功效
枸杞和人参被用来酿酒。他们有很多优点。具体来说，有以下几点：一是滋补肾、血、阴、阳。对肾阳的恢复非常有益。可长期治疗体虚肾精亏。特别是可以改善男性的性功能，对阳痿、早泄的辅助治疗有一定的作用。其次，它能养气安神，主要是因为枸杞和人参都是用酒浸泡的。它能改善长期精神紧张引起的失眠、身体过度消耗和亚健康状态，这些都是可以调节的。三是疏通经络。主要用于治疗风湿性关节炎，导致关节活动不良，关节红肿、热痛。
10. 人参酒的泡法及配方
原料
猪骨、面粉、盐、鸡精、郫县豆瓣酱、油炸豆腐、丸子、粉条、豆腐干、鹌鹑蛋等
做法
1.辣椒油的制作：把辣椒面和芝麻放入碗中，将油烧至180°倒入碗中。
2.饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后，醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。
3.熬制高汤：在清水中加入已经清净备好的猪骨，用中火慢慢熬制，然后在加入盐，鸡精等调味。
4.豆腐丁的炒制。将豆腐丁和郫县豆瓣酱进行翻炒，再加入盐、鸡精等调味料。
5.高汤熬制好，饼子打好之后，将饼子、海带、豆腐干、粉条等放入漏勺中，在高汤锅中煮个3-5分钟之后，拿出倒入碗中。
6.再浇上高汤、辣椒油，撒上葱花、香菜和炒好的豆腐干。香喷喷、热腾腾的豆腐烩菜泡馍就做好了。