1. 清酒的种类
一、按制法不同分类
1. 纯米酿造酒：纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。
2. 普通酿造酒：普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中兑入较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加的酒精120L。
3. 增酿造酒：增酿造酒是一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
4. 本酿造酒：本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。
5. 吟酿造酒：制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60%以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒”。
二、按口味分类
1. 甜口酒：甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。
2. 辣口酒：辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
3. 浓醇酒：浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。
4. 淡丽酒：淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
5. 高酸味酒：高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。
6. 原酒：原酒是制成后不加水稀释的清酒。
三、按贮存期分类
1. 新酒：新酒是指压滤后未过夏的清酒。
2. 老酒：老酒是指贮存过一个夏季的清酒。
3. 老陈酒：老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。
4. 秘藏酒：秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。
四、按酒税法规定的级别分类
1. 特级清酒：品质优良，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在30%以上。
2. 一级清酒：品质较优，酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上。
3. 二级清酒：品质一般，酒精含量15%以上，原浸出物浓度在26.5%以上。
2. 清酒种类大全
配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5
容器：高脚玻璃杯
调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
希望可以帮助到你
3. 清酒的定义
1、材料：蚬1000克，香菜3根，柠檬1个，清酒2汤匙，蒜2颗，姜1片，黄油20克。
2、买回来的蚬放在一个大碗内。
3、加入自来水，然后放入一个铁勺子／铁钉，方便使其吐沙和排泄物。
4、大概泡个15-20分钟，可以看看吐出了多少脏东西。
5、蚬取出后再冲一冲就好。
6、柠檬皮用苏打粉或者粗盐揉搓过表面，从而去除到表面的蜡。
7、将拍过的蒜头和姜，还有香菜头放到砂锅中，再磨上柠檬皮（黄色部分）。 8、喜辣，可以加1-2颗指天椒。
9、将冲洗干净的蚬放入。
10、再倒入2汤匙的日本清酒。
11、然后可以盖上盖子，用大火煮。煮大概8分钟，大部分的蚬贝已经打开了。 12、可以加入一小块黄油（无盐的）、半个柠檬的柠檬汁和些许糖。再撒上香菜碎，就可以熄火，盖上盖子焖1-2分钟，就可以了。
4. 清酒四大类
京剧分成为生、旦、净、丑四种类型。
京剧舞台上的角色不是按照生活当中人的本来面貌出现的，而是根据所扮演角色的性别、性格、年龄、职业以及社会地位等，在化妆、服装各方面加以若干艺术的夸张，这样就把舞台上的角色划分成为生、旦、净、丑四种类型，这四种类型在京剧里的专门名词叫做“行当”。
京剧行当的划分，除依据人物的自然属性（性别、年龄）和社会属性（身份、职业）外，主要是按人物的性格特征来分类。京剧班社旧有“七行七科”之说：七行即生行、旦行（亦称占行）、净行、丑行、杂行、武行、流行。
5. 清酒种类名称
有鞭炮，种类很多各种小鞭、二踢脚、麻雷子等；有花炮，各种各样的烟花、窜天猴等；还有一摔就响的摔砲等等，种类繁多枚不胜举。
6. 清酒有哪些种类
按开启形式分：推拉、内平开、内开内倒、外平开、外悬等；按型材类型分：塑钢、普通铝、隔热铝、实木、铝木复合、全玻等；按使用方法分：电动开启、手动开启、消防联动等；按使用位置：室内门、室外门、门斗组合门等。
7. 清酒的种类及特点
答案 : 共有七种
一、指向性。正性情绪是指需要得到满足，负性情绪指的是需要没有得到满足。人类主要有生理需要、安全需要、爱和归属的需要及自我价值实现的需要等等。如果需要没有得到满足，就会产生负性情绪。
二、两级性，情绪有高兴、愉快，也会有愤怒和悲伤。
三、动力性。情绪对行为和认知是具有动力性的。日常生活中的一个孩子被表扬之后动力十足，干什么都特别有干劲，这是情绪的动力性在起作用，甚至我们高兴的时候痛的感觉都会下降。
四、宣泄性。情绪可以通过生理方式表达，也可以通过心理方式表达。心理表达方式主要是将情绪迁怒于别人，跟别人发脾气，这种一种心理表达。
五、过程性。无论是多么高兴或者悲伤的情绪，经历一个过程就会衰减下来。
六、非理性。我们一直认为理智会战胜情感，但生活不是所有事情都能战胜情感，实际上经常有理智被情感冲破的现象，比如听信谣传等。
七、转换性。情绪之间可以互相转换，情绪和行为之间也可以进行转换。比如平常讲的成语里的喜极而泣，破涕为笑就是情绪转换的特征。
8. 清酒名品有哪些
保山被誉为兰城，有很多优秀的名花就出自保山。莲瓣兰名品有荷之冠，永昌荷，永昌金梅等等
9. 清酒都有哪几种
西菜之首－－法式大餐
简洁与礼仪并重－－英式西餐
西菜始祖－－意式大餐
营养快捷－－美式菜肴
西菜经典－－俄式大餐
啤酒、自助－－德式菜肴
10. 清酒属于什么类型的酒
清酒属于米酒。 日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。
11. 清酒的种类和品牌
清酒是日本特有的酒类产品，基本是低度白酒，