1. 日本清酒起源
1.白鹤
日本清酒五大酒庄之一，清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感，米香味浓郁，回味悠远绵长，有沉淀哦，喝前可以摇匀，非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。
2.大关
大关清酒是日本颇具影响力的品牌，日本清酒五大酒庄之一，品牌名字来源于日本传统的相扑运动，其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake，对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便，既可以冰镇也可以用热水加热温饮，同时口味可维持稳定，能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖，有机会一定要买来喝喝。
3.月桂冠
便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，日本清酒五大酒庄之一，至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。
4.松竹梅
有朋自远方来，三五知己把酒言欢，自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”（五大日本清酒酒庄之一）推出， 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”，因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”，酒味更加醇厚香浓，伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎，是一款微酸带甜的气泡清酒，5%的酒精度，超受年轻人的喜欢。
5.日本盛
日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂，日本清酒五大酒庄之一，销售额虽然不是最大，但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿，酒香醇厚、甜而苦涩感淡。
日本盛培育了不少清酒业界的人才，最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖，看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。
6.十四代
酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”，十四代是“幻之酒”之一，也是大家公认的第一，缺点就是贵，炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人，最初只用于多年储藏的陈酒，没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米：山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。
土豪推荐纯米大吟酿龙泉，~2万元/720ml，具体根据年份而定。
居家日常推荐本丸，2~3千/1800ml。
7.菊姬
菊姬，一听名字就有好感。清酒迷们奔歌：“武林至尊妙花兰曲，龙泉宝刀号令天下，菊姬一出黑龙争锋。” ，可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格，强烈的旨味（Umami）以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款为例，则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮，保留自然的酒香。
8.獭祭
獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂，产量也有限，或因是安倍晋三老家的特产酒，近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分（23%），92年推出即引起震动，超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格，都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒，它香气和口味并重，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要以白葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。
9.菊正宗
有日本“国宾酒”之誉的菊正宗，是绝对不能遗漏的老牌子，公司聚会，商谈生意，菊正宗既不失身份，又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒，是因为它可与菜肴配合得相得益彰，是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分，就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味，令人神清气爽。
最后提一句，菊正宗这么好喝，所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业，13年还获得cosmo大赏呢，含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛！
10.朝香
不严谨地说，朝香是一款“国产”清酒，由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒，可用来入门。比如朝香的纯米吟酿，性价比十分高，纯米吟醸等级，精米率60%，1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气，口感顺滑略带清冽，余韵有类似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之选。
2. 日本清酒发源地
推荐月桂冠，性价比高。
便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌，代表作是他的凤麟纯米大吟酿，采用“酒米之王”山田锦，精米率35%，有着精致优雅的果香：香瓜、哈密瓜和金银花，酒体丰满，口感柔滑，后味纯净、绵长。
3. 日本清酒发展史
日本清洒原料主要就是大米，不过这个米要经过打磨次数来定义清洒档次
4. 日本清酒著名产地
最常见的日本清酒品牌有月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。 高级一些的有酒保田千寿、万寿，上善如水等 分甘口、辛口，， 从等级有：1纯米大吟醸－－纯米酿造，精米度35％，是清酒中的极品，冷饮 2纯米吟醸－－纯米酿造，精米度60％，可冷饮、热饮 3纯米酒－－纯米酿造，精米度68％，可冷饮、热饮 4本酿造－－添加15～30％食用酒精，热饮 5普通酒－－瓶上不标等级，食用酒精占60％
5. 中国清酒与日本清酒的渊源
日本清酒一般按精米步合率分4级：
1纯米大吟酿（大吟酿），精米步合率50%以下，口感平滑，属于顶级清酒；
2、纯米吟酿（吟酿），精米步合率60%以下，芳香清爽；
3、特别纯米（纯米），精米步合率60~70%以下，丰厚醇和；
4、特别本酿造（本酿造），精米步合率60~70%以下，清爽甜美。
6. 日本清酒的历史
日本的大吟酿属于清酒的范畴，是最高等级的日本清酒，它的特点是酿制过程中不加入任何酒精，纯米也会磨掉外层保留精华后加以酿制。在日本，大吟酿是国宴用酒，皇室祭司用酒。大吟酿相当于我国的国酒茅台！
7. 日本清酒起源于中国
）秩父绿叶
秩父在日本本土有一大批忠实的酒粉。绿叶是一款十分有纪念意义的纯麦威士忌，它是用羽生的波本桶麦芽威士忌，秩父的雪莉桶麦芽威士忌和水楢桶麦芽威士忌，于2008年2月首次调配而成。随即在2009年WWA世界威士忌大赛上获得非年份组“最佳非苏格兰调和威士忌”。
（2）宫城峡无年份
宫城峡和余市虽然均出自竹鹤孝正之手，但二者风格截然不同。余市的酒体厚重饱满，带有明显的烟熏味，而宫城峡则非常清爽、纯净，令人仿佛置身果香四溢的夏日。
（3）余市无年份
余市蒸馏所从苏格兰进口麦芽，部分麦芽会经过烟熏处理。酒厂采用石炭直火的蒸馏技术，因此在酒香中会带有一点点焦香。加上余市天气寒冷，让威士忌可以在桶中缓慢地熟成，造就出余市强劲厚实但又不失细腻优雅的口感。
（4）白州无年份
如果说余市和宫城峡代表了竹鹤政孝对苏格兰威士忌风味的坚持，那么山崎和白州则代表了鸟井信志郎对“日本风味”威士忌的探索。
白州整体风格极为清丽，最有东方韵味，木桶发酵赋予它奶油一般的质地，余味中的烟熏味若有若无，耐人寻味。
（5）山崎无年份
山崎最令人心驰神往的不是它多样化的风格，而是“山崎之舞”，当酒体轻触舌尖的那一刻，片刻间果香四溢，在舌尖舞动，同时又带出雪莉桶的圆润柔滑和水楢桶特有的伽罗熏香，回味悠长，被饱满的酒体紧紧包裹。
品饮级
（1）富士山麓黑标
富士山麓由于原酒短缺，其生产的樽熟原酒50°和黑标均已停产，当前某东可查到的价格分别约为400元和860元。另外，樽熟原酒50°是过去10年来全世界最畅销的日本口粮威士忌。
（2）秩父红叶
红叶与绿叶一样，都是羽生和秩父的麦芽调和，这款不同的是原酒在红酒桶中熟成，酒精度46%，风格颇具浓郁香甜。
（3）Nikka小方瓶
Nikka from the Barrel是一种双熟混合型威士忌，酿造方法是把麦芽威士忌和谷物威士忌调和后，再重新放回酒桶内，陈年后没有经过冷凝过滤，也没有加水稀释，直接把酒从酒桶中取出装瓶，酒精度51.4%。
四方形的酒瓶，加上简单的酒标，体现了日本推崇的极简审美风格。国内市场参考价格约500多元。
8. 日本清酒起源于哪里
日本盛清酒1.8L 150 左右 日本白鹤清酒300ml 50左右 日本鬼酒清酒1.8L 100左右 日本盛清酒720ML 90左右 日本松竹梅清酒1.8L 130左右 菊正宗清酒1.8L 150左右 美少年清酒1.8L 150左右 日本富贵清酒1.8L 120左右 以上价格左右差异不大于小于10元 某些地方日本盛1.8L得可以卖到246元这个价格就是虚报
9. 日本清酒起源与发展
排球运动于1895年起源于美国，是由美国人威 廉•摩根首创。威廉•摩根生于美国纽约。体育大 学毕业以后在马萨诸塞州的霍利奥克城任基督教青 年会体育干事。他在辅导人们进行各种体育锻炼的 过程中，发现一些球类运动项目存在着不足之处，如 篮球运动太激烈，网球运动参加人数受到限制等等。
为了寻找一种运动量适宜，同时又具有丰富的趣味 性，适合男女老少参加的室内娱乐项目，摩根在青 年会的体育馆进行了试验。他把球网架在了 6英尺6 英寸（1。98米）的高度上，然后用篮球胆当球，隔 着球网弹过来弹过去，球落在哪一方没有接起来，就 算哪一方失败一次，这种游戏在当时是作为人们的 消闲活动的。
但由于篮球胆较轻，在空中飘然不定，球飞行 速度太慢。玩起来不方便，最后摩根请该市的“司 波尔丁体育用品公司”试作了一种外表是皮革、内 装橡皮球胆，圆周为63。5〜68。6厘米、重量为255~340克的球，经试用效果很好，于是就决定采用这种球。
现在的国际比赛用球在制作工艺和原料方面，虽然 有千百次的改进，但球的规格始终变化不大。后来，摩根又请他的朋友弗兰克•伍德博士按 照他的设想起草了有10条内容的比赛规则。从此， 一种新的娱乐性体育运动诞生了。由于它的萌生是 由球网而起，于是当时称这项运动为“小网子”。
又 因为要求排球在空中击来击去，不能落地，所以他 建议将“小网子”改为“空中击球”，即英文“Volleyball”。 从此 “Volleyball” 就成 了国际通用延续至今 的专用名字。这一运动传入我国后，叫法各异，后来根据比 赛队员要分成一排排站立的特点，命名为“排球”。
我国至今仍称这项运动为排球。