1. 清明节祭酒
“祭酒”古代学官名。晋武帝咸宁四年设，以后历代多沿用。为国子学或国子监的主管官。 古代主管国子监或太学的教育行政长官。战国时荀子曾三任稷下学宫的祭酒，相当于现在的大学校长。唐代的韩愈、明代的崔铣(《记王忠肃公翱事》的作者)都曾任过国子监祭酒。 古礼，祭祀宴飨时，由最年长者举酒以祭于地，故祭酒为尊称。战国时齐国稷下学官尊长亦称祭酒。《续汉书·百官志二》刘昭注引汉人胡广说，谓官名祭酒，系部门之长。汉博士之长，本称仆射，东汉改为博士祭酒，秩六百石，此外又有郡掾祭酒、京兆祭酒、东阁祭酒等。西晋以国子祭酒为国子学之长。历代沿置。北齐国子寺，隋、唐国子监，都以祭酒为长。历代均置。唐国子监祭酒秩从三品。明、清祭酒从四品。清光绪三十一年(1905)废国子监，设学郡，置尚书，国子监祭酒乃废。 军祭酒，即军师祭酒，陈寿撰《三国志》避晋景帝司马师讳，改为军祭酒。魏时为第五品。相当于现在的参谋长从事祭酒，三国蜀置，为州牧的属官。从事之长，称为从事祭酒。师友祭酒，汉制，郡守延揽郡内人材，养于府中，专事谋议，称为散吏，其地位或相当于掾、史，地位最高者尊称为祭酒。 总的来说，祭酒相当于同类官衔中地位最高的人。
2. 清明节祭酒有什么说法
獭祭其实是日本非常火的清酒，还是国酒，同时也是专门为外国领导人准备的国礼，口感和质量自然不用说。
这款酒果香和米香都非常纯正，喝起来口感更加顺润舒适。而且它是用最高品质的大麦酿制而成，期间还采用了最精密的制造技术，也难怪这款酒这么好喝。
3. 清明节祭酒图片
祭二割三分清酒的度数为16度，酒体晶莹剔透，喝起来口味醇正，余味清爽，口感顺滑，每一口下肚，都如魔法般的不可思议。另外，在配餐上，獭祭二割三分清酒适合搭配香味细腻的时蔬料理、鱼类料理等等，酒香醇厚，让人回味无穷。
有人说“喝过獭祭，方知何为好酒”，獭祭清酒在市场上的知名度很高，每年的产量不小，但仍被狂热追捧至一货难求，无论是从其风味上看，还是从其品质上看，它都称得上是精品中的精品，并且此酒不仅在日本深受喜爱，在世界各地也迷倒了很多人。
好水好米才能出好酒，獭祭二割三分清酒在酿造过程中，精益求精，本着对品质毫无妥协的精神，精选出当地优质的大米以及纯净的水源为酿酒原料，采用日本传统的研磨技术，不断精进后，成就出一款品质优良的清酒，具有细致无比的风味。
4. 清明节祭酒杯子碎了
獭祭清酒是典型的新式日本清酒，而且它香气和口味并重，酸味中夹杂着一些甜味，果香丰富，大部分需要在低温下饮用，而且需要用葡萄酒杯饮用，这样才能更好地感受它的香气。清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。
5. 清酒什么祭
猴祭未入榜。
顶级清酒排行榜：
1、菊正宗 2、大关 3、白鹿 4、御代荣 5、一人娘 6、白鹤 7、白雪8、月桂冠
6. 清明节祭酒吗
“祭酒”古代学官名。晋武帝咸宁四年设，以后历代多沿用。为国子学或国子监的主管官。 古代主管国子监或太学的教育行政长官。战国时荀子曾三任稷下学宫的祭酒，相当于现在的大学校长。唐代的韩愈、明代的崔铣(《记王忠肃公翱事》的作者)都曾任过国子监祭酒。 古礼，祭祀宴飨时，由最年长者举酒以祭于地，故祭酒为尊称。战国时齐国稷下学官尊长亦称祭酒。《续汉书·百官志二》刘昭注引汉人胡广说，谓官名祭酒，系部门之长。汉博士之长，本称仆射，东汉改为博士祭酒，秩六百石，此外又有郡掾祭酒、京兆祭酒、东阁祭酒等。西晋以国子祭酒为国子学之长。历代沿置。北齐国子寺，隋、唐国子监，都以祭酒为长。历代均置。唐国子监祭酒秩从三品。明、清祭酒从四品。清光绪三十一年(1905)废国子监，设学郡，置尚书，国子监祭酒乃废。 军祭酒，即军师祭酒，陈寿撰《三国志》避晋景帝司马师讳，改为军祭酒。魏时为第五品。相当于现在的参谋长从事祭酒，三国蜀置，为州牧的属官。从事之长，称为从事祭酒。师友祭酒，汉制，郡守延揽郡内人材，养于府中，专事谋议，称为散吏，其地位或相当于掾、史，地位最高者尊称为祭酒。 总的来说，祭酒相当于同类官衔中地位最高的人。
7. 清明节祭酒诗词
《清明》
唐代 · 杜牧
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
《清明》
宋代 · 黄庭坚
佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。
雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。
人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公侯。
贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。
《清明》
宋代 · 王禹偁
无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。
昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。
《苏堤清明即事》
宋代 · 吴惟信
梨花风起正清明，游子寻春半出城。
日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。
《清明日对酒》
宋代 · 高翥
南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。
纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。
8. 清明节的祭
祭拜车神，其实是祭拜一位叫奚仲的老先生，并没有特定的时间。
奚仲，任姓，古薛国(今滕州市)人。据传为黄帝之后，夏禹之臣，因善造车，受封于薛，为异姓诸侯。奚仲生活在夏初，自幼就受到良好的教育与熏陶，非常喜爱科学技术，再加上天资聪明、勤奋好学，青年时期就成为远近闻名的能工巧匠。奚仲运用自己所学的知识，决心把车造成，为人们解决陆路交通运输的困难，进行了一次又一次的试验，终于试制成功了。夏王大禹封奚仲为“车正”。后来奚仲告老回家，大禹就封他为薛国的国君，奚仲遂成为薛国的始祖。今滕州市与薛城区的交界处奚公山西南的小南山上，就是奚仲造车的地方。 奚仲因造车有功，被夏王禹封为“车服大夫”（亦称“车正”），过世后被百姓奉为车神，后人修建了奚公祠常年祭拜，以求出行平安。“祭拜奚仲，平安出行”的民谚流传至今。
9. 清明节 酒
清明节的习俗有: 禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
清明节的由来: 春秋时晋文公重耳流亡，途中又累又饿，随臣介子推从大腿上割下一块肉为重耳煮汤，重耳得知后感激涕零，晋文公即位后封赏群臣时却忘了介子推，介子推则不慕名利隐居绵山，重耳追悔莫及火烧绵山以寻找，事后却发现介子推背着老母死在一颗老枯树下，并留下遗言“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明”，为纪念介子推，晋文公将当天定为寒食节。
第二年晋文公登山祭奠，柳树竟然复活便赐老柳树为清明柳，并以寒食后一天为清明，经过两千多年的演变，清明节已经超出节气的涵义，具有极为丰富的内涵，各地都发展处了不同习俗，而扫墓祭祖，踏青郊游是基本主题。
10. 清明祭祖用什么酒
清明祭祀供品不能够用很多肉类来祭祀，一般是以水果以及酒等等食物为贡品好，也可以用祖先在世时喜欢的一些食物来上供。