1. 久保田清酒保质期？
2年左右。
清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
2. 久保田清酒和獭祭谁好？
獭祭好
獭祭是一个专做纯米大吟酿的品牌。日本首相安倍晋三曾将獭祭清酒定为国宴用酒，并将其赠予普京和奥巴马。
獭祭算是助长了清酒行业追求精米率的风气。这种风气容易给入门饮家造成一种“精米率越高，酒品品质越好”的错觉，实际上精磨的确有助于去除杂质，提升酒品的纯净度，但并非决定酒品品质的唯一要素。
3. 久保田万寿清酒保质期？
1－2年左右。
清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。
打开以后，建议半年之内喝完，而且要避光放置，不然酒就会变色。酒变色之后，口感也会受影响。
4. 万寿久保田清酒保质期？
清酒属于发酵酒，保质期2年左右。清酒只使用大米和水作为原料，由于日本不同的地方条件和风俗习惯，清酒已经成为具有浓郁地方特色的代表性酒。日本清酒15度以上的，都是只有生产日期，没有赏味期限，但是打开以后，建议半年之内喝完，而且要避光放置，不然酒就会变色。酒变色之后，口感也会受影响。
5. 久保田万寿清酒7年能喝吗？
日本本土一般只卖三个月内的新酿酒,保存期间也不会超过一年。
6. 清酒一滴入魂和久保田哪个好？
一滴入魂是贺茂鹤的纯米吟酿的名字，久保田是个品牌，没有可比性，不是对等的东西。
尽量不要买久保田吧，价格太昂贵了，而且不是清酒几大品牌之一，但贺茂鹤是。一个非著名品牌，所有产品价格都远高于其他知名品牌，为什么呢？
7. 合成清酒和清酒的区别？
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
8. 料理清酒和清酒的区别？
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
9. 龙吟清酒和白雪清酒哪个好？
龙吟清酒好喝。龙吟清酒口感很棒，分量十足。龙吟清酒当做一款不同的地域的饮品，三山五岳都享有名誉。尤为热衷龙吟清酒的味道，龙吟清酒特别好喝不上头。龙吟清酒里面含有丰富的营养元素，吃了对人身体特别有益处。龙吟清酒含有丰富的气泡，丰富的酸度与柚子风味。龙吟清酒味道香甜不腻口。龙吟清酒做法的创新比传统的香。
10. 清酒等级？
日本清酒根据品质分为九个等级，分别为：纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。
其分级是依照精米步和的程度、酿制酒精使用多少和是否使用吟醸酿造法来判定等级的划分。口嚼酒就是吟醸酿造法的前身，口中含有吟醸酿造法中需要的真菌，主要作用是分解淀粉，产生糖。
日本清酒的特点
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。