1. 男山清酒好喝吗
中档
男山高级别的清酒是“纯米大吟酿”,根据现在的日本法律规定特级与一级的清酒是按酿造原料的优劣、发酵的温度和时间以及是否添加食用酒精等来分类,并标出“纯米酒”、“超纯米酒”的字样。 男山酿酒取自雪山泉水,选用上等的酒米,平均精米步合达到58%,因此各个系列的酒都很美味。
由于日本各地米和水的特点,日本出产的清酒各有风味,可谓百花齐放。男山清酒哪个等级好?男山清酒高等级的是“纯米大吟酿”,酒香幽韵,回味无穷,被海外的日本酒爱好者绝赞为“好的稻米葡萄酒”。然而人们总是喜欢比较,而男山清酒在在日本清酒排名前10名上却没有它的一席之地,但这并不影响它受欢迎的程度,男山清酒在日本江户时代,就已经被众多日本人所喜爱。
2. 男山清酒保质期
清酒指的是日本清酒,通常来说,存10年的日本清酒不可以喝,可能已经过了保质期。
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒,该酒色泽呈淡黄色或无色、芳香宜人,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调。日本清酒是发酵酒,通常都有保质期,它的保质期一般是2年左右,另外日本清酒中含有多种氨基酸和维生素,过期太久后这些元素会质变,从而导致日本清酒变味,影响口感甚至危害身体,因此,存10年的日本清酒不可以喝。
需要注意的是日本清酒很容易受阳光的影响,所以保存时需要注意把日本清酒放在通风、避光的环境下保存,否则容易滋生细菌。
3. 名城男山清酒
日本清酒根据品质分为九个等级,分别为:纯米大吟酿、纯米吟酿、大吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。
其分级是依照精米步和的程度、酿制酒精使用多少和是否使用吟醸酿造法来判定等级的划分。口嚼酒就是吟醸酿造法的前身,口中含有吟醸酿造法中需要的真菌,主要作用是分解淀粉,产生糖。
日本清酒的特点
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是:酒精含量18%,含糖量35g/L,含酸量0.3g/L以下。
4. 男山清酒度数
清酒是日本特有的酒类产品,基本是低度白酒,
5. 男山清酒怎么喝
清酒是低度酒,酒精含量在26度左右,低度酒基本都是勾兑酒,尤其聚在一起为了活跃场合气氛,以酒表达感情。
若遇喝清酒因当时度数低,往往喝喝数量就多了,但酒精在体内通过血管传遍全身,当到了头部后由于大脑毛细血管丰富,向外挥发较漫这样就容易上头了。
6. 日本男山清酒 价格
日本盛清酒1.8L 150 左右 日本白鹤清酒300ml 50左右 日本鬼酒清酒1.8L 100左右 日本盛清酒720ML 90左右 日本松竹梅清酒1.8L 130左右 菊正宗清酒1.8L 150左右 美少年清酒1.8L 150左右 日本富贵清酒1.8L 120左右 以上价格左右差异不大于小于10元 某些地方日本盛1.8L得可以卖到246元这个价格就是虚报
7. 男山清酒怎么样
日本原瓶进口相知美人清酒 来自日本190多年历史的传奇酒造-内藤酒造,日本浮世绘酒标,采用日本三大杜氏之一南部杜氏的冬酿技法,加上富含矿物质的木曾三川伏流水,带来其他清酒不可取代的香味和口感。连续5届全国新酒鉴评会受赏
8. 名城男山清酒1.8升多少钱
日本盛清酒1.8L 150 左右 日本白鹤清酒300ml 50左右 日本鬼酒清酒1.8L 100左右 日本盛清酒720ML 90左右 日本松竹梅清酒1.8L 130左右 菊正宗清酒1.8L 150左右 美少年清酒1.8L 150左右 日本富贵清酒1.8L 120左右 以上价格左右差异不大于小于10元 某些地方日本盛1.8L得可以卖到246元这个价格就是虚报
9. 男山清酒哪个等级好
日本清酒一般按精米步合率分4级:
1纯米大吟酿(大吟酿),精米步合率50%以下,口感平滑,属于顶级清酒;
2、纯米吟酿(吟酿),精米步合率60%以下,芳香清爽;
3、特别纯米(纯米),精米步合率60~70%以下,丰厚醇和;
4、特别本酿造(本酿造),精米步合率60~70%以下,清爽甜美。
10. 男山清酒的味道怎么样?
味道偏苦,感觉因人而异韩国烧酒都是蒸馏酒,度数从13~68度为主,西方酒包括威士忌、伏特加等。原料不同有大米、小麦、高粱、土豆等等。东亚以高粱酒为主,成品在中国一般是38至55度,韩国一般勾兑到15度左右。粮食加曲发酵若干天后蒸馏