“月桂冠”属于酸性辛口酒，含糖分少、酸度较高的酒。
“松竹梅 ”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0．3g/L以下。“日本盛”度数: 15-16度 ，酸度1.4，甜度适中。三种品牌中月桂冠是最甜的。
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