一、日本清酒杯像小碟子一样的叫什么啊（最好有日文）
特别喜欢日本酒的爱买guinomi?sakaziki不是所有喜欢日本酒的人都用的惯的,guinomi和Choko拿起都比sakaziki方便很多,guinomi和Choko就好比拿起茶杯酒杯饭碗一样简单
sakazuki(杯）
别に、もう少し大きな「ぐい饮み」と言う酒杯があります。これは本当に日本酒が好きな人がよく使います。ぐい饮みのL集をしている人もいます。
我给楼上翻译一下吧，
今は日本に盲皮い蓼埂g兄が京都芸大出の陶芸家です。主に花器が多いですが、ぐい饮みも作れますよ。日本まで买いに来ますか（笑）
现在回日本了。哥哥是京都？？？地名？？？的陶艺家。做的花瓶多，但是也做酒杯。不如你来日本买吧~~~
日本名：杯、平假名标示：さかずき。汉字应该是：杯。这个酒气在喜庆节日饮用，非主流。原因：喝酒太费劲，装不了多少酒。其材质有很多种，包括：涂漆杯、陶瓷杯、以及金箔杯。。。等等。在淘宝上的一些【日本代购店】就可以买到。
さかずき
二、清酒指的是什么酒呢？
清酒又叫日本酒，指日本传统的酒精饮料，一般用来特指日本最具代表性的酒类，清酒。
主要以米为原料，以日本传统制法制成，属于酿造酒。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段。
杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0.3g/L以下。一般都是20度左右，比中国的白酒度数要低的多了，至于会不会喝醉，主要看个人的酒量了。
清酒和烧酒的区别
1、烧酒：烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。
2、清酒：酒樽清酒日语读音为Sake，是用大米酿制的一种粮食酒，制作方法和中国的糯米酒相似，先用熟米饭制曲，再加米饭和水发酵，不过日本清酒比中国的糯米酒度数高，但比不上蒸馏酒，最高可达到18%。
清酒必须以米、米麴和水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序所发酵制成的酒，而且必须经过压榨工艺。
三、清酒是不是指白酒？
清酒就好像咱们的米酒，味道微甜，度数较低。而白酒就发苦，度数高
清酒最具有日本代表性，它是由优质的大米加日本山区的泉水制成，度数一般在13-15度左右，酒色透明，味道有甘、
辛口
之分。
甘口
以酒味清爽甘洌、
淡香
怡人而著称；辛口则以酒香浓郁，品味无穷而见长。相比烧酒，果宾酒、以及外国
威士忌酒
来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以
小酌
慢品、回味悠长。
清酒可以
热饮
，也适合凉饮。在日本隆冬季节的时候，大家将清酒烫热到45
摄氏度
左右，用小
瓷瓶
装着，一边喝一边漫谈，酒气又不易发散。在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒,有专门的冷
酒具
，玻璃制，中间有凹进去的洞,放入冰块，酒进去不会掺水，又能保持低温。对
日本料理
来说，清酒不仅是良伴，还更不特别的功效；它可以去除鱼的腥味，使食物吃起来更香，更嫩。
在这里向大家推荐品牌大致有：泽之鹤吟酿、月桂冠、日本盛、
菊正宗
。当然还有许许多多的地方清酒，都值得一饮。不过，市场销售最多的是这四种名牌。我觉得吟酿为清酒中的极品，它不添加酿造酒精，完全由每粒精米中的精华部分做
酒曲
酿造而成，外观澄澈明清，在转动间即幻化成五颜缤纷的光彩，一入口中，滋味清爽，继而渐渐散发出多重层次的果香、木香、
米香
、花香……被称之为“幻之酒”，是日本极究精致精神的代表作。
喝酒有各种各样方式方法，日本人喝酒喜欢兑水饮用。现在时髦的饮法是用各类果汁加少量烧酒调制，浓度依
个人喜好
。清酒比较讲究在正规礼仪宴会上喝。男士举起酒杯，
一口一口
接着喝下去，而女士则是用右手托着酒杯，左手垫在酒杯下一小口一小口慢慢品尝。
日本清酒
除了在
居酒屋
和宴会上喝以外，再就是在庆功的大会上一定作为喜庆礼品来为大家助兴。这时，用的酒是大樽装，大家围成一团，同时举起木制
榔头
向樽口敲去。