一、伏特加酒味比较纯净的原因？
酒劲特别大，酒精度高。
二、我喝过一点伏特加没有一点酒味?吓的我不敢喝请问是真的吗？
答：是假的！
伏特加的酒精度是40—60度之间，伏特加酒质晶莹澄澈，无色且清淡爽口，是人感觉到不甜，不苦，只有烈焰版的刺激！如果您喝的没有酒味，说明喝的是假的！
三、什么东西含很多酒精却尝不出来酒味？
任何酒饮料，只要含有酒精成分，都是能够闻到酒味的。含酒精量只要超过阈值范围，就会被尝出，除非是嗅觉和味觉失灵的人，才不会感觉到酒精的存在。酒精浓度越高的饮料酒，酒味是更加浓郁的。
其实人生就是酒，当你心情愉悦、春风得意、幸福、感慨时喝什么酒它就是甜的；话说回来你的不如意，心情很糟，烦心、苦恼喝什么酒都是苦的；生活中的酒，分很多种：白酒、静态酒-红酒酒、玫瑰红酒 、啤酒、含醇高的高纯度酒、加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 等等，酒初次打开闻的味道醇香浓厚，白酒系列的一般为甘甜苦辣型，少喝舒经活血，冬天还起到抗寒。红酒喝的味道是苦中带甜，少喝可以起到养颜作用。
四、伏特加酒味如何形容？
伏特加是用谷物或马铃薯为原料（大多会用马铃薯），经过反复蒸馏得到96度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度左右，并用木炭吸附酒液中的杂质及香味物质，从而得到“无色无味”的伏特加酒，闻起来只有酒精的刺鼻，喝起来口腔中却不留香味。
伏特加看起来就像中国白酒，是极少数不带颜色的酒类，但中国白酒讲究的就是“香味物质”，并且是根据香型来进行划分的，可以说白酒是所有酒类中味道最复杂，香味物质最丰富的一种，而且追求余味悠长，通常喝完后，不仅口腔，甚至全身都是复杂的香味。
五、伏特加为啥闻着没有酒味？
简单来说，就是蒸馏后得到的乙醇含量越高，酚类和醇类的风味物质就越少。我们闻到的酒味，并不是乙醇的味道，而是各种的香气物质。
其他的一些烈酒，例如威士忌、白兰地、朗姆、龙舌兰，从蒸馏器出来后的酒精强度一般是60%到90%，意味着酒里可能还含有10%-40%的风味物质，所以味道会重一些。
而伏特加，在柱式蒸馏器中经过十几次精馏，最后得到96%以上，甚至99%的酒精，所以风味物质就基本没有了。
伏特加，喝的就是它的纯净。
六、酒精有香味怎么回事？
因为酒精在酒精发酵中,除生成大量的酒精外，还生成其他要是微生物对糖，氨基酸、果胶等的作用，会让酒油味甜的香气
绝大部分微生物的代产物中都有有机酸，像酿造茅台酒产,属于开放式,在生产中自然接种大量的微生物,它们在进必然产生大量的有机酸,很多原料成分如糖、醇、蛋白质变成酸类物质
酯类物质的形成
白酒中酯类的形成一般是在发酵的后期,由酸和醇在生香酵母生物的作用下以及自然酯化形成的,酯是大曲酒的重要零味物质乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯等四大酯就是组成酒中香类物质。
如:CH3CH,OH(乙醇)+ CH3COOH(乙酸)→CHCO0CH3CH3(乙酸乙+H2O（水）
醛类物质的形成
酒中的醛类物质主要是基酒中的醇和酸的氧化、还原而成,也可从糖成醛类
酮类物质的形成
酮类物质主要是由醛类物质通过缩合等生化反应而形成
酒中的芳香族化合物的形成
酒中的芳香族化合物大多在麦曲中生成,然后带入酒中,或在麦曲中形成中间产物,再经发酵而成,原料中的木质素、单宁等也能生成芳香族化合物。另外芳香族化合物还能相互转化,而形成多种化合物。
扩散 分子在不断运动，构成酒精的微粒容易运动到空气中，而使溶液中的含量降低 酒精分子不断向四周扩散，能使人闻到酒精特殊的香味．酒精挥发后，酒精的浓度会降低，影响酒精的质量
七、伏特加为什么没有白酒味？
伏特加，在柱式蒸馏器中经过十几次精馏，最后得到96%以上，甚至99%的酒精，就是蒸馏后得到的乙醇含量越高，酚类和醇类的风味物质就越少。我们闻到的酒味，并不是乙醇的味道，而是各种的香气物质。所以酒味物质就基本没有了。