1. 香料伏特加
伏特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。
伏特加流行的牌子有：
Smirnoff、Stolichnaya、Stolovaya、Wyborowa、Moskovskaya、Finlandia Blue、Absolu、 Bereginka VODKA
2. 伏特加配料是什么
伏特加与可乐的比例为1：2，也有兑1:4的。因为伏特加是烈酒，所以要多兑些可乐进去，降低度数。伏特加兑可乐的味道类似长岛冰茶的味道。而可乐和伏特加是长岛冰茶的两种主要原料。所以单独的将伏特加和可乐兑着喝，其味道跟长岛冰茶有点像。
3. 伏特加原料是啥
伏加特是一款最早产于俄罗斯的蒸馏酒，因俄罗斯地处高纬，所以伏加特经常被他们当做抵御严寒的最佳武器。所以在俄罗斯几乎没有人不喜欢伏特加的。后来伏特加在中国出现，成为了酒吧，ktv等娱乐场所热销的酒水之一。但因为伏特加度数太高，一般会当做鸡尾酒的基酒使用。那么问题来了。伏特加多少度?伏加特和咱们中国白酒有什么区别呢?
伏特加酒是俄罗斯传统的酒精饮料，它采用马铃薯和玉米作为酿酒的原料，经过特殊的酿酒工艺处理后，其得到的酒精原浆酒精度数可以达到90度以上。当然，90度以上的酒精是致命的毒药，所以经过蒸馏后得到的伏特加酒度数一般都在40度到60度之间，个别追求烈度的伏特加可以达到60度到70度。
4. 伏特加当料酒
从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。
但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。你看蔡澜老师的美食节目《蔡澜品味》就可以看到，老师做菜是白兰地，伏特加，威士忌什么都用。
5. 调味伏特加
伏特加是蒸馏酒，属于烈酒的一种，伏特加酒无色，无明显香气或味道，酒精含量约40％至55％。因为它是高度中性的，所以在加工过程中主要消除了调味物质，因此可以用最便宜，最容易获得的适于发酵的原料制成的糖浆制成。传统上，土豆被用于俄罗斯和波兰，但谷物和谷物在很大程度上取代了俄罗斯和波兰。
6. 伏特加原料与辅料
需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下，密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右，而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
7. 伏特加原料
不是，伏特加就是纯酒精加水，而且是高纯度的酒精。伏特加酒，俄罗斯传统酒精饮料，是一种蒸馏酒。以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口。使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。