1. 磨栏风车啤酒种类
1.哥本哈根的新港
哥本哈根的新港拥挤着优雅的餐厅和舒适的咖啡馆。在这里可以欣赏风景如画的18世纪联排别墅。这里不仅吸引众多游客,也是当地人的热门景点,经常人满为患。新港也被称为遗产港口,许多历史悠久的木制船停靠在此。港口尽头矗立着纪念锚,以纪念第二次世界大战中阵亡的士兵。
2.小美人鱼雕像
小美人鱼的灵感来源于丹麦历史上对全球影响最大的童话作家汉斯·克里斯蒂安·安徒生的作品。童话故事讲述的是一个小美人鱼爱上了一位年轻的王子。她曾经坐在岩石上,希望能瞥见王子。雕像由青铜和花岗岩制成,始建于1913年。这里是丹麦最著名的景点。
3.圆塔
圆塔是目前运行中的欧洲最古老的天文台的一部分,始建于17世纪。沿着螺旋的楼梯往上走约200米,可以到达36米高的塔顶。在这里可以欣赏哥本哈根老城区的壮丽景色,俯瞰城市的主要景点和通往海边的狭窄街道。你还可以看到将丹麦和瑞典连接在一起的resund海峡大桥。塔内还有一个藏书丰富的图书馆。
4.丹麦国家博物馆
这里展示了维京时代的许多精美文物,还包括许多其它时期的丹麦文物和来自其它地区的文物。这里可以看到保存完好的Huldremose上古人遗体,据检测她应该生活在一世纪。博物馆始建于1744年,曾经是丹麦王储弗雷德里克五世的住所。尽管王室不再使用它,但您仍然可以欣赏曾经的设计、建筑和家具。
5.世界上最古老的游乐园
Dyrehavsbakken和旁边的Tivoli是世界上最古老的游乐园,始建于1583年。这里装备了30多种冒险和刺激的游乐设施。最著名的无疑是Rutschebanen ,这是自1932年以来就开始运营的木制过山车。绿色的树林环绕着游乐园,为你提供放松和享用小食的绝佳地点。
6.丹麦王室之家
阿马林堡宫(Amalienborg)是由四个相同的建筑组成的宫殿建筑群,也是丹麦王室的官邸。现任女王玛格丽特二世于1972年即位后便居住在这里。宫殿建于18世纪,被认为是丹麦洛可可式建筑最伟大的作品之一。宫殿广场中央的有老国王弗雷德里克五世的雕像。每天中午还有卫队换岗仪式。
7.Amager海滩
Amager海滩公园是一座两公里长的人工岛。由于水浅,这里的沙滩是适合家庭休闲的热门地点,也非常适合跑步、溜冰和骑自行车。在海滩的一侧,有一个风车公园,在另一侧,可以在resund大桥上欣赏壮观的景色。
8.克里斯蒂安堡宫
(Christiansborg)曾经是丹麦君主的王室住所。但是在1794年发生大火后,王室搬迁到现在的住所。今天,克里斯蒂安堡宫是丹麦议会的所在地,可以免费进入的106米的塔楼也是哥本哈根最高的塔楼,你可以在塔楼餐厅品尝真正的丹麦美食。走下塔楼,你可以选择探索位于宫殿下方的哥本哈根城堡废墟。
9.嘉士伯酒厂
1847年建立。到达啤酒厂后,你会受到非凡的“大象之门”的欢迎:四只真实比例的大象雕塑“举起”带有拉丁格言“ 我们为国家工作”的大门。在享受互动展览的同时,可以探索嘉士伯的历史,嘉士伯是酒厂主人以自己儿子的名字命名的。这里还有世界上最大的啤酒瓶收藏,并可以在博物馆中品尝最新鲜的嘉士伯啤酒。酒厂外是Carl Jacobsen构建的雕塑花园,也是酒厂中的瑰宝。
10.购物街
长达1.1公里的Strget街是欧洲最长的步行街之一,在这里漫步可以享受探索众多商店的乐趣。你可以找到大型国际奢侈品牌也可以看到价格实惠的品牌。这条街也受到哥本哈根街头表演者聚集的地方。
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、有的电瓶生产日期是由数字标注的,比如121017,就是2017年10月12日生产的
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1、瓶中有残留酵母(某些)会继续发酵的酒。
比如很多比利时的酒。但并不是所有残留在瓶中的酵母都适合长期保存,最适合陈放的酵母包括saison(赛松)酵母和Brett(布雷特)酵母(一种野生酵母)。saison酵母发酵速度比较慢,但是长时间的发酵会带来非常复杂的果香和香料香;另一种是Brett野生酵母,这是目前非常流行的一种酵母,发酵速度慢,而且风味十分复杂,不同环境,不同发酵原料下Brett酵母会赋予啤酒不同的味道。
在美国甚至有推荐放置一年之后再饮用的IPA--stoneenjoy after IPA,这个酒就是用了Brett酵母,要在装瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母独特的魅力。
2、酒精度高的酒(~10% ABV)。
这种酒自带抵抗杂菌干扰的能力。除了为突出酒花香气的双料IPA,其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陈放,比如帝国世涛,大麦烈酒,四料啤酒等等,尤其是一些过了烈酒桶的酒,甚至一些酒精度非常高的酒(超过15%ABV),陈放之后会更好喝,酒精会掩藏得更好,酒体也会更柔和圆润。比如来自Samuel Adams的乌托邦(Utopia)系列,24-30的酒精度(版本不同)连续过了最多8种桶!
比如荷兰风车(DeMolen)酒厂经常性的保质期25周年各种高度啤酒。
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