1. 都柏林健力士黑啤博物馆
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品，独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。
口味独特而复杂，往往具有较lager啤酒（下层发酵，市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。
比利时：复杂工艺和多样风味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外，还要添加香料与水果，如橘子皮、莓类水果等，这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”（ale），酒精度较高，通常经过2到3次瓶内发酵，而且全程采用手工制作。现在，比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren，和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。
此外，比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”，而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶，从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖，这样一瓶啤酒可以存放更长的时间，而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵，使得Lambic保持活力。
德国：小麦啤酒的天堂
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富，其中以小麦啤酒居多。在1516年，《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水，传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚，到处可见啤酒在生活中的痕迹。
据说，巴伐利亚北部有种“石头啤酒”：将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃，然后将红热的石头放进煮沸釜中，石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖，紧紧粘附在石头上，之后再把石头放进发酵槽中，迅速冷却的焦糖再次溶解，这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。
爱尔兰：不可错过的黑啤酒
爱尔兰的黑啤酒（stout）享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富，而且有饮后可起到御寒的作用，因此被称为“黑面包”。
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑，被叫做“波特”。现在，每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。
英国：就要一点苦
英国坚持其自8世纪开始的传统，禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天，英国人对苦啤酒仍偏爱有加，他们认为，不同的苦啤酒都具有独特的口味，而且酒劲也各不相同，
英国最具代表性的是Bitter（加入麦芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比苦啤酒深，呈深褐色，称棕啤。
只属于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子，并非只是花哨的点缀，而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。
什么样的啤酒用什么样的杯子，是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点，每款啤酒都有一种杯子是最匹配的，或细长优雅，或阔口粗矮，或是容量豪气的品脱杯，或是造型婉转的花型杯……
杯子的深浅粗细以及形状，直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触，是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时，“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗，不经意间，你会放缓节奏，开始细细品味，就如同品味一杯优雅的红酒。
2. 爱尔兰健力士黑啤展览馆简介
原材料成本，只要是同一品牌同一浓度，瓶装酒和听装酒在酒液上绝无不同，所以原材料成本一样。
包装成本，听子比瓶子贵：单价本身就有差异，金属贵些，而且目前国内啤酒市场中低端啤酒广泛使用回收瓶，在保证回收率的情况下，瓶子基本可以算没成本的。
运输成本，单位载重量下，听装酒比瓶装酒的运输效率高。但是另外一个问题在于，国内的啤酒企业，瓶装灌装线比听装灌装线多了不知多少。两相折比，反而是通常就近运输的瓶装酒运输成本更低。
3. 都柏林啤酒
健力士黑啤酒精度：4.2%vol、【原麦汁浓度】12°P；属中浓度啤酒；保质期：9个月；健力士黑啤又名吉尼斯黑啤，爱尔兰原装进口，源自1795年都柏林，啤酒内有焙焦大麦，其色泽呈深黑，与众不同。健力士黑啤味道纯正、口感浓郁，泡沫丰富，深受消费者喜爱。 健力士黑啤酒是由四种原料：大麦，啤酒花，水和酵母酿造而成。 使用烘焙的大麦酿制的健力士黑啤酒拥有特色的深色以及独特的口味。健力士黑啤酒在全世界50多个国家都有酿造。St James’s Gate Brewery啤酒厂是都柏林最著名的标志性景点之一。这也是消费者亲自体验啤酒之家， 这里还有一个圆形的酒吧可以用360度的视角来欣赏城市的景色。
4. 都柏林啤酒博物馆
健力士黑啤，世界黑啤中的王者。
健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。 健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」。健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面，都有一个人人熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年，当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」，此种啤酒内有焙焦大麦，故其色泽呈深黑，与众不同。
5. 爱尔兰健力士黑啤博物馆
当你把啤酒倒出来的时候，可以使啤酒表面的气泡（泡沫）更浓稠，口感更绵密，从而产生啤酒特有的醇厚感。
6. 爱尔兰都柏林健力士啤酒厂
1. 心形湖，威克洛
如果爱有形状，那一定就是Lough Ouler湖的样子。 Lough Ouler湖位于托尼拉吉山（Tonelagee）的山脚，呈心形形状。如果你的爱人是徒步旅行爱好者的话，不妨考虑下这条徒步线路。
2. 都柏林圣瓦伦丁的遗物
你知道圣瓦伦丁的遗物就在都柏林吗？ 圣瓦伦丁的遗物就被装在都柏林Whitefriar Street教堂的一个匣子里，这些遗物中有他的遗骨和一个沾有他血液的小容器。情人节这天，该教堂将于上午11点30分和下午3点举行两场特别的弥撒。
3. 高威
在疫情之前的一项调查中，被称之为部落之城的高威Galway击败了都柏林、凯里、科克和基尔根尼， 被评为爱尔兰最浪漫的地方。这儿有很多与浪漫共舞的方式，如在西班牙拱门下偷吻，参加Lartin Quarter的派对等等。
4. Altamont花园，卡洛
Altamont花园的历史可以追溯到16世纪，并自封为爱尔兰最浪漫的花园。这里有可以漫步的森林，有美丽的湖泊，还会有各种各样的野生动物出现，运气好的话还能看到孔雀！2022年开始，每周一、周三和周五下午2点，花园里的园丁都会带领大家参观。
5. Glencar瀑布, 利特里姆
爱尔兰诗人叶芝在《被偷走的孩子》中提到了这个迷人的地方，为其添上了浓浓的诗意。就在Manorhamilton外，瀑布自岩石上一泻而下，大概有50英尺长。除了瀑布，你还可以在其附近找到叶芝提到的其他地点，如Lake Isle ofInishfree, Ben Bulben, Hazelwood和Dooney Rock。
6. 爱尔兰最迷人的住宿
在2022年的读者旅游奖评选中，Finn Lough的泡沫穹顶被提名为“爱尔兰最迷人的住宿”。其周围环绕着浪漫的森林，透过罩子向外还能看到天际。不过， Finn Lough的泡沫穹顶在ins上大受欢迎，现阶段大概率很难有空房了。
7. Coumshingaun湖泊，沃特福德
Coumshingaun湖是爱尔兰最美丽的湖泊之一，四周群山环绕。 距离其不到1小时路程处还坐落着沃特福德城堡，2月14日那天城堡将会举行情人节活动。
8. 彩色玻璃房，都柏林
Hugh Lane Gallery展示着画廊收藏的各种彩色玻璃，其中最引人注目的当属Harry Clarke的作品。更惊喜的是， 这个展览馆是免费的！