1. 健力士黑啤氮气
在中国,幅员辽阔,面积非常的大,所以对于不同的地方就会有不同的饮食文化,当然啤酒的种类也非常多。那么接下来我们就细数下中国啤酒排行榜的前十种啤酒,一起来感受下不同的啤酒带来不同的感觉。
第一种:大连凯龙啤酒
大连凯龙啤酒,当地人号称“夺命十一度”,可见威力有多么猛,甚至有时候比啤酒还劲大。大连凯龙啤酒也是非常的好喝,酒劲非常足,在当地有这么一句话“大连凯龙配烧烤,外地来人全干倒”,所以说外地人来喝酒,千万要小心,酒劲再好的人也难抵过三瓶大连凯龙。
第二种:本溪龙山泉啤酒
本溪当地有一口龙山泉,此泉水形成于奥陶纪时代的灰岩层地质,因此泉水流出来的水带有非常丰富的矿物质,营养价值非常高。而龙山泉是酿啤酒的原料水,由此可见龙山泉啤酒非常的有仙气。龙山泉啤酒口感是非常的醇正清爽,喝起来很舒服,而且入口的时候带有芳香,最重要的是营养价值丰富,非常的好喝,还不腻。许多老少爷们都喜欢喝,也号称“闷倒驴”,由此可见这种啤酒的酒劲多么强烈。
第三种:大连干啤
大连干啤口感也非常好,其本身的含糖量很低,喝过之后不容易发胖,更加健康。另外喝后还会有后劲,也是非常的强烈。大连干啤是一种口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味的啤酒,入口给人感觉很干脆,非常的好喝。酒劲也是非常的强,风行于全世界,广受青睐。
第四种:燕京啤酒
燕京啤酒制作工艺繁杂,要经过多道工序精选优质大麦,它采用的是燕山当中深层无污染矿物质水,营养价值丰富。而且制作工序非常严格,典型高发酵度酵母,喝起来非常的有劲。当地人号称“闷倒驴”,本身含有4.3度的酒精度,喝起来绝对是非常的过瘾。
第五种:宁夏X5
在当地有这么一句话,江湖人称酒界扛把子的“夺命x5”,这是当地人经常流传的一句话,可见宁夏X5有多么的纯烈,虽然只有3.3度的酒精度,看似不高,但是喝过之后酒的后劲还是非常大的,让人头晕目眩,想尝试的朋友一定要慎重啊。
第六种:佳凤啤酒
佳凤啤酒生产于黑龙江,东北人都非常的豪放,所以喝酒也是非常的豪放。佳凤啤酒自然而然少不了,它属于燕京啤酒品牌中,酒精度也是非常的高了,绝对是“闷倒驴”一样的存在。
第七种:唐山啤酒
唐山啤酒在当地是非常的出名的,江湖人号称这种啤酒是“夺命十二郎”。来唐山的朋友要是不尝一尝唐山啤酒,就如同不到长城非好汉。这是当地的特产,啤酒的度数也是非常的高,即便是会喝酒的朋友喝起来也抵不过三瓶,后劲十足,非常的凶猛。
第八种:乌苏啤酒
乌苏啤酒产于新疆的乌苏,是一个非常美丽的地方,其本身采用矿物质水等酿制而成,也是含有丰富的矿物质等营养物质。这款啤酒喝多的朋友绝对酒劲上头极快,后劲十足,喝过之后第二天还会有后劲。由此可见也属于“闷倒驴”行列之中。想要尝试的朋友要谨慎啊,不要第二天起不了床。
第九种:沈阳大绿棒子老雪花
由于这种啤酒是纯绿色的玻璃瓶子,所以号称大绿棒子。而且这种啤酒喝过之后第二天醒来还会有后劲,如同脑袋被人打了一棒子一样。所以说这种啤酒的酒劲也是非常高的,不亏有“闷倒驴”之称。
第十种:金士百金大蒙啤酒
这款啤酒产于内蒙,而内蒙人也是非常的豪放,所以产的啤酒也不会逊色。这种啤酒也是后劲十足,喝过之后第二天还略有上头,也是有“闷倒驴”之称,口感柔和,后劲强烈。
所以大家觉得那种啤酒劲道最大呢?
2. 啤酒健力士
健力士黑啤,世界黑啤中的王者。
健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。 健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」。健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面,都有一个人人熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年,当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」,此种啤酒内有焙焦大麦,故其色泽呈深黑,与众不同。
3. 健力士和教士黑啤
1.皮尔森
这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型,因为我们喝的就是它的衍生品,它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面,而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆,让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始,这时候你会觉得还是人德国人讲究,比国内那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森
2.德式小麦
进阶一下,找一瓶德国小麦啤酒来喝喝,这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些,它在酿造中使用了大量小麦,所以口感浑厚很多,让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味,而且确实在被洗脑的那些年,这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦
3.比利时小麦
呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破,比利时人不会管这些,独特的香料赋予了啤酒独特的口味,相比德式小麦完全是另外一种饮料,柑橘的芳香,难以察觉的苦味,爽口顺滑,怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程,感受一下吧,啤酒原来不只是那个味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利时烈性啤酒
比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显,它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色,甚至使用一样的麦芽,但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的,苦涩也是那么让人喜欢的,这种甜甜的啤酒可不容小视,它的酒精度通常会在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:莱福、督威、快客
5.比利时修道院
它算不上一种风格,但是一个全世界通行的牛逼标准,挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌,全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利时,这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低,绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了,而且主要是为了让你知道,真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。
代表品牌:智美、罗斯福、奥威
6.英式淡色爱尔
接受了洗礼,你需要沉淀一下,因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒,但其实啤酒发展最初在英国,英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子,刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒,三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道,而且英国的麦芽是最好的,酒自然就变得非常顺滑,香气简单,味道均衡,你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。
代表品牌:纽卡索、宝汀顿、ESB
7.英式黑啤酒
推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒,波特和世涛,那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿,这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道,当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝过它你对麦芽的感知就进阶了,而且这两种酒对后世的影响实在太深,黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。
代表品牌:海维斯顿老机油、健力士、森美尔
8.美式爱尔
你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了,该进入到现代世界了,美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花,啤酒花香是类似柑橘热带水果香,这可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一,喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹
9.美式加强型啤酒
美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点,酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性,他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒,因为啤酒是永无止境的,别以为啤酒只是那个屌样,喝完这个你要是不爱上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京
10.酸啤酒
甜的,涩的,还有最让你乍舌的,啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起来堪比老陈醋,可以放心喝,它绝对不是坏了,这类酒一般都是自然发酵,时间长达2年,美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各种好玩奇特的味道被创造出来,这已经是极客的世界了。
4. 健力士黑啤加生鸡蛋
健力士黑啤,世界黑啤中的王者。健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。 健力士先生所改良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」。健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面,都有一个人人熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年,当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」,此种啤酒内有焙焦大麦,故其色泽呈深黑,与众不同。
5. 健力士黑啤氮气多少度
好喝。
健力士司陶特啤酒是上发酵啤酒的一种,是波特(Porter)啤酒传到爱尔兰后,在当地改良产生的啤酒,它直接将大麦焙烤后酿造,酿出来的酒带有焦味,异于啤酒花苦味和锐利感。
视觉上健力士司陶特具有细腻的泡沫和极其深黑的颜色,口感醇厚,特种烤制麦芽为世涛啤酒带来类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。
这个风格啤酒通常有着奶油般的口感和极强的烘烤麦芽带来的类似巧克力的味道,还有较强的酒精度。实际上不单单爱尔兰有着最好的世涛啤酒,英国及世界各地也涌现出不少出色世涛品牌。
6. 健力士黑啤氮气原理
1、氮气的化学性质很稳定,有效帮助啤酒保质;
2、细小的泡沫能让口感更加细腻顺滑,健力士就是最典型的例子,但注意这些口感并不来自氮气,而是来自泡沫;一杯标准的健力士里有超过3000000 个包含氮气的气泡。
3、氮气的溶解度极低,标准大气压下二氧化碳基本上可以达到1体积的溶解率(1升水溶解1升二氧化碳),而氮气仅有微不足道的0.024,所以它并不能有效形成气泡;因此也不可能在啤酒中加入100%的氮气,一般的所谓氮气啤酒里也有25-30%的二氧化碳充气;由于不溶解,氮气能有效帮助形成一个相对高压的环境(要比纯二氧化碳高上2-3倍),在打酒时能形成非常多细小的泡沫。
4、还是氮气的化学性质,二氧化碳溶解形成碳酸会加重啤酒的苦味,换句话说在碳酸作用下舌头更容易感知到苦味,而氮气不会有这个现象。因此氮气常用在一些不突出苦味的啤酒里,比如牛奶世涛、巧克力世涛、燕麦世涛、爱尔兰干世涛这种本已经微酸且不突出苦味的啤酒。
事实上,这既因为氮气有以上优点,也因为它有个很大的缺点是不溶解于水。酒头打酒还可以接受,但包装时导致瓶子和铝罐内部压力较大,不方便运输。因此要么是注意严格控制瓶子质量和最大承受压力,有必要把氮气封装在一个小球里,小球的开口对着拉环,在拉开瓶盖的瞬间氮气释放,达到了的效果。
7. 健力士黑啤酒
因为一个是4.1度,一个4.2度,麦芽度也不同,国产的是熟啤酒,进口的是生啤酒。
健力士独特的倒流沙工艺,业内第一款加入氮气的啤酒,口感细腻,泡沫丰富,烘焙麦芽香浓厚,沙口感略轻,苦味不至于难以下咽。
8. 瓶装健力士黑啤
s.beer的牌子是德国啤酒品牌:有健力士,塞尔维亚啤酒,Ale,Bear Beer ,Berliner weisse,Bock,等等。