一、拉格和小麦
1、发酵方法不同
拉格啤酒：桶底酵母发酵（酵母在发酵时沉在麦汁的下方），再经过低温储存的啤酒。
小麦啤酒：采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
2、特点不同
拉格啤酒：发酵时间短，产量大、效率高、口感的一致性容易控制。
小麦啤酒：酵母麦啤有小麦的香味和酵母发酵所生成的酯香。气泡饱满。为了突出这些香闻，在酿造时避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味，入口时甜，微酸。下口后唇齿留香。
二、拉格小麦啤酒
关于拉格啤酒的起源和传说，听过不少。最主流的一个说法是，在人们还不知道酵母的年代，巴伐利亚的啤酒师为了在炎热的夏天保存啤酒的风味和质量，把啤酒放入冰窖。
等到拿出来的时候，发现不仅质量保存的好，啤酒的风味更加清爽宜饮了。
这个意外被德国酿酒师发现后，大家开始建造一堆底地窖，从仅仅用来存放啤酒到开始在冰窖发酵啤酒。
接着，经过不断进化，这种新的酵母诞生，他能够适应低温发酵。这种类型的啤酒也深受德国人民喜爱，入口清爽，口感稳定。
三、拉格和小麦口感
把酒倒出来，这是一种深红色的液 体，散发着浓郁的新鲜蓝莓和李子的香味，有少许香料及法国橡木桶的气息，喝一口，真的是口感香醇，一种浓郁的澳洲西拉红酒的味道。
四、拉格小麦白啤酒
1、发酵方法不同：
小麦啤酒：采用上面发酵方法或者是下面发酵方法酿制啤酒；
拉格啤酒：采用桶底酵母发酵再经过低温储存啤酒；
2、啤酒特点不同：
拉格啤酒：产量大，味道可以做到统一控制，发酵用时短；
小麦啤酒：入口时微甜微酸，口齿留香，酵母麦啤有小麦的香味和发酵时所生成的脂香。
五、拉格和小麦啤酒区别
你好
首先从酿造食材上：白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的；黄啤可以说是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料；黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒，这也是啤酒颜色变深的原因。
拉格（Lager），又称为底部发酵（Bottom fermenting）。拉格啤酒发酵时，酵母在液体底部，发酵温度要求较低，酒精含量较低。由于酵母沉在发酵醪底部，酵母主要以单一的酒精代谢为主，所以拉格啤酒的口感更加简单，主要是大麦和小麦的原味。
六、拉格和小麦哪个好喝
柏龙小麦好喝。柏龙是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌，有360余年酿酒史，采用传统的低温发酵和独特的长时间成熟工艺，色泽金黄，呈乳状，泡沫丰富，细腻。产品原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度：12.5°P，酒精度≥5.5%vol。保质期12个月。易拉罐包装，价格在16元左右。
七、拉格小麦啤酒的酒花选择
不是，它是来自于啤酒的灵魂——啤酒花。啤酒花是一种多年生攀援草本植物，啤酒花的果穗呈球果状，圆锥花序，啤酒花用的就是这种植物的果穗。
八、拉格和小麦啤酒哪个好喝
意文小麦啤酒好喝
这款酒颜色整体呈现混浊金黄色，酒香醇厚，水果香气四溢，味道上来说还是很不错的。夏天晚上来一罐还是能起到很好的消暑的效果的。
这款啤酒是小麦啤酒，采用的是水、小麦芽、大麦芽、啤酒花浸膏以及酵母。酒精度为5.2度，原卖汁浓度为11.8。从配料中来看还是可以的。
九、拉格和小麦啤酒哪个好
1、发酵方法不同
拉格啤酒：桶底酵母发酵（酵母在发酵时沉在麦汁的下方），再经过低温储存的啤酒。
小麦啤酒：采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
2、特点不同
拉格啤酒：发酵时间短，产量大、效率高、口感的一致性容易控制。
小麦啤酒：酵母麦啤有小麦的香味和酵母发酵所生成的酯香。气泡饱满。为了突出这些香闻，在酿造时避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味，入口时甜，微酸。下口后唇齿留香。