关于“艾尔”

关于“艾尔”

大部分的精酿啤酒,都被称之为艾尔(Ale),但艾尔它不是一个人的名字,它是一种特殊的物质。喝精酿之前了解了艾尔是什么、艾尔有哪些分类和故事,你就基本掌握了80%的精酿世界!

艾尔其实是一种酵母的名字。大家知道精酿啤酒的四大组成部分就是水、酵母、啤酒花和麦芽。而啤酒的酵母主要分成三大类,其中一种就是艾尔酵母,这种酵母可以给啤酒带来圆润感和果香的感觉。

它在发酵期间会慢慢上升到啤酒表层,像滚沸的泡沫这种发酵形式也被称为上层发酵,演变到如今,这种上层发酵工艺代表了绝大部分的精酿啤酒。

ALE信号有效时，表示

B低8位地址总线与8位数据总线复用。以写时序为例：ALE有效时，P0口送出低8位地址，其后P0送出8位数据，而P2口一直送出高8位地址。