一、为什么有些啤酒成份会加大米？这还是啤酒吗？
国产啤酒走的美式啤酒路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也一样，都是代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。从啤酒的发展上来说是一种新工艺啤酒，术语叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成员。
放眼国内，95%以上的啤酒，包括合资啤酒的酿造成分，在商标上都会标注大米、玉米、淀粉等，口感清淡。包括青岛纯生，百威等等啤酒，有的价格还挺贵，口感仍然入口寡淡，泡沫随时昙花一现。
加了这些农作物，就是为了降低制造成本，闷樱但是符合国情，可以大批量供应市场，如果都用大麦芽，小麦芽来酿造，从当下市场雹轮价定位和消费指数来看，没有十元钱一瓶，你根本想都不用想。
啤酒上标注的原麦汁浓度在8度以下，酒精度在3.3以下的国产啤酒，纯粹是稀释的淡啤酒，所以蚂肆丛有人形象的说国产啤酒是“啤水”，根本没有口感可言，麦芽香氛真的风轻云淡。
好啤酒还有一个标准，泡沫要丰富，坚挺持久，细腻，麦芽香氛突出，这对于国产啤酒来说，太难了。青岛全麦白啤，泰山7日鲜活，已经算是国内精酿啤酒翘楚了，不含大米，以德国过去的啤酒醇酿法来要求自己，只用水，麦芽，啤酒花，酵母来酿造，不过品质比起欧洲啤酒，还是大的差距。
最后，来说说荷兰的喜力啤酒。喜力啤酒在浙江有生产基地，罐装瓶身明确打出不含大米，回归啤酒的本质，那么口感呢？国内的喜力也是一种淡爽型拉格啤酒，尽管酒精度也很高，麦汁浓度也高，但是入口还是不太醇厚，不过已经值得国内啤酒企业学习了。既然国产啤酒都是拉格啤酒，固化了大众口味，那么国内啤酒制造要向喜力学习，普及真正的不含大米的啤酒。
国产啤酒走的美式啤酒缓戚路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也一样，都是代替大小麦芽，让淀扰枯陵粉转化为糖分，增加酒精度。从啤酒的发展上来说是一种新工艺啤酒，术语叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成员。败巧
不是说放大米一起煮了，而是说啤酒在酿制的过程中会使用到大米，一般是用的最多的是小麦还有啤酒花，这样酿制出来的啤酒很香，加上大米的话衡悉味道会更加的香醇浓郁，口感也会型闷更加的丰卜拦弯富。
国产啤酒走的美式啤酒路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也一样，都是含颂代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。从啤酒的发展上来说是一种新凳老搏工艺啤酒，术语叫拉格枣祥淡啤，也是啤酒家族的成员
我觉得这不简局是镇轮啤酒，就是把手头上能找到的原料再加些工业原料，掺吧掺吧混一下成酒精饮料拿出来卖而已。反正以前全国都在这么干，大家横拦旅让竖也没得选。
二、青岛啤酒有8度有10度，哪个正宗哪个口感好
都说错了，啤酒的8度和10度都是指麦芽浓度不是酒精度数，啤酒的酒精度数差不多也就3-5度。曾经在青岛啤酒厂工作过一年半的我肆蔽告诉你核伍，麦芽浓度越高啤酒越醇厚，香味也更浓，但不是每个人都觉得浓度改雹或越高越好喝，比如出口到国外的麦芽浓度可以达到12，13，老外普遍喜欢浓度高的，根据国内市场，一般都是8度和10度，8度的就一般不包装直接放进框里送到各个饭店，10度的一般会包装成箱出现在超市里。
1场的啤酒是正宗的
青岛啤酒的血脉源自德国
而德国啤酒的特点就是醇厚，酒精告耐度高
所以越是酒精度高的越符合你说的游销正宗这个评价
希望可神友游以帮到你
度数高的好喝
三、青岛啤酒10度的经典与8度的纯生哪个好喝？有什么不一样的吗？
这里的度指的是麦芽度。10度的经典察世麦香败衡肢味足，8度的拦嫌纯生麦香味若一些，适合酒量不大的人。
不懂就不要乱说各位！ 我是青岛啤酒厂家的！ 这几种酒的做工工艺不一样，纯生是属于中高档酒的，青十和青八是属于中档酒做工工艺要败判比纯生差一点！ 要说好喝郑虚肯定是做工工艺好的察丛改。
纯生酒店单瓶十块，青十～八块，青八～七块
都是10P的，都是玻璃瓶600ML，我都经常喝，当然是纯生好喝（价格也贵漏灶一庆裂些的），但是易拉罐的，比如易拉罐纯生8P，觉得就不怎么样了。当然12P的返差扮奥古特，是最好喝的。
青岛，销量多信誉也行。
四、麦芽汁浓度在12度以上的国产啤酒有那些
麦芽汁浓度在12度以上的有青岛啤酒和哈尔滨啤酒，具体如下：
1、青岛啤酒
全国原麦汁浓度：12度酒精度：3.52-4.8%售价：￥6/瓶，青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下，连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆，然后里面有卖青岛啤酒。青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。
2、哈尔滨啤酒
主要东北原麦汁浓度：11度酒精度：3.7%售价：￥4.5/瓶，500ml。哈啤的岁数比青岛还老，1900创建于哈尔滨，是国产啤酒的祖宗。哈啤较青岛更加清淡，而且价格更便宜。可以卜腔没喝过百岁山，但一定纳枯喝过哈尔滨。
扩展资料：
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料（也叫无醇啤酒或低醇啤酒）。
麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，8°、淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。
麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒、精酿啤酒（IPA）等属于此列。
整体而言，麦芽浓度低酒精度的啤酒洞弊洞品质低、廉价、酒劲小、口味淡，适合大量牛饮（数瓶）；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。
度数高的国产啤酒：国内的老珠江啤酒，麦汁浓度12° 酒精度≥4.3 。
啤酒的度数不表迹笑示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以敬穗12度的啤酒为例，是麦芽汁姿稿含发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。