我觉得啤酒味苏打饼干应该添加了啤酒酵母，啤酒酵母首先是与啤酒有关系，它是酿造啤酒时产生的副产品，一般啤酒的酿造是将麦芽煮熟后，再利用啤酒发酵制成……而苏打饼干添加了啤酒酵母后在烘焙制成后，只会留下啤酒味，不会含有啤酒。
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