像管理制度可以借鉴一下别的公司就可以，完全就只是个形式而已。最主要的是针对迟到，旷工之类的处罚。不过像送啤酒的，一般员工都跑的比较多，不稳定。最好的办法就是找亲戚朋友帮忙，当个骨干力量。让他们不敢在最忙的时候给你出难题。夏天他们要是不干了，那可笑了。不过最毒的方法是要是夏天不干，扣3个月工资。不过有点不人道。毕竟别人也是出苦力活的。
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