精酿啤酒爱好者常说的ipa是什么?精酿啤酒？

来源：www.homebrew.com.cn 时间：2023-06-27 11:38 点击：183 编辑：admin 手机版

印度淡色艾尔（India Pale Ale，IPA）是一种酒花气味浓郁的淡色艾尔，最早于19世纪在英格伦酿造。

IPA虽然叫印度淡色艾尔，但其实并不是在印度酿的，而是为了运往印度诞生的啤酒。18世纪，大英帝国殖民印度，许多英国人民也往印度前进，而啤酒也就跟着一起运送，但因路途遥远，穿越赤道时温度高，一般的淡色艾尔啤酒，纷纷变质。

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