内容提要【拉格啤酒】热度：291
本篇文章给大家谈谈《拉格啤酒 白啤酒》对应的知识点，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
一、白啤酒和黄啤酒的区别，白啤好喝还是黄啤好喝？
黄啤酒一般重酒花味，苦味重，这种啤酒主要是开胃和清口，就口味来说德国和比利时的白啤酒要复杂一些，而淡色拉格啤酒也就是所谓的黄啤要纯净一些。只能说白啤和黄啤各有各的特色，并不存在哪个好喝那个不好喝，只是看大家比较喜欢那种口感罢了。
白啤酒有比利时的白啤酒和德国的小麦啤酒，是属于那种水果气味比较重的啤酒，口感比较甜比较解渴。而大家常见的黄啤酒，如果我没说错的话应该是指我们喝的青岛啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒，这是皮尔森型啤酒，大麦芽含量高则重麦芽味，像德国和捷克的那些拉格啤酒，而青岛啤酒这些啤酒的麦芽含量低。
二、黄啤和拉格啤酒的区别
啤酒最基本的分类就只有拉格Lager和艾尔Ale两种，两者的区别主要体现在发酵的温度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下发酵，酵母在发酵罐底部工作，又称为“下发酵”；艾尔啤酒则是在10-20℃左右发酵，酵母在发酵罐顶部发酵，又称为“上发酵”。
拉格啤酒，源自德文“储存”，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。常见的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多数注重清爽和麦芽的香味，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。
三、1664啤酒是百威的吗
1664和百威不是一个厂的。
1664这个啤酒是属于嘉士伯集团(CarlsbergGroup)旗下产品，在嘉士伯官网上显示1664啤酒共有11个产品。百威啤酒（Budweiser，简称：百威/Bud），美国啤酒品牌。是一种淡啤酒（palelager），属于拉格啤酒的一种，也是美国拉格的代表。
1664啤酒现在的口味有白啤、黄啤、Rose桃红啤酒、金啤酒、复古啤。1664黄啤酒是法国销量排名第一的啤酒，同时也是英国销量第二的拉格啤酒。
四、黄啤是什么
黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品，原麦芽汁浓度10至12度，酒精含量在3.5%以下。黄啤酒酒体呈模糊的蜜黄色，有着稠密洁白细腻的泡沫层，散发浓郁的醇美麦芽香味和树脂酒花香。口感柔滑、醇厚，回味干爽、清淡，有着特别柔和的甘甜味。
特点：黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU。该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成。
起源于捷克，以比尔森啤酒最着名，我国大多数啤酒属于黄啤酒。我国的啤酒都是类皮尔森风格的美式淡拉格，但是因为要求比较严格，只加了麦芽而不会像我国很多啤酒那样加了大米、淀粉什么的，所以麦香味会重很多。
关于《拉格啤酒 白啤酒》的介绍到此就结束了。
