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嘉士伯啤酒咋样

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-10 04:46   点击:184  编辑:1 手机版

本篇文章给大家谈谈《嘉士伯啤酒咋样》对应的知识点,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

国产无酒精啤酒要想成为软饮料市场下一个“风口”,条件有哪些?

个人认为国产无酒精啤酒要成为不了软饮料市场下一个“风口”,所以谈不了条件。下面给你细细说说:

据了解,在2021年雪花啤酒开始做汽水了,这款饮料看起来有啤酒的泡沫和色彩,还有麦芽和酒花,但却是不含酒精的果味碳酸饮料。这个叫“小啤汽”的汽水定位年轻群体和高端化,是华润雪花入局新赛道的开篇之作,以往饮料品类都是作为酒类品牌附属品存在。

虽说在酒企中饮料只是附属品类,但这两个品类很多方面是相通的,在商超等渠道中往往被分在酒饮类别。

另外啤酒和饮料的生产方式和设备,水源和副产物等原料都可以互通使用,这对品控和生效效率很有帮助。由于渠道类似,渠道和营销策略也可以做到事半功倍。

做饮料的啤酒品牌不止华润雪花一家,喜力、百威、嘉士伯和青岛等品牌都推出了无醇啤酒和无酒精饮料,无糖和热量低是这些饮料的共性。无酒精饮料未来3年预计增长35%,这也是啤酒品牌进入饮料市场的原因之一。

从2020年往前的3年,国内啤酒市场需求一直在下降,从3812.24万千升下降到了3411.11万千升。

与此同时啤酒产能却已然饱和,加上需求增长无力,导致了产销和价格都在下滑,寻找新增量市场无疑是必然的。此时国内饮料市场是以10%-14%的增速发展,即使不够健康的碳酸饮料,年增长率也在5%左右,而其他低糖健康饮料更是发展迅速。不过入局饮料赛道的大牌和企业也是不少的。

总结:啤酒品牌有自己的战场和能力,在饮料赛道中虽有自己的优势,但消费者到底认不认那就是另一回事了。作为附加产品,饮料类能否真正受到啤酒品牌的重视也未可知。不久的将来在线下超市和便利店就可以品尝到了。

国产好喝啤酒排名是什么?

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国产好喝啤酒排名(仅供参考):雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、乌苏啤酒、雪津啤酒、惠泉啤酒、重庆啤酒、金星啤酒。

因个人口味喜好不同,国产好喝啤酒排名仅供参考,如下:

1、雪花啤酒

始于1964年,拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品,华润旗下专业生产/经营啤酒的公司。自2013年起,雪花品牌及华润雪花啤酒产销量连续7年突破双千万千升,2019年华润雪花啤酒产销量上升至万千升,在全国啤酒行业位居前列。

2、青岛啤酒

始于1903年,中华老字号,中国较早的啤酒制造厂商,拥有经典系列/纯生系列/黑啤等知名啤酒产品。目前青岛啤酒品牌价值亿元,连续16年蝉联中国啤酒行业首位,产品远销世界100多个国家和区域,为世界第五大啤酒厂商。

3、燕京啤酒

始于1980年,清爽型啤酒的代表,拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品。燕京啤酒始终以清爽口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒,先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP、绿色食品认证及食品质量安全QS认证,为民族品牌在国内纷争的啤酒市场中占据了强有力地位。

4、珠江啤酒

纯生啤酒/含活性酵母白啤酒研发者,研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等不同口味品种,纯生啤酒示范生产基地,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位,其研发的错流膜过滤取代硅藻土过滤技术,是我国乃至亚洲啤酒酿造技术的重大突破。

5、哈尔滨啤酒

创立于1900年,百威英博旗下,国内较早的啤酒品牌,拥有冰纯/小麦王/冰爽等系列产品。作为百威英博啤酒集团的全国性品牌,哈尔滨啤酒行销全国及英美等海外市场。

6、乌苏啤酒

始于20世纪80年代,由嘉士伯啤酒和新疆同济堂健康产业共同组建,专业从事啤酒/饮料/麦芽的生产销售的企业,隶属新疆乌苏啤酒有限责任公司。

7、雪津啤酒

创建于1986年,百威英博旗下,十大啤酒品牌,以其一流口感/精致的外观/独特的工艺而闻名,隶属英博雪津啤酒有限公司。

8、惠泉啤酒

始于1938年,知名啤酒品牌,上市公司,其干啤系列新产品以其低糖低热等特性赢得广大消费者的高度赞誉,隶属福建燕京惠泉啤酒股份有限公司。

9、重庆啤酒

创建于1958年,2013年成为嘉士伯集团旗下,主要从事啤酒的生产和销售的大型公司,隶属重庆啤酒股份有限公司。

10、金星啤酒

创建于1982年,国内知名啤酒品牌,集工/贸/科研一体化的大型啤酒集团企业,隶属金星啤酒集团有限公司。

青岛奥古特啤酒跟进口的喜力和嘉士伯比,哪个更好?谢谢

奥古特更好!它使用本地水质和农作物。口感更合适!

提及啤酒,自然第一想到德国啤酒,德国是世界上啤酒品种最多的国家,也是众多啤酒技术重大革新的发源地。世界上没有哪个民族像日尔曼那样钟情于啤酒,德国在15世纪初就发明了贮藏啤酒技术,一直到19世纪初有了冷藏技术以后便开始大规模商业化生产贮藏啤酒。后来,德国又开发出无醇啤酒,这种不含酒精,但口感与普通啤酒无异的饮料,在现代社会中起到非常重要的作用。另外,德国啤酒讲究传统,有着近乎苛刻的酿制工艺。现存所有5000多种德国啤酒的酿造方式,几乎都参考着一本1516年制定的《德意志啤酒纯酿法》。其中16世纪德国颁布的法律:啤酒花、大麦、水共列为啤酒的三种元素,可以说酒花成为啤酒主原料就是由德国发起。之后,1906年,法律又把酵母加入啤酒原料中,除此以外,纯酿法典不允许其他原料存在。

这种经典而纯正的德国啤酒,在世界上影响很大,并且传播很广。1903年,一个叫做汉斯·克里斯蒂安·奥古特的日耳曼人带领商船队,带着德国优秀的酿酒师和上乘的德国啤酒原料在中国的青岛登岸,次年,日耳曼啤酒公司成立,即青岛啤酒的前身。

珍贵原料的奥古特啤酒

一百多年之后,青岛啤酒这个传承了几代人的纯珍典酿开启了另外一个传奇——奥古特。当第一眼看到奥古特的时候,你也许很快就被它的外在吸引:皇家符号、皇宫印章等外包装的设计既有古典韵味又兼具学院气质,处处体现着享用者的尊贵,而其内在更是系出尊贵血统。啤酒酿造专家都非常了解,啤酒的血统是以酵母为主,酵母是啤酒的灵魂。每一个酵母都是有生命和血统的,当年奥古特带来的所有原料中,最重要的就是这个酵母了。

据了解,在没有冰箱的时代,从德国带来的珍藏酵母用甘油法保藏。而负责酵母的筛选保藏、扩大培养的职位一直是由驻在青岛的德国专家严格把持。后来,在那个政权更迭、军阀混战的年代,虽然德国专家撤走了,但这块酵母的待遇始终不变,负责筛选、复壮和保藏酵母的人一直是公认为人品最好、工作最认真的青啤高级员工。而且,与其他啤酒酿造岗位不同的是,直到上世纪末,酵母的操作方法始终坚持师徒密授不外传。冰箱出现后,这块传世酵母一直保存在零下45度的超低温中,并且存放酵母的冰箱,保管的钥匙必须是由保管人同时到场打开,才能启用。酿制奥古特啤酒的就是这块优良纯正的酵母。一瓶优良的啤酒,除了灵魂的酵母外,大麦的麦芽、酒花都是至关重要的原料。大麦麦芽是除占有90%成分的水之外的最主要原料,奥古特啤酒只会用加拿大的悠净溪谷和澳大利亚辽阔田野的金色二棱大麦,才能酿出阳光般的色泽和味道。大麦种子必须是非转基因产品,种植环境不能有任何污染沉积。

相对于麦芽带来的甜味,啤酒中清爽的苦味是酒花的贡献。奥古特使用的是被誉为“捷克黄金”的萨兹酒花,在每年六七月间开花,盛开时花香飘十里。萨兹酒花不仅给啤酒带来了香气,而且它的抗氧化能力和稳定性,保证在生产中不需要任何添加剂。

可见,奥古特的酵母、麦芽、酒花可谓是精心挑选的上乘品质,如此珍贵的原料,足以体现它延续了德国尊贵血统,也堪称啤酒中的奢侈品。

严格遵循酿造法典的酿造工艺

一瓶好的啤酒,有了好的原料,还需好的酿造工艺。青岛啤酒一直秉承百年的传统酿造工艺,百年经典、传承正宗。奥古特要经过1800道关口的严格检测,绝对的“纯净化酿造”,即在绝对低温的条件下,经过45天自然发酵, 这要比常规发酵啤酒(15天到30天)发酵得更加充分,更为成熟,啤酒中的营养成分和风味物质得到最大限度地保留。另外,啤酒的酿造工艺或许比红酒还复杂些。红酒原料的葡萄中有糖,而啤酒原料的麦粒中则没有,麦粒中有的只是淀粉,所以啤酒的酿造比红酒多一道的酶转换工序。所有的麦粒中本身就可提取这种用于转换的酶,相当于天然的植物蛋白。

严格挑选的高品质的原料以及延续经典的酿造工艺,这些都证实了奥古特是系出名门,有着高贵血统的啤酒。也造就了奥古特在国产啤酒中的非凡品质和地位。正因如此,奥古特这上等啤酒的泡沫像是依依不舍的恋情,留下的总是美好和感动,回味绵延,芬芳不散。

关于《嘉士伯啤酒咋样》的介绍到此就结束了。

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