精酿啤酒设备厂家哪家好
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精酿啤酒设备主要针对于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊严格遵循精酿啤酒的酿造工艺,在每一个细节上都深入细化。从而实现对啤酒精细化酿造。
精酿啤酒。这是一项创造性艺术,我们认为每一个精酿啤酒项目都是不一样的。公司通过提供量身定制的酿造设备,先人一步粗唤。我们的创新方案赋予了酿造师更多的灵活性,激发他们型凳键的创造力,从而酿造出更出色的啤酒。
济南正麦机械设备有限公司建厂十几年,主要从事精酿啤酒设备的研发生产和酿酒技术培训公司,设备质量可靠,符合酿造工艺,国家卜巧酿酒师亲自指导酿造技术,价格合适,始终服务也精酿行业
河漏坦雀北史密力维厂家专业聘请酿酒大师根据20年多年的啤酒设备生产经验和研制开发,并在消化、吸收国内外先进技术的基础上,创新研发的德国精酿啤酒设备,针对国内外大专院校及科研院所的需求,引进德国工艺自行开发、设计的啤酒生产设备教学实验设备。该设备主要由糖返早化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、洗涤系统、配电及发酵恒温自控系统、制冷系统等组成。此设备完全模拟啤酒厂的生产全过程,具有可操作性,对轻工院校的教学实验及模拟生产都具有指导意义和推荐作用,也是改革开放以来,国内酿酒产业的重大突破。
史密力维设备部分展示图片仅供参考
技术支持:
1.根据客户要求实行交钥匙工程,包括:生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等一站式服务。
2.为保证产品的运行安全,设备在加工完毕后全部由专业质检人员检验合格后方可出厂;设备运输至现场后,我们的专业的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒;同时,对客户指定的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和专业培训,使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒,为客户培训合格的酿酒师。同时,传授多品种啤酒的酿造工艺,并提供终身的技术支持,解除您的后顾之忧。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在类,主体保修10年,传授酿酒技术,技术终身提供,也是史密力维对客户的承诺保证!
3.供应常用备品配件:售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒专用硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。
史密力维啤酒设备型号分为100升、150升、200升、300升、500升、1000升、信孙2000升…等不同型号的设备。设备大小不同,其配置也是不同的。
一套啤酒设备多少钱
一套啤酒设备费用大约10万-50万元左右,啤酒设备型号一般分为100L、200L、300L、500L、1000L、2000L等,设备的型号不同价格也会不同。
啤酒原料:
1、大麦
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。
啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9~12%),淡黄色,有光泽,水分含量低于13%,发芽率在95%以上。
2、酿造用水
通常,软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。
3、酒花
又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,学名为蛇麻,为大麻科葎草属多年生蔓性草本植历森物,中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。
成熟的新鲜酒花经燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。
4、酵母
酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度,进行以单细胞培养法为起点唤烂旁的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染,必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。
5、酿制浓色啤酒。
淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染,硬度低,铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味有害,而且能引起喷涌现象),不含亚硝酸盐。
6、玉米
玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多,影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽,就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1%。以玉米为辅助原料酿造的啤酒,口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。
7、糖类
大都在产糖地区应用,一般使用量为原料的10~20%。添加的种类主要有蔗糖、葡萄糖、转化糖、糖浆等。
8、小麦
德国的白啤酒以小麦芽为主原料,比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦,啤酒工业宜采用软质小麦。
9、大米
淀粉含量高,浸出率也高,含油质较少。但大米淀粉的糊化温度比玉米高。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅,口味清爽。大米是中国啤酒厂商用量最多的辅助原料,主要目的是降低成本。
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传统的啤酒厂已经逐渐适应不了当下的精酿啤酒市场,并且区域地区小面积的客户群体也逐渐展现了强有力的购买潜力,如何精确定位并满足小面积客户群体的需求,成为各个啤酒设备生产制造厂家亟待开拓的业务范围,也为厂家带来了新的发展机遇。
山东和晟啤酒设备有限公司作为精酿啤酒系统设备制造的服务商,在多年从事精酿啤酒系统设备的设计、制造、安装、调试及技术服务的经营活动中,早已形成敏锐的行业眼光,依靠雄厚的工艺技术研发水平,所生产的自酿啤酒设备系列一经推出就受到了用户的广泛欢迎。
山东和晟啤酒设备有限公司微型自酿啤酒设备,是专门针对酒店,烧烤店,餐饮,餐饮酒吧等餐饮娱乐场所进行设计制造的,设备占地面积小,可以灵活使用多种酿酒工艺,控制就的风味和酒的指标,还能够大大丰富投资者更深层次的内涵,同时也为餐饮娱乐场所增添了新的风采和魅力。
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山东和晟啤酒设备有限公司深知单一的产品模式在竞争激烈的啤酒行业中极易被市场所淘汰,因此公司不仅专注于开拓啤酒设备产品层次,更常年经营供应优质进口啤酒原料的业务。
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参考资料来源:百度百科-啤酒
参考资料来源:凤凰网-带来极具性价比的中国啤酒设备行业优秀品牌
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有日产500升精酿啤酒屋设备
有小型精酿1000升精酿啤酒设备,
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