1. 啤酒销售终端拉动方法
二三线品牌小酒如何运作区域市场
一．小酒区域市场成功运作条件：
1，小酒产品包装、酒质、口感，是成功的前提。
2，合理的价格操作体系。
3，一个强有力的执行业务团队。
4．渠道：以餐饮渠道为重中之重。控制区域市场80%以上的餐饮终端门店渠道。
5．广告支持：户外广告对小酒没有多大影响力。小酒品牌重点是：餐饮终端门店的店头招牌广告、店内大招牌、菜单广告、墙柱广告、KT板广告。或者消费者受益的直接拉动，如买4赠1活动。
二．业务人员管理模式：
1．经销商在签定合同后要马上组织招聘业务人员。不要等到货到之后再招人，否则进度跟不上。
2．招业务员首选招当地做过小酒，啤酒，快消品，等产品的，并负责餐饮渠道的人员。这种业务员对当餐饮渠道的老板和服务员关系好，铺货陈列动销对产品上市有很大的推动作用
3．业务员前期工资应比当地同行工资高300元到500元。挖其他公司的熟手，因为我们新产品上市前期铺货，业务员基本拿不到多少提成。这种业务表面看成本高，但其高效的工作效应带回来的利润回报，远远高于多开的几百元工资。（当然经销商自己懂也可以培养新人）。
4．业务员工资体系：1500元---2000元底薪加300-500元考核工资。
提成10元---15元每件提成。
5，业务员考核工资：前两个月以铺货网点考核。
县级市场第一月以100家网点考核（1名---2名）
地级市场第一月以300家网点考核。（2名—4名）
完成铺货家数达百分之几，就发百分几考核工资。
第三个月以后以销量考核，可以用基本销量来重新设定考核标准。
6．业务员管理：每天交各类报表和现金。工作报岗管理，铺货陈列终端门店管理，终端门店客情维护管理，终端门店进销存管理。
7．业务人员数量要求：县级经销商要有1---2名专职业务员，市级经销商要有2---4名业务员。
三．清禾小酒价格体系：
1，餐饮店指导销售价：全国零售价18元每瓶，当地知名的高档酒店内可以卖到20元每瓶。所有餐饮店内原则上不能超过20元或者低于18元。根据当地消费情况来定。
2，一个瓶盖兑2元，一个外箱兑一瓶酒。
3，直供餐饮店开票价：240元一件，10元一瓶开票。
4，分销商开票价：200元一件，8.3元一瓶开票。
注：商超：在餐饮渠道运作没有成熟之前不做商超渠道。
四．铺货操作：
1，产品上市铺货时间进度要求：
（1）县级市场：到货后一个月内要求完成100家餐饮网点，
到货后两个月内要完成150-200家餐饮网点。
到货后三个月完成直供餐饮网点与乡镇分销网点。
县级市场3个月内原则上铺货必须全面完成。
（2）地级市场：到货后一个月要完成300家餐饮网点，
两个月完成500家餐饮网点，
三个月完成700家网点，
四个月完成900家网点，
五个月完成1200家网点及下辖区分销网点的建立。
市级市场五个月内原则上铺货必须全面完成。
2，铺货政策：为了更高效更顺利地让新产品铺货进店上柜陈列，设置一个新品上市陈列奖励：只要餐饮店同意陈列我们产品摆放半件或1件，就可以送他4瓶或6瓶作为陈列奖励。根据店面大小生意好坏来赠送陈列奖励的多少。
3．县级铺货方法：遵循先易后难的方法，先铺容易进店，生意状况较好、知名度高、地理位置较好的。要求进店费的可以先不铺货，但要做好周边消费氛围，最后以影响的方式自然进店。
4，市级市场铺市方法：除以上方法外，还可以先铺一个区，以一个片区带动整个城市的做法。
5，铺货数量：一般店12瓶，如果大店或者客情关系好的店一般1件为宜。
五．核心样板店：
1．根据二八法则，80%的销量来自20%的门店。所以我们要建立核心样板店，以样板店带动喝清禾小酒的氛围，带动产品动销，形成小区域品牌。通过样板店形成样板街，再形成样板片区。
2．县级市场精选20家客情好，位置好，生意好的门店做样板店。把有限的资源投放到样板店，拉动样板店的销量。
3．地级市区市场精选50家客情好，位置好，生意好的门店做样板店。把有限的资源报放到样板店，拉动样板店的销量。
六．样板店打造的具体方法打造：
1．加大力度培养样板店老板和服务员的客情关系，维护客情。节假日，周末，平时通过送送小礼品，赠品等小恩小惠来收买人心。
2．县级经销商自制20个X展架（如易拉宝一样），市级经销商自制50个X展架，在每个样板店最显眼地方摆放。展架上含买4赠1的优惠活动的内容介绍。
3．在样板店显眼的地方必须要贴上2---5块以上KT板；
4．通过与老板的客情关系。换成我们清禾小酒特制菜单。一块防水防油的菜单才几块钱成本，一般能使用一两年以上，重点是能换来客人一点菜就能看来清禾小酒的广告。
5．通过公司提供的打火机，促销笔，纸巾盒等促销品在细节方面深入客户人心。
6．经销商针对样板店老板前期设三个月陈列奖励。每月赠送1件小酒。每个样板店赠送3件小酒。
7．经销商针对样板店消费者进行促销活动，凡消费4瓶以上的客人可以赠送1瓶。该活动为期三个月，促销活动内容通过易拉宝提示。
2. 啤酒销售模式
推销啤酒的技巧是：充分准备、突出重点、熟悉品牌、挥洒自信、顺水推舟、再争取一次、扩大战果、完美谢幕。
3. 青岛啤酒终端推进技巧
1、 将酒桶底部喷嘴拉环扣开。
2、 将拉环拉起，手指伸进拉环并向外拉。
3、 用手指将喷嘴向外全部拉出。
4、 放气，将酒桶顶部放气阀的拉环扣开。
5、 将拉环向上拉起，与水平面城90度，按箭头方向，用双手将拉环逆时针旋转。
6、 慢慢地将拉环的尖端从0转到1。
7、 将酒桶置于桌边，并把啤酒杯放在喷嘴下面，将喷嘴逆时针旋转约30度，此时就会有啤酒流出。
8、 啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环，啤酒停止流出。若一次未饮用完，可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。
4. 啤酒的销售渠道
最好的是直接从啤酒厂进货了，我一个朋友就是做啤酒批发的，一年一百万是能赚的，啤酒这个东西有区域保护的，像我们这边销量最大的雪花啤酒，你不从区域代理商处进货别的地方你是买不到的，假如串货的话被查到那是要罚款的，每个区的代理商的产品代码不一样的，很好查。所以你的产品不愁销路。
所以这个生意非常好做，只要你能拿下代理商，这是稳赚不赔的生意！
5. 啤酒销售终端拉动方法分析
你问这个问题问的很大，很开放。其实啤酒做酒店的方法很多，像，前期铺市的陈列啊，买赠啊，实物促销啊，等等，中期终端拉动，设一些开瓶奖了，再来一瓶，开瓶有礼了，等等很多，再往后根据市场情况，几种做一些核心店，最好做一些专销点，其实方案很好做，具体就是人员的执行了，关键还在于人员的客情和执行力。
6. 精酿啤酒怎么建立销售渠道
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
7. 啤酒终端销售技巧
放开路边摊，就是放开城市的经济活力，是疫情之后恢复经济的好办法，为商业机会创造场景。商业机会都是谈出来的，晚上约个路边摊，剥着小龙虾，灌着啤酒，喝嗨了，啥事不好商量！或者，点各式各样的烤串，再炒几个菜，当羊肉伴着孜然的香气飘起，“歪嘴”喝到半酣，望着炭火和袅袅青烟，还有啥矛盾不能化解？继续合作，接着干！这种商业场景，比穿西装、打领带，坐在会议桌两旁谈判效果好；更比面都不能见，只在电话里干巴巴地说要点好。一、自己不生产精酿啤酒，可代卖
如果你自己不生产精酿啤酒的话，可以到啤酒屋或者生产精酿啤酒的店面进一些，然后买一辆啤酒车就可以了。
二、自己生产精酿啤酒，可吸引客户
如果是自己生产精酿啤酒的话，可以买一辆啤酒车，在地摊多、人流量大的地方销售，这样既可以增加额外收入，也可以为自己的精酿啤酒店做宣传，一举两得。
地摊经济是烟火气精酿啤酒也将会在地摊经济中崛起！虽然贵为精酿，最终目标就是大众都能喝得起，喝得到的好啤酒！
8. 啤酒终端促销方案
1、战略至上原则：策划最讲究的是战略，在确定好战略方向之前，任何战术都没有所谓的好与坏之分，奥古特会将战略和战术，结合公司多年的实践案例经验完美结合在一起，使客户企业获得所期望的要求。
2、思想开放原则：大胆设想，小心求证。我们对行业和客观规律的深刻了解和把握，结合数据变封闭性思维为开放性思维，了解某些成功的模式资源可以大胆发掘、尽量为我所用，从横向到纵向、从线性到复合性的思维会多角度思考问题。
3、多线联合作战原则：面临激烈的市场竞争和复杂的社会现象，策划需要多方面的支持，求取最佳切入点，多线专家联合协同作战找到问题的最佳切入点，以保证项目策划总体成功。
除此之外，在制定战略和策略方案的同时，也关注和了解竞争对手的实力和经营方针，不仅了解同行一线品牌企业、还有对二、三线品牌企业以及与客户势力相当的竞争企业的实际情况，会从多角度来对比分析来支持战略和方案。协助企业拓展新品牌以及为原有品牌重新定位，协助新创建的企业走上正常营运的轨道或协助企业摆脱瓶颈走向更高一层发展需求。
9. 啤酒流通渠道怎么做
个人自酿啤酒的行为是不违法的，但是不可以对外销售
，否则就是违法行为。
（一）餐饮业销售自酿啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场，是不违反国家法律法规的，不用进行查处。
（二）食品药品监督管理规定：取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
10. 啤酒如何做终端拉动
啤酒之都聚引四海宾朋，时尚之城笑迎八方来客。在青岛国际时尚城建设攻势正酣的背景下，青岛啤酒节被赋予了新的使命。它较好地承担起复兴城市夜经济的重任，用“全城欢动”为城市夜经济创造出独特的价值。
“办好一次会，搞活一座城”。习近平总书记就上合组织青岛峰会成功举办作出重要指示，希望认真总结有益经验，推广好的做法，弘扬好的作风，放大办会效应。作为一个连续举办30年的世界级节会，青岛国际啤酒节就是“搞活一座城”的重要平台和载体。
推动夜经济发展，是落实国际时尚城建设攻势的有力举措。夜经济是都市经济的重要组成部分，有利于引导和促进消费，对于提高青岛的城市开放度和活跃度具有重要作用。基于这一认识，本届青岛国际啤酒节相比往届在节会吸引力、凝聚力、号召力上明显“加码”。全城欢动色彩更加浓郁，除西海岸新区、崂山、城阳、即墨、平度五个区市各设会场外，市南、市北、莱西等区市也同时举办了丰富多彩的啤酒节主题活动；办会时间跨度更长，有的持续二十多天，有的持续一个多月，给市民和游客充足的时间充分感受啤酒之都、时尚之城的欢庆氛围；活动板块内容更加丰富，除传统的饮酒区外，各区市还纷纷结合繁荣夜经济、提升旅游品质等，推出花车巡游、网红打卡、文艺演出、灯光秀、音乐节、民谣季等系列文娱活动和地标产品展销、淘宝夜市、乡村采摘游等多项商贸活动，让市民与游客多角度、全方位参与和感受啤酒节。各会场更是纷纷免门票、控物价，努力让市民和游客喝得起、吃得好、玩得嗨。
在催动市民和海内外游客开怀畅饮、越夜越嗨的同时，啤酒节精心创造的这个“夜场”，也加速了各类活力资源的整合融合。充分利用好这个绝佳的“城市会客厅”，积极开展了各类经贸合作、项目招引。啤酒节期间，西海岸新区联合德国慕尼黑、美国丹佛、加拿大多伦多啤酒节主办方在金沙滩啤酒城发起成立“国际啤酒节联盟”，举办了国际啤酒产品展示交易会，打造世界啤酒文化博览区。啤酒节有会期，夜经济无终点。啤酒节释放出来的源源不断的溢出效应，也增强了我们做强做优夜经济的信心。我们要深入研究如何拷贝“啤酒节奇迹”，进一步点亮城市的夜经济。积极打造繁荣夜经济的重要载体——酒吧休闲街区。在这个街区上，我们应该借鉴啤酒节的板块设置，在丰富餐饮类别形式的基础上，进一步增加文化娱乐、休闲购物、旅游观光等相关内容，进一步增强夜经济对市民和游客的吸引力，在更大程度上挖掘和释放夜间消费潜力，真正将夜经济塑造成城市休闲产业的“聚宝盆”。
