1. 格瓦斯啤酒
格瓦斯在类别上属于软饮料的范畴,它作为一种麦芽汁发酵饮品,带有几分啤酒的风味。打开瓶盖,你会看到瓶中蠢蠢欲动的气泡。喝上一口,你会感受到液体在舌尖上热情地跃动。
当你将它吞咽入喉时,一股浓郁的面包的香味便满满地占据你的口腔,令你回味之余更想再喝第二口。
但是格瓦斯发酵后的麦芽汁可能产生酒精,虽然每瓶的含量较少,但大量饮用之后也可能产生酒精反应,不建议驾驶员在行车的时候用饮用格瓦斯,饮用格瓦斯的司机最好是休息上一段时间在上路驾车。 为了验证喝完格瓦斯后会不会“被酒驾”,日前,山东省高速交警民警做了一个小测试,一名民警喝下一瓶格瓦斯,立即对酒精测试仪吹气,结果酒精含量显示11mg/100ml。1分钟后,数据明显下降,5分钟后降为0。
随后,另外一名民警也进行了测试,但酒精含量显示31mg/100ml,已经达到了酒驾标准。对此,交警部门表示,饮料“格瓦斯”能引起酒精测试仪的反应,是否构成酒驾还需要看用量大小及个人的身体状况。 据了解,“格瓦斯”是杭州娃哈哈集团推出的饮料,其产品说明称“以乳酸菌群发酵麦芽汁而来,麦芽浓度为10%,保留了酒味的香醇,又在安全酒精浓度之列。”
记者发现,对于可能引发类似酒精反应这一点,该产品外包装上并无相关警示。
记者随后致电娃哈哈公司饮料质量服务热线,当询问娃哈哈格瓦斯饮料是否含有酒精时,该热线工作人员一口否认,称娃哈哈格瓦斯饮料是发酵饮品不含有酒精。 相关专家认为,格瓦斯作为一种麦芽汁发酵饮品,发酵后可能产生酒精,虽然每瓶的含量较少,但大量饮用之后也可能产生酒精反应。
对此,商家最好还是在外包装上作出提示。 针对此事,交警提示不建议驾驶员在行车的时候用这样的饮料,在食用带酒精食物或者是药物司机最好是休息上一段时间。
2. 格瓦斯啤酒味
看到娃哈哈新上市的饮料格瓦斯,就会不由想起其几年前运作的另一款饮料:啤儿茶爽!啤儿茶爽产品配方含有麦芽成分,格瓦斯也宣称是纯麦芽发酵;啤儿茶爽明确说自身只是茉莉花啤酒味饮料,格瓦斯同样在广告中标明自身不含酒精。啤儿茶爽为了强化自己的品牌主张,推出“你OUT了”的独特宣传语,还进行了强烈的时尚化传播,但无论“你OUT了”怎样火遍大江南北,啤儿茶爽终究香消玉殒,未成气候。那么,作为产品、包装以及营销意图都与啤儿茶爽有几分相像的姐妹,格瓦斯能凭借“想享受女人般的温暖,就喝娃哈哈格瓦斯”的口号,从废墟上站起来吗?格瓦斯虽然吸收了啤儿茶爽的一些教训,能完成局部的适销,但要想如营养快线在全国大范围长时间地畅销,以格瓦斯目前的品牌配置表现,很难! 定位问题:饮料无法替代酒格瓦斯“非一般液体面包”的定位策略,表面上与七喜定位“非可乐”的策略如出一辙。但七喜定位“非可乐”,能从可乐市场分一杯羹,格瓦斯却很难从啤酒市场挖一勺汤。七喜敢定位“非可乐”,本质原因在于两者同为碳酸饮料,消费者需求基本趋同,只要可乐市场有空隙,品牌产品又有差异化卖点,消费者求新欲望很容易被激发。格瓦斯却不一样,它是饮料,啤酒却是酒。饮料的本质卖点是解渴,喝的是一种味道;啤酒不一样,核心卖点依然在于深层情感,在于社交。如果饮料个体性消费较强,啤酒等酒水产品则交互性或者说群体性消费才是本质。因此,就算酒水受到限制,但消费者绝不会把李鬼当李逵消费。饮料无论怎么定位,都很难越界占领酒的市场!此为其一。 消费渠道问题:主流人群渠道错位饮料消费群,青少年是主体,核心消费群往往在35岁以下,主流购物场所是超市、便利店等快消渠道。格瓦斯传播主画面虽然极尽浪漫,但不快的节奏,异国风情的慢调子,俄罗斯姑娘热烈风情的面孔,泡沫外溢的产品表现,显然突出的不是趣味,不是功能,是一种文化。外加上液体面包的定位、“享受女人温暖”的广告语,可以确定格瓦斯定的首要目标消费群不是在争取动感娱乐的快消红海市场人群,而是希望培养挖掘一个成熟稳重较为深沉的增量市场人群,一个男人市场,一个想喝啤酒不能喝或者不想喝必须喝故而需要找替代品的人群。这个人群的主流渠道在餐饮,普遍年龄结构高于饮料人群年龄结构。虽然高于饮料人群年龄结构,但并不能说这两个市场完全没有交集,王老吉等产品就是从餐饮辐射到了快消终端。只是需要注意,尽管有成功案例,两个终端依然不能同日而语,况且娃哈哈的优势是快消。这就形成了从消费者到渠道的双重错位,此其二。 竞争卖点问题:只有浪漫的调性说到饮料卖点,就想起了雪碧透心凉,想到了怕上火,甚至能想到补充每天维生素。这些无一例外都是浅显而直接有效的。相对这些,格瓦斯的“想享受女人般的温暖,就喝格瓦斯”的平面主广告语就颇让人费解。一个饮料,如何能让人享受到女人般的温暖?当然,从格瓦斯自身来说,或许对这一作品是满意的:没有酒精的麦芽饮料——切割男人啤酒市场——因此说是液体面包——又因为助消化等功能——所以享受女人的温暖。再辅助配合美丽的俄罗斯姑娘,很容易就形成了浪漫神秘的品牌文化。在产品营销中注入文化的理念是对的,只是对比汇源近期上市的冰糖葫芦汁——借助熟悉的元素再创新的整体策略,格瓦斯的女人、神秘文化就算完整,也未免太迂回了。人都是从熟悉走向陌生的,就算调性再高,仅仅因为遮遮掩掩,就无形中阻挡了一大半初次消费者的认知。没有了认知沟通,想迅速掀起试用购买浪潮,无异于缘木求鱼。此其三。 两大优势:品类基础+口感护航尽管从品牌配置上,格瓦斯有上述三大硬伤,但相对啤儿茶爽,格瓦斯有它的进步。首先品类有基础。格瓦斯在全国一些区域尤其是在东北,相对来说有较广泛的市场基础。依托此,格瓦斯就会吸引不少品类消费者试饮甚至长期购买。其次,产品力的改进是更重要的。虽然格瓦斯没有按照正宗配方用面包发酵,但据东北消费者反应,不是特别难喝(本质上,啤儿茶爽当年无以为继根本原因是不符合大多人口感预期)。因此,格瓦斯此次可算有口感的护航。 格瓦斯取得一定区域或一定时间段内的适销,完全没有问题,关键在于,消费的决定权最终掌握在消费者手里,依娃哈哈目前违背营销规律的定位、消费渠道以及文化卖点配置,格瓦斯能否火起来,还是个未知。
3. 格瓦斯啤酒是哪里生产的
1900年,俄国商人伊·雅·秋林
1900年,俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业秋林公司,并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨,并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。秋林格瓦斯通过采用俄罗斯传统工艺(大面包发酵)和现代化的制作方法,生产出了口味极佳,营养丰富的格瓦斯健康饮品。主要原料:俄式大面包、乳酸菌、酵母菌。
4. 格瓦斯啤酒多少钱一瓶
格瓦斯是俄罗斯饮料饮料。
“格瓦斯”最早起源于俄国,距今已有一千年的历史。有资料记载,当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时,竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言,甚至打道回府。格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语:квас,“发酵”的意思;波兰语:kwas chlebowy,“以面包发酵”的意思;立陶宛语:gira;爱沙尼亚语:kali) 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度。
5. 格瓦斯啤酒图片
格瓦诗啤酒精选优质麦芽、啤酒花等优质原料,经多道工序精心酿制而成,具有“泡沫丰富细腻,酒香浓郁,回味悠长”的风格特点,喝一口便让人念念不忘。
格瓦斯产自于前苏联现俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,口感清香。
6. 格瓦斯啤酒花
明确的说格瓦斯是饮料不是酒是饮料,所以司机儿童可以放心饮用,而且还可健胃消食。但是记住格瓦斯一定要记住纯天然发酵饮料,不添加任何香精,现在市场上唯一满足这个条件的格瓦斯是华义格瓦斯。格瓦斯是一种区别于其他口味的发酵饮料,尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度,清凉爽口,醇香浓郁。格瓦斯采用生物工程技术,以大列巴、酒花、麦芽糖为基质,经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成,实现了传统饮料的现代化生产。
7. 格瓦斯啤酒饮料
格瓦斯饮料的制作原料多是玉米、红薯、面包屑等,但是经过发酵等工艺后如同啤酒一样含有不少的嘌呤物质,其中包括微量酒精以及糖分。而这些正是糖尿病人的大忌。少量饮用可以促进消化。
格瓦斯里面只要有粮食都会有糖的。不存在无糖一说
8. 格瓦斯啤酒多少度
格瓦斯含有酒精,但含量很低,一般在0.5%-2%之间。
格瓦斯是以俄式大面包、大列巴为基质,经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。采用其传统发酵工艺加工,国内为唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富,常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、养胃、降血压、消除疲劳等作用。这一天然饮品是与美国的可乐、保加利亚的布扎、德国的啤酒一道被公誉为“世界四大民族饮品”。
9. 格瓦斯啤酒花算啤酒吗
格瓦斯(又叫克瓦斯、卡瓦斯)原产俄罗斯,中文翻译为用面包发酵酿制的碳酸饮料。格瓦斯是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料,经多种乳酸菌,酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。其口感醇香微甜,具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等保健作用,与“德国啤酒”“美国可乐”“保加利亚布扎”一起被公誉为世界四大民族饮品。
在1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中,俄罗斯“格瓦斯” 以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐9.8分而摘得桂冠,足以证明“格瓦斯”的魅力。在它传入中国第一个百年后,哈尔滨秋林格瓦斯和得莫利格瓦斯比翼齐飞, 成为国内外众多饮料中的唯一大列巴酿造的健康饮料。
10. 格瓦斯啤酒是哪个国家的
做格瓦斯用的酵母不是米酒酵母,而是面包干发酵的酵母。格瓦斯是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质,加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。格瓦斯格瓦斯是俄语译音,意为浪漫的日子,是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,口感清香。
11. 北欧格瓦斯啤酒
不是啤酒,是用面包发酵酿制而成的饮料,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,近似酸梅汤,是一种发酵清凉饮料。呈琥珀颜色,气足泡多,酸甜适度,清凉爽口,伴有酒花味,尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。格瓦斯是清凉解暑的佳品,也是开胃生津、消积化食的保健饮料。