返回首页

德国啤酒德拉克(德国拉格啤酒)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-29 02:18   点击:68  编辑:admin 手机版

1. 德国拉格啤酒

百威(Budweiser)淡色拉格啤酒,百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是AdolphusBusch,公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。

2. 德国拉格啤酒价格

拉格啤酒,源自德文“储存”,是一种桶底酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。桶底发酵,顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。常见的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多数注重清爽和麦芽的香味,一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。

中文名

拉格啤酒

外文名

Lager

别名

窖藏啤酒

特点

发酵时间短、口感一致

特点

发酵时间短,产量大、效率高、口感的一致性容易控制

种类

皮尔森

Pilsner 源自捷克共和国境内的Pilsn. 1842年,巴伐利亚酿酒师在Pilsn试验成功了Pilsner, 一种软水酿制,采用浅色麦芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受欢迎。成为拉格酒的经典鼻祖,也为今后大规模工业化生产找到了途径。美国人在此基础上,创立了美国拉格。现在捷克境内比较有名的皮尔森酒有捷克百德福(美国百威就是从那里买的版权,后来被百威改成工业拉格之后打了一百年的官司),以及俄罗斯在欧洲啤酒花之乡扎泰茨建厂生产的扎泰茨鹅(zatecky Gus)。

美国拉格

19世纪40年代,大量欧洲移民出现在美国,同时也带来了他们在欧洲所喜爱的啤酒。 由于美国地产的大麦芽蛋白质含量较高,美国人在大麦芽里添加了玉米淀粉来稀释。 这样一款由麦芽,玉米淀粉酿制的啤酒就成就了美国拉格的特点。 后来美国人为了降低成本再发明了工业拉格,即用原料上大量采用廉价谷物(如大米),甚至食品添加剂和合成品(颜料、甜味剂等)。这种啤酒在中国最为盛行。美国还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。当然美国依然还有很多不错的拉格,比如布鲁克林拉格就是很不错的一款拉格啤酒。

欧洲拉格

德国是欧洲比较著名的一个啤酒国家,其原因是德国针对啤酒颁布了《纯粹法》,此法禁止了往啤酒中添加除麦芽,水,啤酒花之外的一切东西,这也保证了德国永远不会生产工业拉格,在德国拉格中,最著名的有卡力特黑啤(kostriber schwarzbier)。而在欧洲其他国家很多都以古老的艾尔酿法为主,拉格啤酒做的比较好的主要是比利时时代啤酒(stella),法国凯旋1664。

3. 德国拉格啤酒精酿传奇品鉴装

喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的,采用喜力A-酵母和纯天然原料,卧罐28天慢酿的酿造工艺。

口感平顺甘醇,不含苦涩刺激味道的啤酒。

原麦汁浓度指用于酿造啤酒的麦汁的糖度。

因为制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类。

比如,每公升麦芽汁含有80g糖类,原麦汁浓度就是8°P。

原麦汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,一般原麦汁浓度越高,啤酒的营养价值就越高。

4. 德国拉格啤酒图片

很不错

原材料好。麦芽来自黄金优麦区颗粒饱满的小麦,它们色泽光亮,麦香浓郁。大米采用优质产地新鲜品种,确保口感,新鲜和营养。啤酒花浓郁醇厚,保证酒液的纯正香味。水资源经过层层净化,去除杂质,保留营养物质,酿出的酒清冽可口。正是这种精挑细选的严苛条件,从而造就了嘲风拉格啤酒的醇香清爽。

5. 德国拉格啤酒一千毫升乘以四瓶的

红7好。

红7比黄7好喝,红7是北京专供,麦芽度为10°。黄7比较常见,麦芽度是8°。价格也不一样。使用麦芽、酵母、啤酒花、泰山水酿造不掺加任何辅料,而且为了最大程度保留原浆风味,泰山原浆啤酒使用不同于普通拉格啤酒的巴氏杀菌杀菌技术,使得每瓶啤酒都富含丰富活性酵母,膳食纤维,酒液也更鲜活。

6. 德国拉格啤酒7.0

答:肯定泰山七天原浆啤酒好喝。

泰山原浆,属于精酿、原浆类啤酒,因为没有像“工业淡啤”一般高温杀菌,也没有过滤处理,最大限度保留了拉格啤酒的全部优点,发酵彻底,口感清爽,带有活酵母的甜香,酒花清新淡雅,原浆啤酒的酒醇鲜活,让我们享受到啤酒的乐趣。

7. 德国拉格啤酒经典推荐

费尔德堡啤酒原麦汁浓度11.2°,酒精度4.9%vol,口味浓度,适合大部分人群;使用 麦芽,水,啤酒花及酵母这四种原料生产啤酒,无人工添加而强调天然原料酿制,以确保啤酒的纯净与原味,力求精心酿制浓郁醇厚的高水准德国啤酒;啤酒 口感细腻醇厚,香醇纯正,闻起来香气扑鼻,烘焙麦芽香气浓厚,泡沫丰富。

8. 德国拉格啤酒怎样

好喝。

桑伯格迷你拉格啤酒是由厦门元初食品股份有限公司生产,是啤酒知名品牌,厦门元初食品股份有限公司采用国内外先进的酿酒工艺精心酿造。

桑伯格迷你拉格啤酒净透明,口感香醇、淡雅,回味悠长。适合中国人体质和饮用习惯。

    在炎热的夏季,来两瓶冰镇啤酒,配上烤串,会度过一个愉快清凉的夜晚。

9. 德国拉格啤酒330

拉格啤酒,源自德文“储存”,是一种桶底酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。桶底发酵,顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。常见的有:Pilsner、AmericanLager、Bock等,多数注重清爽和麦芽的香味,一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味

10. 德国拉格啤酒喝着是苦的

雪津拉格

雪津拉格味道很淡,冰镇之后麦香味更加不明显,但入口杀口感还是比较不错的,而且也能够感受到麦芽的香甜,没什么苦味,后味比较清甜,完全可以当酒精饮料喝,非常清爽,不会喝酒的人喝起来也会很舒畅,但一定要冰镇,才能感受到那股清甜,而且不苦。雪津拉格易拉罐啤酒目前的售价在5元左右,这个价位其实并不低,但不可否认雪津拉格啤酒确实能够喝出水质的不同,口感非常清爽,但一定要冰镇之后喝。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%