啤酒产品方案
啤酒节中餐厅可以设置消费100元送二瓶啤酒专场活动~
啤酒产品方案设计
产品名：哈尔滨啤酒金麦330ml。
口感：酒体厚实丰富的香味口感让人难以相信是由啤酒表现出来，酵母沉淀是由于啤酒的发酵而产生，您可放心饮用。
原料：麦芽、大米、啤酒花
国产/进口：国产
包装：瓶装
保质期：12个月
适饮场合：自斟自饮、家庭聚会、酒吧夜店、派对必备、烧烤撸串、野餐出游、情侣约会、礼节拜访。
贮存条件：通风、阴凉、干燥处（避光、防潮、常温）。
啤酒方案设计
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
啤酒市场推广方案
夏日焰焰何处去
烧烤摊里有神奇
清口冰爽解酷暑
一元一瓶好啤酒
新品啤酒市场营销方案
“不少大排档都只卖一种啤酒，我们没得选择也没办法，只能接受。”一位姓周的食客告诉记者，自己在某种程度上丧失了选择品牌消费的权利，但又不知道该如何解决。
随着四年一度的世界杯开幕在即，不少啤酒商家纷纷摩拳擦掌，从啤酒的包装到价格都使出浑身解数。然而记者发现，不少啤酒商家为争夺销售终端，在热门的大排档一条街进行大规模的“圈地运动”，企图实现区域垄断。
时代周报记者历时一周，走访广州市区各热门大排档区域，发现垄断现象的确存在。调查中，多数大排档只卖一种或两种啤酒，只有少部分提供4种以上的啤酒供顾客挑选。
业内人士告诉记者，很多食肆选择成为某种啤酒的“专场”，虽然根据协议规定不能出售其他啤酒，但可以拿到不同种类的“专场费”。据上述知情人士透露，一家中等规模的大排档每个月可以拿取数千到上万不等的“专场费”。
近年来不少媒体曝光啤酒行业销售的潜规则，但事实上大部分酒店餐饮企业并没有意识到这其实是涉嫌商业贿赂。根据《反不正当竞争法》相关规定，经营者不得以财物为诱饵获取商业机会，排挤其他经营者，国家工商总局对此也有明文规定。
2008年，青岛啤酒温岭总代理被曝因涉嫌巨额商业贿赂，被当地工商局处以行政罚款，涉案的6家单位共被罚172.7万元。
而上海隆安律师事务所律师仇少明接受记者采访时表示，啤酒“专场”现象不是正常市场竞争，属于不正当竞争行为，甚至可能列入商业贿赂范畴。酒店、烧烤摊收了所谓的“进店费”、“买断费”，实际上是剥夺了消费者的选择权，工商部门应当依法查处。
而啤酒营销专家方刚则认为，“专场费”的出现是啤酒行业恶性竞争的结果，啤酒厂商是在“砸钱圈地”。
啤酒“专场”大行其道
时代周报记者来到广州市多个热门的大排档一条街进行调查。这几年来，随着广州市中心铺租上涨的压力，不少类似大排档的中低端食肆纷纷搬出了繁华路段，迁到相对偏远的地区开张。记者发现，海珠、番禺和白云区等地成为目前较为热门的大排档选址。
广州啤酒销量大幅增长的背后，啤酒推销员功不可没。一位负责百威的推销员告诉记者，她已经在广州工作一年多，每天晚上都需要卖出300瓶以上，到月底按啤酒的销量提成。
记者来到海珠区下渡路一家生蚝烧烤店，两位身穿珠江和青岛品牌服装的啤酒推销员热情地向记者推销她们的啤酒。但当记者提出要喝另一品牌的啤酒时，服务员表示这里只卖两个品牌的啤酒。
同样，在下渡路附近的其他大排档也存在类似的现象，其广告牌也是由啤酒厂家赞助提供。记者走访了当地多家大排档，大部分店内只售一个或两个牌子的啤酒。
食客周先生告诉记者，在他的印象中，类似的啤酒“专场”以前在夜场、餐馆中较为多见，但近年以来，似乎连大排档也成了不同品牌啤酒“圈地”的场所。他在多个大排档都发现了这种“垄断”现象。
据了解，大排档卖场收取啤酒商家的“专场费”，一般分为3种类型：一是进场，即允许其产品进场销售；二是专场，主卖某种啤酒；三是专卖，不允许其他同类产品在该店销售。这3种形式的费用依层次递增。为了排挤竞争对手，一些有实力的啤酒厂商会选择向大排档支付专场费，要求大排档推荐并主卖它们的产品。实际上，这个费用就是对大排档少卖其他企业产品的一种补偿。这种专场费的形式不仅在啤酒，在其他酒类也很常见。
记者也走访了广州大学城的部分大排档。以贝岗村的店家为例，记者发现这里的垄断程度并不高，有不少大排档能提供3种品牌以上的啤酒。一位店家告诉记者，由于学生对啤酒的消费需求较低，因此还没有达到专场的程度，主要还是根据食客的偏好来决定提供哪些品牌的啤酒。不过他透露，大学城的啤酒供应商相对单一，记者随机调查的大部分店家的啤酒都出自同一个供货商。
啤酒产品方案怎么写
不需要买一送一。我之前一直做酒吧的，啤酒成本低，你可以设定优惠套餐搭配销售，另外，酒吧是需要人气的，你可以在9点之前进场者设定个优惠套餐比如100快10瓶啊或者买一打送半打啊之类的优惠套餐就可以了，当然时间是要看你酒吧的运作时间为准价格也是要安装场子的消费来定了，让客人看到优惠看到便宜了就好卖了，还有呢在做活动做游戏的时候可以看情况加入一点酒水做关联。。。等等了
啤酒销售模式,设计方案
啤酒吧就是啤酒屋，是经营精酿啤酒的餐饮形式，虽然精酿啤酒屋主要销售精酿啤酒，但喝酒只是一些人的消费习惯，为了吸引更多的消费者，需要搭配餐饮，可经营的餐饮模式众多，一般是根据实际情况选择：
1、想要投资较少费用，可以选择精酿啤酒销售方式，即纯配送啤酒，这样子操作相对简单，主要销售方式是线之上线下同时进行，主要是简单的包装和配送。
2、精酿啤酒+烧烤，这是比较常见的啤酒吧经营模式，啤酒+烧烤是绝配，夏季消费者尤其多。
3、精酿啤酒+火锅，火锅与精酿啤酒搭配也是比较合适的，而且一年四季都适合。
4、精酿啤酒+小吃，这种经营模式是以精酿啤酒为主，该模式下精酿啤酒品种较多，对自己酿的啤酒品质有信心可以采取该模式。
5、精酿啤酒+海鲜，在沿海城市开的啤酒吧适合采取这种经营模式，不管是本地人还是游客都会来消费。
6、精酿啤酒+西式简餐，这种经营模式的啤酒吧比较适合中高端消费场所，精酿啤酒的品种和品质尤为重要，啤酒吧的装修也要用心。
7、精酿啤酒+自助，这一经营模式主要经营的是自助餐精酿啤酒的加入可以为经营锦上添花。
啤酒销售方案
你可以去各大批发市场以及各大酒店和大排档进行推销。作为销售人员首先要做好口才好，其次是胆子大，不要难为情。你要动之以理，晓之以情的劝说批发老板来这里的货。现在的疫情期间，作为推销比较难的。所以你要跟各大酒店的管理人员搞好关系，那么你的推销就好办多了。
啤酒的产品方案
1.首先同店内老板,售货员打好关系,让他们支持你的产品,成为你产品的代言人,促销人;让他们为顾客推荐你的产品;
2.在店内明显位置陈列堆头,最好在店入口,收银台等好位置陈列,要割箱陈列出产品;
3.抢占店内冰柜,货架好位置多排陈列产品,而且让顾客第一眼就可以看到,也容易拿到的;
