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磨主坊啤酒(大磨坊酒庄)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-25 11:53   点击:264  编辑:admin 手机版

1.大磨坊酒庄

白葡萄酒十大排名:

十、米勒库伯酒庄

 1961年所成立的,是法国著名的酒庄之一。

九、希德瑞克酒庄

  它位于美国的纽约州,这里有着最优质的葡萄园区,知名产品:雷司令、琼瑶浆白葡萄酒、干型桃红

八、邦尼顿酒庄

最为知名的就是它的白葡萄酒,它是由Randall Grahm在1963年所创立的。

七、雨果父子

它的历史最早可以追述到十五世纪

六、新玛利庄园

法兰西获奖最多的葡萄酒庄园。这家酒庄是以家族的形式所传承的

五、剑叶酒庄

购入了最顶级的生产设备,用于提高葡萄酒的质量。

四、比安卡酒庄

 最为知名的就是它的有灰皮诺干白葡萄酒,也是出口最多的一款产品。

三、多普磨坊酒庄

 它们整个家族都与葡萄酒有着非常奇妙的缘分。

二、哈奇酒庄

 一直是利用人工酿酒的方式,使葡萄酒的品质更好的在掌控之中。

一、康特酒庄

拥有着澳大利亚最为优质的葡萄园区,而且其发展历史十分的悠久,最早可以追述到古罗马时期。

2.大磨坊酒庄介绍

法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%)。

波尔多(Bordeaux)

1855年,世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。当时,法国正值拿破仑三世当政,三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,而且想让全国的葡萄酒都来参展。于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对波尔多酒庄进行分级。这可无异于去捅一个马蜂窝,因为那些酒庄个个都很“自以为是”,然而博览会的胜出者只能有一个。于是波尔多商会责成红酒经纪人公会制定分级表,将所有酒庄分为五级。1855年的法国波尔多葡萄酒分级制度,在很多人的心目中被视为圣经,许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以此为参照物。

波尔多产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

地区级(Regional)

波尔多AC(Bordeaux AC):红葡萄酒和干白葡萄酒

波尔多红葡萄酒(Claret):英国术语,指波尔多红葡萄酒

高级波尔多AC(Bordeaux Superieur AC):比波尔多AC葡萄酒的酒精含量更高的葡萄酒

梅多克(Medoc)——仅限红葡萄酒

梅多克AC(Medoc AC)

上梅多克AC(Haut-Medoc AC)

波雅克AC(Pauillac AC)

玛歌AC(Margaux AC)

中级酒庄(Cru Bourgeois):梅多克产区葡萄酒等级,所产的葡萄酒一般不及1855年列级酒庄葡萄酒品质好。

列级酒庄(Cru Classe):一般指1855年分级中的列级酒庄,可以作为葡萄酒品质的参考标准。

格拉夫(Graves)——红葡萄酒和干白葡萄酒

格拉夫AC(Graves AC)

佩萨克-雷奥良AC(Pessac-Leognan AC):格拉夫产区中葡萄酒品质较优异的产区

列级酒庄(Cru Classe):佩萨克-雷奥良产区内最好的酒庄

圣埃美隆(Saint-Emilion)——仅限红葡萄酒

圣埃美隆AC(Saint-Emilion AC)

圣埃美隆列级AC(Saint-Emilion Cru Classe AC):圣埃美隆产区内顶级葡萄酒

波美侯(Pomerol)——仅限红葡萄酒

波美侯AC(Pomerol AC)

勃艮第(Burgundy)

勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC(Bourgogne AC)。顶级葡萄酒大都产自金丘(Cote d’Or),金丘由北部的夜丘(Cote de Nuits)和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)组成。产自该优质产区的葡萄酒大都是以村庄命名,一般酒标中不会出现葡萄品种的名字。金丘附近的产区土壤类型差异虽然不大,但是所产的葡萄酒风格却截然不同,品质也要逊色一点。在村庄级葡萄园内,产自最高品质葡萄园的葡萄酒可以标上“顶级(Grand Cru)”一词,品质低一个档次的可以标上“一级(Premier Cru)”一词。

在勃艮第或法国的其他产区,“Domaine”指酒庄只采用自己的葡萄园所产的葡萄酿造葡萄酒,不从其他葡萄园买入葡萄酒、葡萄汁,也不贴牌销售,该词同“Chateau”一词在这个方面上的意义相同。

勃艮第产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

地区级(Regional)

勃艮第AC(Bourgogne AC):红葡萄酒或是白葡萄酒

勃艮第红葡萄酒产区(Red Burgundy)

金丘(Cote d’Or)

热夫雷-香贝丹AC(Gevrey-Chambertin AC)

夜圣乔治AC(Nuits-Saint-Georges AC)

伯恩AC(Beaune AC)

玻玛AC(Pommard AC)

勃艮第白葡萄酒产区(White Burgundy)

夏布利(Chablis )

夏布利AC(Chablis AC)

夏布利一级AC(Chablis Premier Cru AC)

夏布利顶级AC(Chablis Grand Cru AC)

金丘(Cote d’Or)

普里尼-蒙哈榭AC(Puligny-Montrachet AC)

默尔索AC(Meursault AC)

马贡(Maconnais)

马贡AC(Macon AC)

马贡村庄级AC(Macon Villages AC)

普伊-富赛AC(Pouilly-Fuisse AC)

博若莱(Beaujolais)

该产区葡萄酒大都采用佳美(Gamay)葡萄酿造,红色水果香突出,有时带有淡淡的香料味,酒体轻盈,酸度中等偏高,通常不会采用橡木桶进行陈酿。这些葡萄酒大都需要在年轻时饮用,少部分来自该产区内优质村庄的葡萄酒,如墨贡(Morgon)、风车磨坊(Moulin a Vent)等,却具有非凡的陈年能力。

博若莱产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

博若莱AC(Beaujolais AC)

博若莱新酒AC(Beaujolais Nouveau AC):这种葡萄酒酒体轻盈,颜色较浅,于当年11月发布。

博若莱村庄级AC(Beaujolais Villages AC):主要指博若莱产区北部的优质村庄所产的葡萄酒。

在博若莱村庄级AC里面,总共有十大优质葡萄园,这里的葡萄酒代表了博若莱产区的最高品质,包括布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cotes de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露薄(Chiroubles)、福乐里(Fleurie)、朱丽娜(Julienas)、风车磨坊(Moulin a Vent)、墨贡(Morgon)、雷妮(Regnie)和圣阿穆尔(Saint-Amour)。

香槟(Champagne)

香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。

香槟产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

香槟AC(Champagne AC)

香槟山丘AC(Coteaux Champenois AC)

黎赛桃红(Rose des Riceys AC)

阿尔萨斯(Alsace)

孚日山脉(Vosges)位于阿尔萨斯产区西面,可以阻挡法国北部侵入的潮湿气流。阿尔萨斯产区的葡萄园位于孚日山脉东侧山脚下,享受着温暖干燥的气候。该产区的葡萄酒酒标上会同时出现产区名和葡萄品种名。

阿尔萨斯产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

阿尔萨斯AC(Alsace AC)

阿尔萨斯顶级AC(Alsace Grand Cru AC)

该产区被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”,是阿尔萨斯的“镇店之宝”。产区主要种植的葡萄品种有雷司令(Riesling) 、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer) 、托卡伊灰皮诺(Tokay Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat),多用于酿造单一品种白葡萄酒,其中最知名的是雷司令和琼瑶浆。该产区用雷司令酿制的多是清爽不甜的白葡萄酒,不同于德国是用其酿制甜白酒。阿尔萨斯是全球最有名的琼瑶浆产区,酿制的琼瑶浆葡萄酒,酒质浓厚而不甜,带有浓郁的果香。

卢瓦尔河谷(Loire Valley)

卢瓦尔河谷中部(The Central Valley)

桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)是卢瓦尔河谷中部最重要的长相思葡萄酒产区,寒冷的气候让这里的干白长相思葡萄酒具有很高的酸度,酒体适中,带有适中的植物味。相对于新西兰的长相思葡萄酒来说,这里的葡萄酒在风格上更加内敛,同时又不失传统的品种特征,带有青色水果风味和药草味(醋栗、青草、黑醋栗叶等),伴有淡淡的烟熏味(同葡萄园的土壤有关)。

该产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

桑塞尔AC(Sancerre AC)

普伊-富美AC(Pouilly Fume AC)

都兰(Touraine)、安茹(Anjou)和Saumer (索米尔)——仅限白葡萄酒

这三个产区的白葡萄酒主要以白诗南(Chenin Blanc)为原料,大部分葡萄酒未经过橡木桶陈酿,酒体适中,甜度适中,酸度颇高,带有柑橘和热带水果风味。白诗南也非常容易感染贵腐菌,所以有时也会用来酿造贵腐葡萄酒。

原产地控制命名的产区等级大致包括:

武弗雷AC(Vouvray AC)

都兰AC(Touraine AC)

索米尔AC(Saumer AC)

莱昂丘AC(Coteaux du Layon AC)

都兰(Touraine)、安茹(Anjou)和Saumer (索米尔)——仅限桃红葡萄酒

主要出产甜度适中偏高的桃红葡萄酒,原产地控制命名的产区等级大致包括:

安茹桃红AC(Rose d’Anjou AC)

安茹赤霞珠AC(Cabernet d’Anjou AC)

都兰(Touraine)、安茹(Anjou)和Saumer (索米尔)——仅限红葡萄酒

希侬AC(Chinon AC)

布尔格伊AC (Bourgueil AC)

南特(Nantais)

慕思卡黛干白是南特当之无愧最出名的葡萄酒。该酒的葡萄品种特征不是很强,以新鲜的果香取胜,带有新鲜的青苹果、柑橘和柠檬的香气,口感清淡,酸度极高,还略带一点矿石的味道,通常适合年轻时饮用,不宜久藏。

南特产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

慕思卡黛AC(Muscadet AC)

赛福尔和马恩慕思卡黛AC(Muscadet de Sevre et Maine AC)

罗讷河谷(Rhone Valley)

关于罗讷河谷葡萄酒的详细信息,可以参考天天红酒课堂中级第四节和第五节的相关内容。罗讷河谷产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

北罗讷河谷

克罗兹-埃米塔日AC(Crozes Hermitage AC)

埃米塔日AC(Hermitage AC)

罗第丘AC(Cote Rotie AC)

南罗讷河谷

教皇新堡AC(Chateauneuf du Pape AC)

罗讷丘AC(Cote du Rhone AC)

罗讷丘村庄级AC(Cote du Rhone Village AC)

朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)

法国的地区餐酒(VDP)大部分都产自该产区,特别是在奥克地区(VDP d’Or)。该产区主要的葡萄品种是歌海娜和西拉,产区内葡萄酒的风格多姿多彩。虽然该产区也出产优质葡萄酒,但是大部分葡萄酒都是价格低廉的地区餐酒。

朗格多克-露喜龙产区原产地控制命名的产区等级大致包括:

朗格多克AC(Languedoc AC)

米讷瓦AC(Minervois AC)

科必叶AC(Corbieres AC)

费多AC(Fitou AC)

露喜龙丘AC(Cotes du Russillon AC)

地区餐酒(Vin de Pays)

这一等级的葡萄酒大都是采用霞多丽、长相思、赤霞珠、梅洛和西拉等国际葡萄品种酿造而成,葡萄品种一般都会在酒标中标明。如果酒标中没有标明葡萄品种,很可能葡萄酒就是由不知名的葡萄品种酿造而成的。法国主要的VDP产区在奥克地区(VDP d’Or),另外一个产区是佳尔丁地区(VDP du Jardin),所有产自卢瓦尔河谷产区的廉价长相思、白诗南和霞多丽葡萄酒都可以以佳尔丁地区餐酒的名义出售。

3.大磨坊酒庄红葡萄酒价格

这款酒是一款榜拉菲大牌的酒,与真正的拉菲没有关系,只是一款普通的波尔多大区级酒,这种酒就是日常消费级的酒,超过60元就不值得购买了。

4.大磨坊酒庄红葡萄酒2009价格

不是。

卡图磨坊酒庄红葡萄酒价格定位处于中等水平。卡图磨坊酒庄源于采用古老的磨坊压榨工艺,全部来源于风车的传送。得天独厚的地理位置,优质的工艺以及细腻的服务,促成卡图成为充满故事的酒庄。卡图磨坊酒庄红葡萄酒定位于中高收入消费者,倾向于朗格多克产区中端价格的红葡萄酒,传统渠道结合专卖店的模式,实现了很好的区分。相比于其他品牌的红葡萄酒,卡图磨坊葡萄酒的性价比较高,非常适合一般家庭的消费。

5.大磨坊酒庄干红葡萄酒价格

1、如果是陈年的老酒先将瓶塞、酒瓶上的灰尘擦干净;

2、如果是用酒刀就用刀口沿着瓶口突起的上缘或下缘,把瓶口的封套隔开,露出酒塞。如果是用蝴蝶开瓶器则用开瓶器的钻头着瓶口突起的上缘或下缘,把瓶口的封套隔开,露出酒塞;

3、把瓶口用布或毛巾擦干净;

6.大磨坊酒庄干红葡萄酒价格2018

卡图磨坊大古堡红酒好喝。卡图磨坊大古堡红酒使用真正的大自然食材加工而来,防腐剂较少。卡图磨坊大古堡红酒合适大部分人的口味。特别喜爱卡图磨坊大古堡红酒的口味,卡图磨坊大古堡红酒尤其好喝不上头。卡图磨坊大古堡红酒包装干净卫生容易捎带。

拿起瓷杯一小口的喝下一口卡图磨坊大古堡红酒,嘴里都是卡图磨坊大古堡红酒的味道。卡图磨坊大古堡红酒闻起来特别醇厚。卡图磨坊大古堡红酒里面含有充足的营养成分,吃了对于人体身体尤其有甜头。

7.大磨坊酒庄干红葡萄酒

法国进口卡图磨坊老风车干红葡萄酒750ml6支装双支装包装¥728.64元。酒庄采用古老的磨坊压榨葡萄汁的工艺,且风车的动力全部来源于风车的传送。

1752年起,酒庄得天独厚的地理位置,让卡图磨坊的风车转动了起来拉开了法国南部酿造葡萄酒的序幕。

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