为什么啤酒瓶都是玻璃做的？

因为啤酒是一种气泡酒，瓶装或罐装的啤酒是二氧化碳的过饱和溶液，这些二氧化碳有的是在发酵过程中产生，也有的是在制作过程中打压加入的。由于二氧化碳多少关系到啤酒泡沫的多少，重要的是泡沫多少又直接关系啤酒的质量，致使制作啤酒过程都要经过打压加入二氧化碳，所以只能用有一定机械强度的玻璃瓶或罐装金属的，而不能用抗不住制作过程中加入二氧化碳压力的塑料瓶。