1. 啤酒没泡沫还有酒精吗
不会，泡沫是二氧化碳，不是酒精。
啤酒是一种以麦芽（谷物）、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵而成的低酒精度发酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是发酵过程中产生的，也可以是灌装时人工加入的），也算是一种起泡酒了，其泡沫是否持久细腻，是评判啤酒质量的一个重要标准。不同于起泡葡萄酒或者香槟，虽然也会起泡，但这些气泡很快就会破碎，啤酒的气泡一般会持续好几分钟，在啤酒酒液的表面堆积成厚厚的一层泡沫。
2. 啤酒为什么不喝泡沫
正常。
精酿啤酒的原料：水、麦芽、啤酒花、酵母。有丰富泡沫、口感醇厚，如果没有气泡，说明不是精酿啤酒，可能是工业啤酒。二氧化碳含量不足，精制啤酒中二氧化碳含量低于0.35%，导致起泡能力差；酿造啤酒的不良成分不利于泡沫的形成和持久性。
精制啤酒的粘度太低。这种粘度主要来源于多糖和糊精，因为气泡之间的高粘度液体不能迅速从气泡中排出，保持了气泡之间的稳定性，不容易形成大气泡破裂；此外，低粘度的精酿啤酒不易挂杯。
3. 啤酒为什么没有沫
现在的啤酒都是啤酒花，以前是单株花瓣干燥压扁的，现在是粉碎的颗粒状。不仅用数量少了，而且品质也下降，甚至有些用的就不是啤酒花，而是“啤酒花制品”！这样做最直接的结果就是，啤酒的风味下降，口感变差，泡沫变少，而且不挂杯，消散的速度非常快。但是对于我们来说，就是现在的啤酒泡沫越来越少，味道越来越淡，表面上来看，都是因为“配料”变了，其实是“重利益轻品质”的必然结果。
4. 啤酒倒出来没有泡沫正常吗
夏天将至又是喝啤酒撸串的季节了，桶装啤酒是最常见的啤酒，但是倒啤酒是很容易出现泡沫很烦人，怎么接才能没有泡沫呢？
1.插筷子
在倒入啤酒的杯子里加入插入一根筷子，这时候泡沫就消失啦。
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2.减缓速度
你也可以降低倒酒的速度来让啤酒没有泡沫。一般来说倒酒太快的话就会使啤酒产生泡沫，所以降低速度就会好很多。
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3.贴着杯倒
在倒啤酒的时候可以选择贴着杯倒。贴着杯子倒啤酒这时候泡沫喝啤酒的比例会比较的和谐，看起来也会比较漂亮。
5. 啤酒没泡沫还有酒精吗为什么
零度泡泡啤没有酒精。
零度泡泡啤风味饮是一款无酒精果汁饮品，口感与啤酒接近，具有啤酒的麦芽风味和清新口感，但并不包含酒精成分，且只提供冷饮。
零度泡泡啤的搭档是青花椒风味半鸡，椒麻风味饱满、整整半只鲜嫩多汁。
有网店卖家说，这个是饮料，孩子可以喝。对此，公司人士表示，他们倡导理性饮酒，尽管本产品不含酒精，也不主张未成年人饮用啤酒风味饮料。
记者在杭州乐购河滨店的啤酒区里，找到两款带“啤”的饮料，分别叫“啤果特”和“菠萝啤”，后者特别注明“不含酒精成分”，两者的执行标准也都是GB/T 10792。
6. 啤酒有泡沫白酒没有
啤酒是世界上古老的酒精啤酒，而现在啤酒在世界上销量是很高的。很多不良经销商可能制作出掺水的啤酒。那么这种掺水的啤酒该怎么样鉴别？
1、啤酒混浊沉淀的鉴别：将啤酒倒入杯中，观察是否有混浊和沉淀，有混淀现象说明啤酒超过保质期，而产生生物不稳定性（酵母、污染再繁殖）所造成的，发生此现象的啤酒不能饮用。
2、 啤酒中兑水的鉴别：啤酒中对水以后，观察其酒色暗淡不清亮透明。将啤酒倒人酒杯中到泡沫至杯口为止，观察其泡沫情，对水的啤酒，泡沫少而粗糙，不洁白不挂杯。香气和滋味淡薄，缺乏酒花香气，欠纯正，无爽口感。
3、啤酒中加洗衣粉的鉴别：有一些不法商贩，为了使其产生泡沫，达到以假乱真的目的，常常向啤酒中加水后再加入少量洗衣粉。这种掺假的酒可以通过该法进行鉴别：即把啤酒倒人洁净的酒杯中，观察其泡沫情况：正常啤酒的泡沫洁白细腻，泡沫黏性小，泡沫随时间延长而逐渐消失，而加洗衣粉的啤酒所形成的泡沫黏性较大，泡沫消失很慢，且用手摇动啤酒时，其泡沫不但不消失，而且还产生新的泡沫。品尝其香气和滋味，欠纯正，有不良口感和皂味。
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7. 为什么有的啤酒没有泡沫
鼓声无数，啤酒罐装，怎么倒酒没有泡沫的问题，这个问题很简单，在打开的时候，一定要轻拿轻放在打开之前呢一定不要摇晃冠子，让罐子充分的静置一段时间，再打开的时候，新开一个微微的小口儿口儿。这样呢，让啤酒慢慢的流出来。
然后呢流出来的时候呢，baby要鱼。出来的啤酒要成一个倾斜角，让酒液贴的杯的内壁慢慢躺下来，然后他的泡沫就是很少很少的，甚至不出泡沫的。
8. 啤酒没泡沫是真的还是假的
是真的。鲜啤酒，是指啤酒液酿造完毕后，省略巴氏灭菌工序，使之保持酒液中酵母菌等有益菌的活力，直接出厂销售的啤酒（亦称生鲜啤酒）。
这种啤酒的优点是含有适量益生菌、泡沫丰富、口感醇厚，缺点是保质期很短，只有一到三天（最佳口感不能超过二十四小时）。青岛地区销售的是青啤四厂的产品，竞争力强大，假冒伪劣基本没有。
9. 啤酒没什么泡沫
酿酒专家认为，啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在制作过程中发酵时产生了大量的二氧化碳，并在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。
这些二氧化碳被封闭在酒瓶中，在一定的压力下，以比较稳定的状态溶解在啤酒里。
另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。
冰啤酒因酒的温度低，二氧化碳的活跃性比较低，开盖后，泡沫也随之低了。
10. 啤酒没泡沫还有酒精吗能喝吗
0度泡泡啤酒喝完了是可以开车的哦~它是没有度数的，就是没有酒精，它只是一种啤酒味的小麦果汁！可以放心喝哦~另外提醒大家，一定要注意开车安全麦当劳泡泡啤不含酒精，是0度的。麦当劳最近上新的好多新品都好好吃啊~真的是麦当劳重度爱好者了。
