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啤酒芝华士(芝华士调酒)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-23 09:54   点击:240  编辑:admin 手机版

1. 芝华士调酒

1.伏特加+橙汁:这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。  

  2.芝华士+冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。

  3.纯白轩尼诗+苏打水:我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。

  4.杰克丹尼斯+可乐:据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

  5.兰姆酒+毡酒+汤力水:两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。

2. 芝华士调酒壶

1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。條萊垍頭

2、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。垍頭條萊

3、芝华士碎冰——适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。萊垍頭條

4、芝华士冰冻——适量的芝华士,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水加入清柠做为装饰和调味。條萊垍頭

5、芝华士薄雾——在装有碎冰的杯子中注入芝华士,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。頭條萊垍

6、芝华士古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士。垍頭條萊

7、完美品尝——适量的芝华士,半杯冰块。萊垍頭條

8、芝华士皇室——适量的芝华士,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。萊垍頭條

9、芝华士高地宝石——50ml芝华士,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒。萊垍頭條

10、芝华士草莓——口味较适合女孩子,对平时较少喝威士忌酒的女孩来说这款调调酒是不错的选择。萊垍頭條

3. 芝华士调酒比赛

调酒有六大基酒,分别是伏特加,龙舌兰,朗姆酒,威士忌,白兰地还有金酒。芝华士是威士忌的一种,所以可以用作调和鸡尾酒的基酒,人头马是干邑白兰地一个品牌,百家得是朗姆酒一个品牌,XO是干邑白兰地的一个等级,类似白酒的50年陈年。

1、含义不同

芝华士:是酿造技巧、历史传承、优质谷物和麦芽威士忌完美融合后的独特产物,也是历任芝华士首席调酒师们毕生投入,无私奉献与不懈坚持的成果。芝华士的生产尤其重视醇化过程,延长醇化期,从而酿造出具有柔滑、精妙口感特征。

伏加特:以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。

威士忌:是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

2、口味不同

芝华士:醇和果香和柔软果核香,伴随文化的清甜烟草味。

伏加特:酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激。

威士忌:威士忌有天然的谷物香味,巧克力香味,坚果味,烟熏味等。

3、起源不同

芝华士:19世纪初,位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿伯丁镇上,詹姆士“芝华士和约翰”芝华士两兄弟经营着一家杂货店。他们发现了用几种不同口味酒调和的艺术,在1842年秋天维多利亚女王首次造访苏格兰,就爱上了这里美丽的风景和威士忌。

伏加特:伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年,伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆,获得了高额利润。19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。

威士忌:苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。公元11世纪的时候,爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音,由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。 1831年,苏格兰引进的塔式蒸馏锅,极大地提高了蒸馏效率,使威士忌更加平民化。

4. 芝华士调酒师大赛历届冠军

芝华士12年(Chivas Regal 12 Years):

芝华士12年的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。

时至今日,芝华士十二年威士忌的名字,就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一,流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。

备注:酒精度:43% 净含量:70CL 产地:苏格兰

杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON):

杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡,是美国最古老的注册酒厂。

挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。

备注:酒精度:43% 净含量:75CL 产地:美国

占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):

占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外,蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制,口味强烈而独特。

全美排名第一,全球最受欢迎的占边波本威士忌,每瓶均经过至少四年的窖藏,远超过波本二年的法定年数。占边威士忌之所以广受欢迎,除了厚醇的风味,多样性的饮用方法也是主因,它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水,苏打水,橘子水或可乐,每一种饮法各有风味。

现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

备注:酒精度:43% 净含量:75CL 产地:美国

威雀威士忌(Famous Grouse):

威雀威士忌每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀(Grouse)时,必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。

至Gloag家族第三代(约19世纪末),家族当权者就决定将“威雀(Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。1842年,金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒,此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域,木味与香草味颇均衡。

备注:酒精度:43% 净含量:75CL 产地:苏格兰

红方(Johnnie Walker Red Label):

红方[红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。

[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。

备注:酒精度:43% 净含量:70CL 产地:苏格兰

黑方(Johnnie Walker Black Label):

黑方[黑牌]是全球首屈一指的高级威士忌,采用四十种优质威士忌调配而成。

在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年,[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此[黑牌]确实独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝。

备注:酒精度:43% 净含量:70CL 产地:苏格兰

蓝方(Johnnie Walker Blue):

蓝方是尊尼获加系列的顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。

酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。

备注:酒精度:43% 净含量:70CL 产地:苏格兰

百灵坛特醇(Ballantine’s):

百灵坛特醇苏格兰威士忌中的佼佼者,采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,匹配任何软性饮料,最能发挥威士忌的魅力。

备注:酒精度:43% 净含量:70CL 产地:苏格兰

皇家礼炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky):

1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意,特别酿制[皇家礼炮]。

[皇家礼炮]的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌,分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内,更显雍容华贵。 。

5. 芝华士调酒师大赛

适量芝华士 碎冰 鲜橙汁 碎冰

杯中注入芝华士加入鲜橙汁 橙皮做装饰

安哥斯特拉苦酒 白糖 苏打水

安哥斯特拉苦酒浸透白糖 注入芝华士

适量芝华士 干姜水 青柠

加冰的杯子注入芝华士 上面倒入干姜水后加青柠做装饰

适量芝华士 柠檬汁 糖水 苹果汁 薄荷叶 姜汁啤酒

所有配方一起在波士杯中摇匀(除姜汁啤酒) 滤冰倒入加有碎冰的杯子 上面注入姜汁啤酒 薄荷叶为装饰

6. 芝华士调酒方法

1、芝华士:全球最知名的威士忌品牌

芝华士,1801年成立于苏格兰阿柏丁,创始人是詹姆斯•芝华士(James Chivas)和约翰•芝华士(John Chivas)兄弟。芝华士是全世界最早生产调和威士忌,并将其推向市场的威士忌生产商。19世纪50年代,芝华士兄弟开创了选料艺术,并调和了多种陈年麦芽和谷物威士忌,他们的调和方法被称作芝华士独有风格。早在19世纪,芝华士威士忌开始走向全球市场。2001年,芝华士被法国保乐力加(Pernod Richard)集团收购。今天,芝华士威士忌已经是全球最知名的威士忌品牌之一。

2、芝华士威士忌产品系列

(1)芝华士12年威士忌(Chivas Regal 12 Years Old):入门之选

芝华士将多种不同的麦芽和谷物苏格兰威士忌进行调和,“12年”指酒液至少经过12年的陈酿。馥郁、顺滑的风味将时尚与口感完美融合,经典优雅,个性比较柔和,入口顺畅。

芝华士12年意寓“兄弟情深,你我不曾孤独,重要的不是在哪里,而是和谁在一起。”如果说你刚开始尝试威士忌,要找一些比较容易适饮的佳酿,芝华士12年威士忌当然是个不错的选择,价格也相对亲民。这是活动派对和好友聚会的不错之选。

(2)芝华士J&J创始纪念版(Chivas Regal J&J):芝华士兄弟纪念版

为传承芝华士兄弟的先驱精神,芝华士推出James & John创始纪念版。瓶形灵感源自古老酿酒蒸馏器,别致而具现代感。工艺上,由陈年至少12年的威士忌调和而成。此款调和威士忌将斯佩塞(Speyside)两家顶级古老麦芽酿酒厂的珍稀窖藏完美结合,使之成为柔和丰润,口感顺滑的威士忌。创始纪念版相对12年威士忌品质有所提升,是中产阶级之选。

(3)芝华士18年威士忌(Chivas Regal 18 Years Old):调和型威士忌的巅峰之作

芝华士18年由芝华士首席调酒师科林•斯科特精心调和,融合苏格兰各酿酒厂所酿制的麦芽与谷物威士忌,口感馥郁,层次丰富,其中更包含来自斯特拉塞斯(Strathisla)酿酒厂的经典斯佩塞麦芽,至少经过18年的陈酿,曾被人誉为“调和型威士忌的巅峰之作”,曾在旧金山烈酒大赛和世界葡萄酒与烈酒大赛中获得金奖。市面上,该酒的价格与创始纪念版差不多,属于中产阶级之选。

(4)芝华士皇家礼炮21年威士忌(Chivas Regal Royal Salute 21 Years Old):为英国女王加冕登基而创

追求极致的生活方式带来美好难忘的人生感受,展现极致魅力的珍品则用来献礼巅峰成就,铭记岁月时光。皇家礼炮威士忌之名就源自于此:1953年,英国女王伊丽莎白二世加冕登基,芝华士兄弟公司推出了21年极品威士忌,并以21响礼炮为名来庆贺女王的加冕,皇家礼炮也作为极致时分的当然标志,从此走上了世界的舞台。当然,这么有纪念价值的酒,其价格当然不低。

(5)芝华士25年威士忌(Chivas Regal 25 Years Old):世界上最早的奢华威士忌

芝华士25年威士忌是世界上最早的奢华威士忌,首批发售于1909年。芝华士25年甄选的每一种来自斯佩塞(Speyside)的麦芽和谷物威士忌都拥有与众不同的特点。首先是斯特拉塞斯单一麦芽威士忌,它是调配芝华士威士忌的核心。在此基础上加入芝华士兄弟公司精心窖藏的多种陈年单一麦芽威士忌,以及一定比例的在橡木桶中历经漫长岁月充分融和的混合麦芽威士忌,从而带来深邃、圆润和复杂的口感。芝华士25年威士忌只以独立编号瓶装限量生产。每一瓶酒都有一个带有特色交叉图案的豪华金银瓶塞、一个蜡封吊牌、一个装饰精美的标签和厚重的实心瓶底。这是芝华士的奢华顶级产品,其价格当然不菲,是富豪之选。

(6)芝华士兄弟调和系列(Chivas Regal Brothers’Blend):只在免税市场专售

该酒于2012年开始在免税市场专售。这款全新混合型威士忌是向先锋艺术和芝华士庄园风格的致敬之作,一款以复兴主义为灵感的全新调和型苏格兰威士忌。芝华士兄弟调和系列为21世纪的鉴赏家带来无法抗拒的独特享受。

7. 芝华士调酒师大赛规则

没有明显的区别。

芝华士将多种不同的麦芽和谷物苏格兰威士忌进行调和,“07”指酒液至少经过7年的陈酿。馥郁、顺滑的风味将时尚与口感完美融合,经典优雅,个性比较柔和,入口顺畅。

芝华士18年由芝华士首席调酒师科林•斯科特精心调和,融合苏格兰各酿酒厂所酿制的麦芽与谷物威士忌,口感馥郁,层次丰富,其中更包含来自斯特拉塞斯,酿酒厂的经典斯佩塞麦芽,至少经过18年的陈酿,曾被人誉为“调和型威士忌的巅峰之作”,曾在旧金山烈酒大赛和世界葡萄酒与烈酒大赛中获得金奖。

芝华士7年

颜色:金琥珀色。

气味:带着秋日醇厚的果味和芬芳甜美的花香。

口味:香软爽滑,带有浓郁的苹果滋味,甘甜的花香和淡淡的干果味。

回味:香浓,爽滑,醇厚。

芝华士18年

色泽:深琥珀色。

香味:多层次的干果芬芳,糅合香料和奶油太妃糖的自然味道。

口感:饱满丰润,丝般柔滑,芝华士18年宛如天鹅绒般细腻,黑巧克力的风味透着优雅的花香和淡淡的烟之氤氲。

回味:悠长,温润,沉醉回味。

8. 芝华士调酒壶怎么用

伏特加﹑威士忌在鸡尾酒的调制里面都属于基酒,红酒和啤酒用来调制鸡尾酒的比较少,一杯鸡尾酒需要基酒+辅料,你缺少辅料类,如餐后甜酒﹑花奶﹑橙汁﹑柠檬汁﹑红糖水﹑糖浆﹑鸡蛋﹑汽水等,找齐这些材料就可以调部分鸡尾酒,如特基拉POP(30ML特基拉+七喜)﹑威士忌酸(1'25盎士威士忌+少许柠檬汁+少许糖浆摇匀)﹑啤酒加+地扪蕃茄汁﹑红酒+七喜﹑后面2种不属于正式鸡尾酒

9. 芝华士调酒配方大全

  

1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。  

2、完美品尝——适量的芝华士,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。  

3、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。  

4、芝华士碎冰——适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。  

5、芝华士冰冻——适量的芝华士,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。  

6、芝华士薄雾——适量的芝华士,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。  

7、芝华士古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士。  

8、芝华士皇室——适量的芝华士,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入芝华士和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。  

9、芝华士高地宝石——50ml芝华士,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。(年度国际鸡尾酒大赛金奖)  10.最不健康的喝法:芝华士“农药”——适量的芝华士,绿茶,碎冰!兑出来就像是农药的六果,听说是绿茶和WHISKY的化学反应。。。。但这是现在千篇一律的喝法!这年头在厕所吐血的都是喝芝华士兑绿茶的。

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