1. 啤酒装瓶前要加什么气体
用高功率的气泵压进去。
或者利用化学的手段直接在密封的瓶子里制取某种气体，就像酿啤酒一样，直接在密封的容器里发酵，产生大量二氧化碳，压强变大，二氧化碳就就会溶于啤酒里，这种方法在中世纪的欧洲酿酒时就体现出来了，那个时候那来的气泵？
2. 罐装啤酒过程中需要注意哪些
配置。
杀菌设备。
清洗设备。
车间要干净，洗手液 杀菌计不能少
3. 啤酒怎么放气
1.桶身侧底部有一钮子，是个出酒的水龙头，通常是红色的，你找找：扳开，向外拉出，旋转90度流出啤酒（通常是逆时针转），拿杯子接好酒了反方向转就关闭。如果一时喝不完，还可以把龙头推回去。
2、桶顶上还有一钮子，或者旋转或者扳开旋钮，这是放气的，当桶内啤酒放出一定量后，由于桶内负压，啤酒会比较难留出来。所以当喝到龙头留出来的酒很细很慢时，就要打开顶部的这个开关了。
4. 啤酒有瓶装还有什么装
原材料成本，只要是同一品牌同一浓度，瓶装酒和听装酒在酒液上绝无不同，所以原材料成本一样。
包装成本，听子比瓶子贵：单价本身就有差异，金属贵些，而且目前国内啤酒市场中低端啤酒广泛使用回收瓶，在保证回收率的情况下，瓶子基本可以算没成本的。
运输成本，单位载重量下，听装酒比瓶装酒的运输效率高。但是另外一个问题在于，国内的啤酒企业，瓶装灌装线比听装灌装线多了不知多少。两相折比，反而是通常就近运输的瓶装酒运输成本更低。
5. 瓶装啤酒中溶有大量的什么气体
因为啤酒中压入了很多二氧化碳气体、二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后气温变高、气体溶解度变小、碳酸分解，气体就跑出来。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。
优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。
在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
6. 啤酒是怎么装瓶的
产品型号不一样，档次不一样，成本不一样，消费群体不一样，箱子包装的12瓶一箱，塑料包包装的9瓶一包，包包装的便宜，箱子包装的贵，好喝，口感好，不上头，塑料包装的口感差，上头，还有一个容量也不一样，崂山啤酒好喝，主要因为用的是崂山水库的山泉水，但是山泉水有限所以不同。萊垍頭條
7. 啤酒装瓶前要加什么气体和液体
可以
如果你说的是放进压力锅烹饪的话可以，因为压力锅的原理是保持压力在安全范围内，首先啤酒里面的二氧化碳浓度一般不会超过6g/L，本来的量就不多，再加上压力锅本身的安全设置，应该是没有问题的。
但是如果不做处理是会发生爆炸的危险，啤酒受热会析出其中的气体会导致压力锅里气压过大发生爆炸的危险，切勿尝试
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8. 啤酒装瓶前要加什么气体呢
（1）把啤酒存放在阴凉、低温的地方，啤酒中泡沫会稳定下来，如果把啤酒用杯子盛着，泡沫会快速消失。
（2）为了减少二氧化碳在啤酒中的溶解度，不宜振荡啤酒。
（3）用清洁的杯子盛啤酒，这样就可以不影响啤酒表面的张力，从而使啤酒的泡沫量降低，加快泡沫消失。
（4）为防止二氧化碳逸散，不可以过早把啤酒倒在杯子里，鲜啤酒应该随喝、随开瓶，同时不能来回倾倒啤酒，否则，啤酒中的气体会很快散泄出去，影响啤酒口味。啤酒开盖后的几分钟内要用清洁的橡胶翻口瓶塞盖好啤酒瓶口。
9. 啤酒为什么要瓶装不要罐装
厅装啤酒的包装主要是金属，而金属是比较活跃的，容易发生化学反应，这样就能很大程度上影响啤酒的口感了；
瓶装啤酒的包装主要材料是二氧化硅，二氧化碳不怎么活跃，不容易和啤酒发生化学反应，所以瓶装的啤酒口感要比罐装的好上一些。
10. 啤酒装罐需要充什么气体
扎啤也是一个洋名，从英语Draftbeer当中音译过来的。它的完整称呼该是"重加二氧化碳鲜啤酒"。是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。 扎啤机也叫啤酒售酒器，它由制冷机、扎啤桶、二氧化碳气瓶组成，它的工作原理是用二氧化碳气瓶里的高压二氧化碳气体把扎啤桶里的啤酒压出，使啤酒进入制冷机，然后从出酒嘴流出。通过扎啤机的啤酒凉爽口感好。
11. 啤酒加的什么气体
二氧化碳
啤酒中的气体是二氧化碳。充入二氧化碳后,可以保证啤酒里的有机物质不被氧气强氧化,降低氧化作用,延长了保质期,还能提高啤酒饮酒时的杀口感。
啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。