1. 希腊啤酒怎么样好喝吗
啤酒的发明者是苏美尔人。
巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。
公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在公元前3000年前,波斯一带的闪米人学会了制作啤酒,而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上,献给农耕女神。
公元前2225年,啤酒在古巴比伦人中得到了普及,他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值,纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒,他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。
公元4世纪时,啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富,其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。
英国出现的一种黑啤酒也非常有名,与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪,爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。
1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料,同时是最早的食品法律
19世纪,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊,中国人开始喝上了啤酒。1903年,英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂,就是青岛啤酒厂的前身。
2. 欧洲的啤酒为什么更好喝
在比利时,有很多按照传统方法生产的啤酒。许多修道院中的僧侣,特别是Trapaist僧侣,常用修道院中传统的酵母菌株制造爱尔啤酒。常使用小麦麦芽,酒花用量较低(有时也小心地使用陈酒花)。使用的酵母产生典型的风味,一些啤酒在敞口槽中发酵,周围空气中的酵母和细 菌是比较多的。
传统比利时啤酒与一般淡啤酒较大的不同在于原料成份,与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外,添加香料与水果,使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色,蛇麻草、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料,特别是蛇麻草,这种香料可以凸显啤酒芳香的气味,蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同,也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角,莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣份,这种酒在比利时被称为Kriek,是啤酒中的粉红香槟,鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感,完全没有一般啤酒苦苦的味道,特别受到女孩子的喜爱。
值得庆幸的是,得益于比利时啤酒一半产量出口到海外市场所赐,今日仍有许多迷人的传统风格被保留下来。千百年来比利时未曾颁布过纯酒令,因此古代香料、草药、以及一度在欧洲啤酒酿造十分常见的糖类都未被革除,芫荽籽、橘皮、孜然、天堂籽、和许多糖类都可能在比利时啤酒中出现,对寻求新体验的啤酒爱好者来说,比利时啤酒宛如乐土。
比利时啤酒有什么独特之处?
尽管比利时啤酒有其具体的风格,但比利时人钟爱手工艺酿酒法,也就是说酿酒者在比利时被视为艺术家,这些艺术家们很少照搬已有的啤酒风格。一半以上的比利时啤酒难以用任何风格界定,即便具有某种风格,人们对这风格的阐释也很随意。
比利时啤酒在浓度、颜色、口感和酿造方法上有着千差万别;他们有上百种有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麦芽外,还添加糖、蜂蜜和焦糖糖浆;不发芽谷物,如燕麦、小麦、斯佩耳特小麦、荞麦等;还有水果;你所能想到的各种香料,包括非洲豆蔻、德国洋甘菊、孜然、八角茴香和一种“药用地衣”。
能将这些花样的原料、香料和谐统一起来的是比利时极富特色的酵母,工业皮尔森啤酒除外。比利时的酵母品种相当丰富,不同的酵母会给啤酒带来不同的风味特色。为使某些啤酒别具风格,酿酒时有的会用相对高些的温度来发酵——水果味和各种香味便是这样产生的。其实你可以任意选取一种麦汁然后用比利时酵母发酵,你就能生产出比利时风味的啤酒。有些特色啤酒——比如赛松——完全依赖某些特定酵母菌种,如果不使用这些特定菌种,这些啤酒就无从说起了。
钟爱手工艺酿酒法,品味比利时啤酒的独特之处
尽管比利时啤酒有其具体的风格,但比利时人钟爱手工艺酿酒法,也就是说酿酒者在比利时被视为艺术家,这些艺术家们很少照搬已有的啤酒风格。一半以上的比利时啤酒难以用任何风格界定,即便具有某种风格,人们对这风格的阐释也很随意。
比利时啤酒在浓度、颜色、口感和酿造方法上有着千差万别;他们有上百种有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麦芽外,还添加糖、蜂蜜和焦糖糖浆;不发芽谷物,如燕麦、小麦、斯佩耳特小麦、荞麦等;还有水果;你所能想到的各种香料,包括非洲豆蔻、德国洋甘菊、孜然、八角茴香和一种“药用地衣”。
能将这些花样的原料、香料和谐统一起来的是比利时极富特色的酵母,工业皮尔森啤酒除外。比利时的酵母品种相当丰富,不同的酵母会给啤酒带来不同的风味特色。为使某些啤酒别具风格,酿酒时有的会用相对高些的温度来发酵——水果味和各种香味便是这样产生的。其实你可以任意选取一种麦汁然后用比利时酵母发酵,你就能生产出比利时风味的啤酒。有些特色啤酒——比如赛松——完全依赖某些特定酵母菌种,如果不使用这些特定菌种,这些啤酒就无从说起了。
3. 希腊葡萄酒品质怎么样
值得购买的是希腊神话的雕塑品,可以去普拉卡旧城区的吉达斯内昂街,这里是聚集了很多工艺品店,可以淘一些来收藏;这条街上还有很多小吃店,可以边吃边逛。特产包括仿博物馆藏品陶器、金属制品、民俗娃娃、皮革制品、天然海绵、橄榄香皂等。希腊的珠宝首饰世界闻名,具有强烈的希腊古典主义韵味,很多著名珠宝设计师都会到此来寻找灵感。
4. 希腊啤酒品牌
德国,蓝妹啤酒是德国的品牌,蓝姝时刻,畅享醇爽,源自德国不莱梅的黄金酒液。
品质追求,历史悠久,传承德国“传统工艺”酿造,造就真正醇和味道,蓝妹啤酒启发自以为希腊神话人物胜利女神 ,经典的女神标志代表着蓝妹啤酒,积极追求精益求精的崇高理念,传承经典两步式,双温发酵工艺,口感细腻,顺滑爽口,造就醇厚的金黄色透明酒液,入喉畅快且散发浓郁麦香,为喜爱匠心啤酒的品质人士带来醇正享受。
5. 希腊红酒怎么样
1. 匈牙利
匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,在法国的文学作品中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒托卡伊(Tokaji),是当时欧洲皇室贵 族最爱的葡萄酒之一。随着1989年东欧共产政权的瓦解,产业私营化及西方资金的大量流入,为匈牙利带来了全新的酿酒设备和技术,并寻回了昔日酒王的美誉。
2. 格鲁吉亚
格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地。
格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色,虽然也运用欧洲酿酒方式,但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI)酿酒法:采用一种深埋在地下的大陶 罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及,几乎每个家庭都自酿葡萄酒。
3. 罗马尼亚(Romania)
据考古史料记载,罗马尼亚早在4000多年前就开始种植葡萄和酿造葡萄酒了,酒神狄厄尼索斯(Dionysos),就诞生在今罗马尼亚境内的THRACIA。全国范围内生产葡萄酒的历史可追溯到2000多年前,甚至更早一些时候——古希腊和古罗马时期。
罗马尼亚是欧洲第五大葡萄酒出产国,也是一个葡萄酒消费大国,只有很少部分葡萄酒出口,因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。罗马尼亚人称自己的国家 是“葡萄酒的土地”,其葡萄酒因质量上乘,工艺独特,世界性的葡萄酒展览及比赛上屡次摘金夺银,罗马尼亚葡萄酒在国际上的知名度也日渐提高,尤其是 Feteasca Regala和Feteasca Neagra等罗马尼亚特有的葡萄品种越来越受各国消费者的喜爱。
4. 摩尔多瓦
摩尔多瓦位于乌克兰与罗马尼亚之间,地处欧洲东部,是由德里斯特河和普鲁斯河冲刷出来的天堂圣地。摩尔多瓦的葡萄酒工业体系较完备,2009年的产量124,200吨。该国的葡萄园面积达148,500公顷(367,000英亩),其中107,800公顷(266,000英亩)用做商业生产,其余40,700公顷(101,000英亩)的葡萄园分布在房屋周围,用于自制葡萄酒,或“vin de casa”的生产。许多家庭都拥有祖传的葡萄树和酿酒配方。
6. 瑞典啤酒怎么样
1.哥本哈根的新港
哥本哈根的新港拥挤着优雅的餐厅和舒适的咖啡馆。在这里可以欣赏风景如画的18世纪联排别墅。这里不仅吸引众多游客,也是当地人的热门景点,经常人满为患。新港也被称为遗产港口,许多历史悠久的木制船停靠在此。港口尽头矗立着纪念锚,以纪念第二次世界大战中阵亡的士兵。
2.小美人鱼雕像
小美人鱼的灵感来源于丹麦历史上对全球影响最大的童话作家汉斯·克里斯蒂安·安徒生的作品。童话故事讲述的是一个小美人鱼爱上了一位年轻的王子。她曾经坐在岩石上,希望能瞥见王子。雕像由青铜和花岗岩制成,始建于1913年。这里是丹麦最著名的景点。
3.圆塔
圆塔是目前运行中的欧洲最古老的天文台的一部分,始建于17世纪。沿着螺旋的楼梯往上走约200米,可以到达36米高的塔顶。在这里可以欣赏哥本哈根老城区的壮丽景色,俯瞰城市的主要景点和通往海边的狭窄街道。你还可以看到将丹麦和瑞典连接在一起的resund海峡大桥。塔内还有一个藏书丰富的图书馆。
4.丹麦国家博物馆
这里展示了维京时代的许多精美文物,还包括许多其它时期的丹麦文物和来自其它地区的文物。这里可以看到保存完好的Huldremose上古人遗体,据检测她应该生活在一世纪。博物馆始建于1744年,曾经是丹麦王储弗雷德里克五世的住所。尽管王室不再使用它,但您仍然可以欣赏曾经的设计、建筑和家具。
5.世界上最古老的游乐园
Dyrehavsbakken和旁边的Tivoli是世界上最古老的游乐园,始建于1583年。这里装备了30多种冒险和刺激的游乐设施。最著名的无疑是Rutschebanen ,这是自1932年以来就开始运营的木制过山车。绿色的树林环绕着游乐园,为你提供放松和享用小食的绝佳地点。
6.丹麦王室之家
阿马林堡宫(Amalienborg)是由四个相同的建筑组成的宫殿建筑群,也是丹麦王室的官邸。现任女王玛格丽特二世于1972年即位后便居住在这里。宫殿建于18世纪,被认为是丹麦洛可可式建筑最伟大的作品之一。宫殿广场中央的有老国王弗雷德里克五世的雕像。每天中午还有卫队换岗仪式。
7.Amager海滩
Amager海滩公园是一座两公里长的人工岛。由于水浅,这里的沙滩是适合家庭休闲的热门地点,也非常适合跑步、溜冰和骑自行车。在海滩的一侧,有一个风车公园,在另一侧,可以在resund大桥上欣赏壮观的景色。
8.克里斯蒂安堡宫
(Christiansborg)曾经是丹麦君主的王室住所。但是在1794年发生大火后,王室搬迁到现在的住所。今天,克里斯蒂安堡宫是丹麦议会的所在地,可以免费进入的106米的塔楼也是哥本哈根最高的塔楼,你可以在塔楼餐厅品尝真正的丹麦美食。走下塔楼,你可以选择探索位于宫殿下方的哥本哈根城堡废墟。
9.嘉士伯酒厂
1847年建立。到达啤酒厂后,你会受到非凡的“大象之门”的欢迎:四只真实比例的大象雕塑“举起”带有拉丁格言“ 我们为国家工作”的大门。在享受互动展览的同时,可以探索嘉士伯的历史,嘉士伯是酒厂主人以自己儿子的名字命名的。这里还有世界上最大的啤酒瓶收藏,并可以在博物馆中品尝最新鲜的嘉士伯啤酒。酒厂外是Carl Jacobsen构建的雕塑花园,也是酒厂中的瑰宝。
10.购物街
长达1.1公里的Strget街是欧洲最长的步行街之一,在这里漫步可以享受探索众多商店的乐趣。你可以找到大型国际奢侈品牌也可以看到价格实惠的品牌。这条街也受到哥本哈根街头表演者聚集的地方。
7. 欧洲什么啤酒好喝
大家熟知的欧洲“啤酒王国”有德国、英国、比利时,但这些国家的酿酒历史都没有西班牙久远,意不意外~ 根据最新考古研究表明,西班牙是欧洲啤酒历史最久远的国家,可追溯到公元前3000年
8. 希腊的红酒哪个牌子好
希腊质的葡萄酒是以希腊四大主流葡萄品种酿制的。比起小众葡萄酒,这四种葡萄酒更容易购买,随时可以出现在你的餐桌上。
1. 阿斯提可(Assyrtiko)
阿斯提可是希腊的葡萄酒之一。阿斯提可白葡萄酒风味凝练集中,清新爽口,带有矿物风味和海盐的余味。
阿斯提可葡萄酒经典的产区是爱琴海上美丽的小岛圣托里尼(Santorini),那里的火山灰土质非常适合这种葡萄生长。除了圣托里尼,希腊北部的马其顿(Macedonia)地区和雅典附近的阿提卡(Attica)地区,也出产阿斯提可葡萄酒。与圣托里尼不同的是,这两个地区出产的阿斯提可更具有水果风味,口感也更为柔和。阿斯提可风格多样,也可以用来酿制从拜占庭时期就开始存在的的希腊甜酒——圣酒(Vinsanto)2. 玫瑰妃(Moschofilero)
玫瑰妃是一种独特的酿酒葡萄,它的果皮呈粉紫色,但酿制出的葡萄酒却是白葡萄酒。玫瑰妃葡萄酒酒香馥郁芬芳,带有玫瑰和紫罗兰的香气,水果风味浓郁,清脆爽口,酸度平衡,酒精度偏低。
玫瑰妃葡萄酒主要产于伯罗奔尼撒(Peloponnese)地区,在希腊其他地区,也广泛种植着玫瑰妃,酿制出的葡萄酒风格更为浓郁、甜度更高。除了用于酿制静止葡萄酒,玫瑰妃也可以用于酿制桃红起泡酒和甜酒,单独饮用或是搭配海鲜、中东菜和亚洲菜都是不错的选择。
3. 阿吉提可(Agiorgitiko)
阿吉提可作为红葡萄品种,可谓是风情万种。阿吉提可柔和细腻,可以酿制出风格多样的葡萄酒。入门级的阿吉提可葡萄酒非常易于接受,在餐酒搭配方面也比较灵活。而品质上乘的阿吉提可葡萄酒具有较好的陈年潜力,并能极大地表现出风土特点。
阿吉提可主要种植在伯罗奔尼撒东北部的尼米亚(Nemea)地区。尼米亚地区温度相对较高,但该地主要以山地为主,高海拔使得阿吉提可葡萄酒具有理想的酸度。而尼米亚地区6个不同的河谷都种植阿吉提可,不同的土壤条件和微气候,造就了不同风格的阿吉提可葡萄酒。在马其顿地区、阿提卡和伯罗奔尼撒的其他地区,也种有品质上乘的阿吉提可。总体来说,阿吉提可葡萄酒风格浓郁,带有红色水果、酸樱桃和茴香的风味,一些阿吉提可葡萄酒在风格上与桑娇维塞(Sangiovese)相近。
酒体较轻的阿吉提可桃红葡萄酒,果香浓郁、类似博若莱风格的阿吉提可红葡萄酒,还有“超级尼米亚”阿吉提可-西拉混酿的红葡萄酒,在餐酒搭配上非常灵活,适合搭配各类菜肴。风格更为强劲的阿吉提可适合搭配烤羊肉和野味,而另外一些风格柔和优雅的阿吉提可则更适合搭配清淡的蔬菜和沙拉。
4. 黑喜诺(Xinomavro)
黑喜诺是希腊秀的葡萄品种。黑喜诺葡萄酒非常具有陈年潜力,并代表希腊葡萄酒在舞台上大放异彩。
尽管希腊各地都种有黑喜诺,但其本身不易种植,经典的四个黑喜诺产区分别是:那乌莎(Naoussa) 、阿敏顿(Amynteon)、莎莉红(Rapsani)和古门尼萨(Goumenissa)。
黑喜诺的与众不同使得希腊的酿酒师们甚至为它发明了独特的酿酒方法。尽管与传统方法背道而驰,这种为黑喜诺量身定制的酿酒方法取得了的成功,得到了广泛的认可,酿制出单宁强劲,带有橄榄、果脯和辛辣味的黑喜诺葡萄酒。
9. 希腊啤酒怎么样好喝吗多少度
技巧:喝橙色炸弹需要慢慢喝,品尝味道。UDB旗下居重要地位的橙色炸弹Oranjeboom啤酒厂成立于1671年的荷兰鹿特丹,是欧洲优良出口品牌。后因需求量不断增长而增加德国为酿造地,从而使其风格多元化而口味更加突出。
在喝橙色炸弹之前要吃七分饱,也不要大量的饮水,这样才能留出空间喝橙色炸弹,否则肚子满的情况下喝橙色炸弹,涨的难受。
橙色爆炸啤酒,它是采用独特的配方制作而成,有一股麦芽清香味和酒花香气,他的风格主要分为两种一种是纯天然的淡味啤酒,另一种则是酒味浓烈的烈性啤酒,橙色炸弹啤酒它的口感比较浓郁,有着浓郁的果香味道和酒花味。
公元前2225年,啤酒在古巴比伦人中得到了普及,他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值,纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒,他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。