啤酒含碘么？

啤酒含碘么？

啤酒不含碘。

中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜律君说，就产量比例来看，95%的国产啤酒都加了甲醛，而甲醛被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，中国大多数消费者对此却不知情。（7月8日《东方网》）

我国《食品安全法》明确规定，甲醛不能作为食品添加剂使用。国内啤酒行业相关标准规定，每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前国内啤酒的甲醛含量普遍达到了1.2毫克。

中国人喝了几十年啤酒，没想到这可爱的杯中之物也含致癌物；没想不到啤酒甲醛超标现象这么普遍，国内95%的啤酒都是甲醛啤酒；没想到当2003年3月深圳金威啤酒宣布在产品中不再使用“有害助剂”甲醛，并声称自己是全国第一家不添加甲醛的啤酒企业时，竟引得业内骂声一片；没想到事隔两年多，此事才被媒体曝光；没想到中国酿酒工业协会啤酒分会对此一直装聋作哑；没想到国家食品药品监督管理局等管理部门又一次“失察”；没想到没想到的事情多到不可思议。

不知道是中国人体质好，还是抗药性强，在国外一些发达国家早就吃不得的东西，在中国总是大行其道。而国家工商、卫生、质检、食品药品等监督管理部门，对此反应总是慢半拍，不管是面粉中的溴酸钾，还是雀巢奶粉碘含量超标等事件，都是不推不动，反应迟缓。

这次啤酒甲醛超标事件，更暴露了一些管理部门对人民群众健康权的漠视。早在两年多前，此事就曾在行业内引起较大反响，有关部门不可能不知情，但有关部门两年多来竟然对此无动于衷，既没有发表公告提醒大众啤酒甲醛超标，又没有监督啤酒制造企业控制甲醛含量，更没有限制甲醛超标啤酒的生产和流通

啤酒的好处与坏处

一、喝啤酒的好处

1．保护心脏。意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱（约473毫升），相当于1.4罐。

2．有益大脑和记忆。美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。

3．预防2型糖尿病。荷兰研究发现，每天适度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危险明显降低。

4．有益肾脏健康。芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。

5．加速锻炼后恢复。西班牙研究发现，1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为郑烂含啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。

6．提升自信。英国研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。

7．预防白内障。加拿大研究人员发现，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，预防白内障历轿。

8．降低血压。美国研究发现，适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。

9．抗击感染。美国俄勒冈大学研究发现，每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力，抗击感染。

10．预防骨折。美国塔夫茨大学研究发现，每天喝两杯啤酒的参试者，骨密度会增加4.5%，但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%。

二、喝啤酒的坏处：

1．诱发胃肠道疾病：如果短时间内猛喝啤酒会把胃液冲淡，破坏肠胃的酸性环境，这样会让胃肠道容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病。同时，由于啤酒通常都是冰着喝，这样也会使肠胃道温度突然下降，出现痉挛性腹痛和腹泻，甚至可能喊笑造成胃出血。

2．增加酒精肝风险：啤酒度数虽然低，但它产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，加上需要经过肝脏代谢，如果长期大量喝，同样会损伤肝脏，导致酒精肝。

3．诱发结石：啤酒是用大麦芽汁酿造而成的，因此其中含有钙、草酸和大量的嘌呤，如果大量饮用，会导致尿酸增加，促使结石的发生。

4．增加患心血管病风险：大量饮酒易致短期内血容量增高，这会使心脏和血管的负担加大，也会损害心血管、肾脏、肝、肺等器官，轻则头晕眼花、心跳加快，重则则会导致人患上心血管疾病。

5．加重药物的副作用：一般来说，服药期间不适合喝酒，这也包括啤酒，特别是抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、镇静药、抗生素、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等的药物，如果服药期间喝酒，则会加重毒副作用。

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拓展资料：

对于健康人群而言，啤酒也并非洪水猛兽，但饮用的时候一定要注意适度适量，并且注意以下几个要点：

1．不要空腹喝冰啤酒，否则可加重啤酒对胃肠道的刺激。

2．不要将啤酒和汽水、白酒等饮料一起喝，否则可能会让身体吸收更多酒精，损伤各个器官。

3．尽量不要和海鲜一起吃，海鲜和啤酒都富含嘌呤，同吃可能会让人体尿酸含量增加，或会诱发结石或是痛风。

4．孕妇、哺乳期妇女以及有胃肠道疾病、肝病和痛风患者不宜饮用。

参考资料来源：/nx.people.com.cn/n/2014/0528/c19.htmltarget=_blanktitle=人民网-饮食新知：世界杯将至喝啤酒的十个好处>人民网-饮食新知：世界杯将至喝啤酒的十个好处

参考资料来源：/sn.people.com.cn/n2/2018/0428/c37.htmltarget=_blanktitle=人民网-啤酒度数低就能随便喝？专家：喝啤酒或有这些危害>人民网-啤酒度数低就能随便喝？专家：喝啤酒或有这些危害

酒,有健脾开胃等功效,有人把它当作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”。因而,有些男士每餐必饮啤酒,以啤酒代替饮料。若论酒精的含量,啤酒的确不高,只有4%至6%。如果论它的营养成分,每罐啤酒还不如25克面包。

然而,啤酒毕竟是酒。酒有酒性,大量地喝进胃肠,吸收进血液,也会招致疾病,有损健康。因此专家认为,过量饮用啤酒非常有害。

1.大量饮酒致癌风险高。前不久,美国癌症专家们发出了令人震惊的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍。美国治癌专家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌症的可能性极大。澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现,每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直肠癌。这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。

2.大量饮用啤酒,对肝脏的损害也很大。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上,专家告诫人们,喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美国6家医院进行了调查,发现因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提医疗中心的门登霍大夫与其同事们对因酗酒而患肝炎的370名病人进行追踪观察,发现其中65人是长期只喝啤酒者。

3.多喝啤酒可引发肾结石。这是最近德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究得出的结论。因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的鸟嘌吟核苷酸,它们都能使人体中的尿酸基辩量增加一倍多,促使结石的发生。

4.一天中喝桥搜入的啤酒过多时,其中的酒精可直接损害口腔与食道黏膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不纯,喝啤酒时常用的佐菜,如咸鱼、腊肉、香肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质,在与酒精的相互作用下,容易损伤口腔与食道的黏膜。

5.经常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被称作“牛心”或“啤酒心”。因为啤酒中虽然酒精含量不是太高,但如长期大量地喝,心脏也会受到酒精的持续损害,使心肌组织中脂肪细胞功能减弱,从而引起心动过速。

既然过量喝啤酒有如上危险,那么饮用啤酒时应注意适时、适量、适度,一般以每次1至2杯为宜。搏消缺下酒菜以新鲜蔬菜、鲜鱼以及肉蛋为佳,尽量少用卤腊制品。 总之,饮啤酒不宜过量,若一连几瓶地喝,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒剂”的作用了。