啤酒商标上标注的是麦芽糖的糖度。
在中国,最高的有14度。
在青啤一厂的观光厅里可以喝到
我喝到过的是 沈阳的老雪花啤酒
现在: 麦汁:11.5 酒精:4.1 以前麦汁12 酒精4.2
现在是12度 但是已经很少啦 都是10 11度的多啦
1、一般市面上啤酒最高20度(酒精含量约5.5%,少数酒精含量高达7.5%),大众说的啤酒度数多指的是麦芽浓度。
2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
a、原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%――2.5%之间的属低浓度啤酒,儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型;
b、原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒,这类啤酒产量最大,淡色啤酒多属此类型;
c、原麦汁浓度在14%――20%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒,黑色啤酒即属此类型, 这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
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