1. 喝啤酒能吃苹果吗?
夏天喝啤酒吃什么小菜好?
1、麻辣小毛豆
毛豆1盘子,干辣椒3粒,花椒十几粒,大料1个,草果一个,香叶一个,葱4段,姜3片,盐1茶匙,白砂糖半茶匙,醋1茶匙。
毛豆用剪子剪去2头,洗净。锅中加入过半的水,放入毛豆,葱段,干辣椒,花椒,大料,草果,香叶。大火煮开,转小火煮5分钟。捞出沥水。锅中放入花椒,大料,干辣椒炒香。放入毛豆翻炒,加入盐1茶匙,白砂糖半茶匙,醋1茶匙调料,关火,焖上10分钟再食用最佳。
夏天喝啤酒吃什么小菜好
2、孜然牙签肉
猪里脊肉、大喜大烤肉酱、白熟芝麻少许、牙签、生菜。植物油适量、盐少许、料酒少许、鸡蛋一个、玉米淀粉少许、葱、姜、蒜、孜然粉少许。
猪里脊肉洗净,用刀背轻轻捶打几下使肉变松弛,切成大小均匀的小块。切好的里脊肉里加少许料酒,加三汤匙大喜大烤肉酱。用手不停地抓揉十分钟,使肉能吸收烤肉酱的味道,将抓揉的好的里脊肉,加盖保鲜膜放进冰箱冷藏腌渍2个小时。
腌好后加一个鸡蛋,进行抓揉,是鸡蛋液充分粘裹住里脊肉,再加少许淀粉进行抓揉,使每块里脊肉均匀粘上淀粉,抓揉好的里脊肉,放在一边静置十分钟,牙签用烫水浸泡十来分钟,把腌渍好的里脊肉块用牙签串成肉串。
锅里倒入宽油,油七八成热的时候转中火就可以将肉串一个个放进去进行炸制,直到炸到肉串表面金黄就可以了,炸完肉串后,锅里留底油少许,将葱姜蒜爆香,肉串倒进去大火翻炒几下,撒入熟芝麻,视情况加盐,也可以不加,因为烤肉酱已经有咸味。最后加入少许孜然粉,翻炒两下关火。
生菜叶洗净切丝,铺在盘底装饰,将肉串放在上面。
3、凉拌火腿黄瓜
黄瓜2根,火腿1块,紫洋葱半个,红椒适量。
佐料:盐3克,鸡精少许,白糖1小勺,陈醋2小勺,香油少许,自制辣椒油适量,香菜适量。
自制辣椒油:干辣椒碎,花椒,白芝麻,色拉油。
原料清洗干净备用,将原料切成丁,放入大碗中,加入各种佐料,用筷子将各种食材翻拌均匀即可食用。
4、酸辣黄瓜
食材:黄瓜、精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油。
新鲜红椒洗净备用。黄瓜洗净去皮,黄瓜这种绿瓤的口感味甜,不涩。把黄瓜、红椒切细条,码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。撒入半匙白糖,加入一匙陈醋,拌匀,来上一点香油,最后倒入一匙自制红油,提色、增味。
5、皮蛋拌豆腐
内酯豆腐一盒,皮蛋2只,香菜适量,生抽,陈醋,盐,味精,辣椒油。
把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块。端起盘子轻轻晃动,豆腐就会撒落在盘中了,渗出的水分记得倒掉。
皮蛋去掉外壳,刀沾水把皮蛋切开,沾水的刀切皮蛋会很整齐,皮蛋切成小块备用,取一个小碗兑料汁:一小勺生抽,两小勺陈醋,盐少许,味精少许,辣椒油少许,把皮蛋轻轻放在豆腐块上,倒上料汁撒上香菜末即可。
6、凉拌西红柿
西红柿、白砂糖。
西红柿洗净。放入冰箱保鲜十分钟,稍微凉一点即可,太凉的话伤身体。切成滚刀块。撒上白砂糖即可。
7、卤香干
准备白豆干,并洗净切小丁。分次入油锅炸,炸成表面干酥就可以了。除鸡精外、卤料(红糖水、盐、胡椒粉、花椒粉、生姜粉、十三香、干辣椒)统统入锅中小火开卤,水没过豆干即可。汤汁收尽,加鸡精、出锅。
8、酱牛肉
牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得清澈,没有血渗出为止。找一块纱布,将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入,用线封口。锅中加入清水,水中加入半小杯白酒,将牛肉放入,开火煮,煮至牛肉颜色变白,体积缩小即可关火,然后将牛肉取出,用凉水冲洗干净备用。
夏天喝啤酒吃什么小菜好
电锅里放入牛肉,加入切片的葱姜,倒入一大勺白酒,加入一大勺糖,放入老抽和适量盐,最后将缝好的料包放入。往锅中加入适量开水,盖上锅压上阀,定好时间(40分钟)即可,等凉后即可捞出切片。
自制下酒菜注意事项
1、一般酒都含有不同浓度的酒精成分,对肝脏有一定的刺激。所以选配酒菜时,首先要考虑有利于保护肝脏。糖对肝脏有保护作用,饮酒时最好备一些带糖的食品,如糖醋白菜、糖醋鱼、糖拌西红柿等。
2、饮酒能影响身体的新陈代谢,损失一些蛋白质。因此,也适宜选含蛋白质多的菜肴,如五香排骨、红烧牛肉、松花蛋等。
3、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜,苹果、桔子等果蔬食品。
2. 喝过啤酒能吃苹果吗
解酒的功效,放苹果、葡萄、西红柿、柠檬、香蕉等,一般和朋友喝酒不放梨,寓意不好。
3. 喝了啤酒能不能吃苹果
不知道,没喝过,煮啤酒经常用"姜丝,枸杞,冰糖,干桂圆,大枣"一起煮
4. 喝啤酒能吃苹果吗会中毒吗
含伏加特的。
清甜苹果激烈冲撞纯净伏特加,加入干白葡萄酒,真实的发酵感扑面袭来。成熟苹果香气,丰富酸感充分释放,酒感强劲,骤然唤醒沉睡味蕾。
5. 吃了苹果能不能喝啤酒
1、原料:啤酒2瓶、红枣(3-5粒果肉厚实)、枸杞(5-10粒)、陈皮(新鲜陈皮少许)、冰糖(依个人口味添加)、醪糟(60克左右超市有卖)
2、做法1、将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸即可(红枣捣烂);
3、做法2、锅中放放沸水(一碗)将红枣、枸杞、陈皮、冰糖、醪糟加入,熬10分钟左右,关火,将啤酒冲入熬好的汁水中即可饮用。
★如果有喜欢姜片的还可以加入1小片生姜同煮!
6. 喝啤酒能吃苹果吗
应该是过敏,外加胃不太好。我也有类似症状,对很多水果像是西瓜,芒果,猕猴桃,草莓,苹果等等一吃下去胃里就会有一阵搅动的感觉,然后就伴随着一阵阵恶心的感觉,不光是水果,像是一些生吃的蔬菜也会,好像凡是吃有那种生的青草味道的蔬果都会有类似症状,小时候没有,大概20多岁以后到了澳洲就开始越来越明显。但是有个比较奇怪的是,我如果把一堆蔬果用搅拌机打碎了喝下去就没大事儿,所以我现在都是这个么干,要不然不吃水果身体也不行,而且我还会再搅拌机里放一小把谷物坚果麦片,来减少那股生的青草味道
7. 吃了苹果能喝啤酒吗
除非你的酒是打开的,并与苹果放在密封的环境下,这样子苹果确实可能因为酒精影响会坏得更快的。因为酒精对植物细胞有毒害作用,特别是浓度较高时,会使植物细胞坏死,这就解释一些存储不当的水果坏了会发出酒味(无氧呼吸产生酒精)。但实际上很少出现这种情形,密封的酒和苹果放一起并没有任何影响的。