1. 比利时修道院10号啤酒
第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0033克，排名跌出了前100，位列第127名；把它撑到总嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤，它也有故事，后续的视频再讲。
此次排名的冠军啤酒，是来自荷兰的磨栏风车麦芽与摩卡波本啤酒。酒精10.6度，麦芽汁23.7度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0097克，含有总嘌呤0.0156克，按照总嘌呤排名是第13。
这款帝国世涛啤酒泡沫细腻，消散较快，气味比较丰富，能闻到有麦芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道，喝起来在浓烈的苦味中带点微微酸，酒体顺滑。
磨栏风车的取名来源于一座历史悠久的荷兰风车，风车名为 “Arkduif”，是位于“河南”小镇博德赫拉芬有名的历史建筑，坐落于“旧莱茵河”的绿色中心地带。
我们收集到6款磨栏风车的啤酒，酒精含量10-13.5度，麦芽汁都是23度以上，保质期可达5至25年。非常好奇，酒厂是采用了什么样的特殊生产工艺，让啤酒的保质期不输于红酒。
第三名是来自瑞士的山魂汝泊赛松啤酒，酒精6度，麦芽汁13.5度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0086克，总嘌呤是0.0147克（按此排名第19）。
该款啤酒泡沫丰富，口感由花香自然过渡到苦味，神似品尝一朵鲜花，收口有花香和水果的回甘。
它产自瑞士的世界顶级啤酒厂BFM，Brasserie des Franches-Montagnes的简称。中文翻译过来是：山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北边界汝拉山脉的一部分。
BFM创始人兼总酿酒师Jérme Rebetez，年轻时学习的是葡萄酒酿造，后又在父母的厨房里面尝试着家酿啤酒。20岁夺得了瑞士全国家酿大赛的冠军。23岁时获得酿酒学学士学位，创立了自己的啤酒厂。
精心挑选以确保最高质量的原始原料，结合很多葡萄酒的酿造理念来创新手法，让山魂酒厂的啤酒特色十足。浓郁复杂的香气、记忆犹新的风味、悠悠绵长的回味。山魂超速跻身成为瑞士啤酒领域匠心酿造的先锋与典范。多款产品被吹捧为死前必喝神作。
第七名是英国的森美尔巧克力味啤酒，酒精5度，麦芽汁14.8度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0065克，总嘌呤0.0113克。
它是一款非典型性英式世涛，香甜的口感与气味以及只有5度的酒精度，小姐姐们应该会喜欢。
第八名是比利时的布雷帝国白啤，酒精4.9度，麦芽汁12度，每100ml 含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0065克，总嘌呤0.0086克。
这是一款非常经典的比利时白啤，酿造过程当中，使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒，也来自比利时，酒精7.5度，麦芽汁16度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0063克，总嘌呤0.0123克。
它是一款经典的比利时修道院啤酒，外观深金色，酒沫丰富顺滑。酒体微苦却独具特色，浓郁的麦芽香气令人回味无穷。爱好精酿的小伙伴一定不能错过它。
有5个啤酒，留在了榜单中，只是具体排名有所变化。
它们排在第二、四、五、六、和第九名，分别是芬兰的麦芽考斯基地狱犬过波本桶帝国世涛，比利时的O.j.16度，荷兰Omnipollo过波本桶黄色笑脸，科罗娜墨西哥风味特级拉格，以及爱沙尼亚的珀亚拉椰子爆竹咖啡帝国世涛；它们每100ml含有黄嘌呤与次嘌呤之和分别是0.0096克，0.0079克，0.0078克，0.0074克，以及0.0063克。
这些啤酒，TF-BOY们，尤其是服用别嘌醇或非布司他的小伙伴们，一定不要多喝，除了嘌呤相对含量高，它们的酒精度也不低。
黄嘌呤与次黄嘌呤含量之和排名倒数的十款啤酒，我就不再赘述了，因为总嘌呤低的，更有参考性。
2. 比利时修道院啤酒属于什么类型
修道院啤酒是教堂酒。欧洲的修道士似乎与酿酒业有密不可分的关系，开法国葡萄酒之先河的是修道士，而比利时啤酒中相当重要的流派----“修道院啤酒”也是修道士们的杰作。
修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist Beer（特拉比斯特啤酒），和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer（阿贝啤酒）。
3. 比利时的修道院啤酒
比利时修道院啤酒，罗斯福啤酒一共3个系列，分别是10号，8号，6号，这个6号是酒精度数最低的，酒精度7.5%vol，麦芽度15.4°，泡沫丰富，虽然度数低，比较淡，但是也非常好喝，值得尝试。你所说的12号应该没有这个系列。啤酒的度数分为麦芽度和酒精度，估计你说的12度应该是麦芽度，酒精度的应该在8.5度。
4. 奥地利修道院啤酒
19世纪奥地利科学家是孟德尔。
19世纪50－60年代，奥地利牧师、业余科学家孟德尔在捷克的一所修道院里，对于豌豆观察研究了8年，从而发现了生物遗传的规律。
后来，人们尊称他为“遗传学之父”。但是，他的这一发现并不能被当时的人所理解，直到20世纪，人们才能理解他的发现的意义。根据豌豆各种各样的生长变化，孟德尔向人们展示了什么是遗传的显性定律、分离定律和独立分配定律。
5. 意大利修道院啤酒
咋一听罗斯福还以为是美国的牌子，不过这个牌子和美国没有一点儿关系，而是一家地地道道的比利时的资深品牌。该品牌创建于1595年，最初只是一家修道院为了维持生计而开发的一个行当。后来随着这个牌子的啤酒受到了广大群众的喜爱，慢慢的演变成了一个历史悠久的牌子。
罗斯福啤酒使用了独一无二的标志体系，用数字来注明啤酒的级别，6代表基本型，8代表较强，10代表烈性。其配方从1595年沿用至今，是修道院啤酒的典型代表。
6. 西班牙修道院啤酒
杜威啤酒是修道院啤酒吗？
不是的啤酒是供大众饮用的
7. 德国修道院啤酒有哪些
主要有以下10种：萊垍頭條
一、智美萊垍頭條
在修道院啤酒排名中智美家的从1862年就开始酿造啤酒了，到如今工艺上也完全还是保留着传统自然的工艺，所以打造出来的啤酒单品在味道上也都是很自然的，比较经典的红白蓝三款都是可以尝试下的!萊垍頭條
二、Westmalle萊垍頭條
Westmalle于1856年开始酿造啤酒单品，最早的时候品牌下的单品都是自留的，它家比较经典的啤酒有Dubbel、Tripel和Extra系列，酒精度数都没有超过十度，每款口感都是很不错的。頭條萊垍
三、Zundert頭條萊垍
喜欢修道院啤酒的朋友们对Zundert这个品牌一定是在熟悉不过的了吧，虽然于12年才开始酿造，但顶尖的生产工艺让旗下单品以极高的品质得到了相关领域最高级别的认证。垍頭條萊
四、Engelszell萊垍頭條
Engelszell在长时间的发展过程中上可以说是比较坎坷的，所以于09年的时候才获得了最顶尖级别的认可，旗下比较热销系列的啤酒单品是Benno和Gregorius两款，酒精度数也不是很高的那种。條萊垍頭
五、Spencer萊垍頭條
Spencer发源于美国，在当地是非常有知名度和影响力的修道院啤酒品牌，因为每年品牌的产量都是有限的，所以它家的啤酒单品在全球出售的价格是属于比较高的。萊垍頭條
六、Tre Fontane萊垍頭條
在修道院啤酒排名中Tre Fontane从14年开始酿造修道院系列的啤酒，隔年就通过了ATP认证，属于全球比较少见的，旗下到如今也只有一款单品，没有过滤，其中还有桉树叶的成分，口感上的话是很独特的。萊垍頭條
七、La Trappe萊垍頭條
La Trappe成立于1884年，在全球有着很高的知名度和人气，到目前为止品牌产出了九款非常经典的啤酒，其中有没有过滤的基础超低酒精度数款，也有着十度以上的重口味款。萊垍頭條
八、Orval萊垍頭條
Orval酿造修道院啤酒的历史可以追溯到1931年，但旗下不少的单品是不对外销售的，其中对外售出的一款采用了两种酿造工艺打造，不仅有着浓郁的香味，而且还有着很是平衡的口感。頭條萊垍
九、Westvleteren萊垍頭條
Westvleteren所打造出来的修道院啤酒不论是品质还是口感都是很不错的，不同颜色瓶盖代表着不同的度数，其中分别为绿、蓝、黄色，度数分别为5.8、8和10.2度。萊垍頭條
十、Rochefort萊垍頭條
在修道院啤酒排名中Rochefort属于非常有代表性的一个品牌，代表性的单品是R6、R8和R10，其中R8款在市场上的销量是最好的，悠久历史的酿造工艺也让单品的口感确实是很不错的。垍頭條萊
8. 比利时教士修道院啤酒
教士，柏龙，维森这几种，评分比较高，而且比较大众，相对容易买到。
有兴趣可以去ratebeer这个网站慢慢看，全球主流啤酒的打分基本在这网站上能找到，在啤酒届应该算比较权威的网站。
另外不要迷信德国啤酒，好多牌子是中国人在德国注册并生产，然后卖给中国人的。不过德国由于有“啤酒纯净法”，只允许使用纯麦芽酿啤酒，在德国生产就一定要遵守这法律，相对比国产的好一些。国产的啤酒好多除了麦芽，还加了大米的。
而且评分最高的是比利时的修道院系列啤酒，德啤排名靠后一些。
9. 比利时修道院12号啤酒
男主喝的是西班牙啤酒科罗娜
政府官员喝的是比利时修道院rochefort（罗斯福啤酒）
rochefort主要产品分三种r6r8r10
r6酒精度为7.5％，是一款精致的啤酒，酒体呈褐色，带有淡淡的蜂蜜和酵母的味道，口感醇香顺滑，但较为少见。
r8酒精度为9.2％，丰富的果香味（轻微无花果的味道），还带有一点龙涎香的味道，入口清淡、微苦，后味是淡淡甜味。是罗斯福销售最好的产品，占了产能的相当比例。
r10一直是世界上公认的最好的啤酒之一。酒精度11.3％。开瓶之后酒香四溢，倒到杯子里之后能闻到浓郁的麦香。入口首先尝到的是浓郁复杂的水果甜香，有点红糖味道，还有点果脯的那种干干的甜，还能隐隐感觉到一点西梅的那种微酸，之后是麦香掺着淡淡的但是明显的酒花的苦。以水果甜香开头，麦香酒香结束，味道非常丰富，层次清楚。
10. 比利时圣恩修道院啤酒
酒精度高一般在8度以上，麦芽度18以上，口感更佳，首先有双料到四料之分就是两种香气和四种。
