1. 黑啤酒加鸡蛋有什么补
啤酒加生鸡蛋的吃法是不正确的。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重伤害！啤酒加生鸡蛋能大补的说法，是大错特错的，请大家不要效仿！
2. 黑啤酒加鸡蛋有啥效果
我们需要准备的食材：面粉、红薯淀粉、鸡蛋、啤酒、泡打粉
第一步：分别准备好100克的面粉和红薯淀粉，把面粉和红薯淀粉倒入一个干净的盆子中，接着加入10克盐和2克泡打粉，用筷子搅拌均匀。
在这里我们就可以看出，这个炸糊主要用到的就是面粉和红薯淀粉（淀粉最好选用红薯淀粉，红薯淀粉更适合挂糊，口感酥脆），所用的面粉和红薯淀粉的比例是1:1，比例简单容易记，做出来的面糊也很百搭。另外，还在面粉中加入了盐和泡打粉，盐能增加底味，丰富口感，泡打粉可以让面糊炸出来口感更酥脆，增加口感。
第二步：面粉搅拌均匀之后，在碗中加入10克油，搅拌均匀，油有着很好的起酥作用，还能让炸出来的成品颜色鲜亮，所以油不要忘了加；紧接着在面粉中打入一颗鸡蛋，再加入适量的啤酒，啤酒的量自己把握好，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量都有差异，所以啤酒的量要根据最后搅拌好的面糊状态来决定。
在这里大家就可以发现，这个做法用啤酒代替了水的作用，因为啤酒有着很浓郁的香气，能增加面糊的香味，还能让炸出来的口感更酥脆，长时间不回软，所以用啤酒代替水的效果会更好。
第三步：啤酒加足够之后，在手上带上一次性手套，用手来抓揉面糊，最好不要用筷子搅拌面糊，用筷子搅拌出来的面糊有很多疙瘩，要用手抓揉，这样更容易把面糊抓均匀，让面糊更细腻，炸出来的效果更好。
在抓揉面糊的时候啤酒一定要备好，如果遇见过干的情况记得再加点啤酒，要时刻用啤酒来调整面糊的浓稠度，等到面糊最后搅拌成提起来有直线的状态就行，这个状态是最好的。
第四步：炸糊已经调配好了，之后就能给食物裹上面糊下锅炸了，在裹面糊的时候要注意，一定不要全部倒入面糊中，最好是一个个的裹面糊下锅炸，这样锅中的食物不会粘连在一起，炸出来的成品才会好。在炸的时候，要在油温热至放入筷子有密集泡泡的时候下锅，炸至金黄后捞出，沥干油分后加热油温，再次下锅进行复炸，炸十几秒即可，这样炸出来就会酥脆鲜香。
技巧总结：
1、面糊所用的食材主要是面粉和红薯淀粉，比例是1:1，再加入盐、泡打粉、油和鸡蛋，用啤酒代替水，这样调制出来的炸糊特别香。
2、搅拌面糊的时候要用手，用手搅拌的面糊更细腻，效果更好。
教你调“万能脆皮糊”，咸香酥脆，不管炸啥都香，凉了也不回软！这样调制炸糊你们都学会了吗？学会了就试试吧，简单易操作，做出来效果特别好。
3. 黑啤酒配鸡蛋
食材明细
鸡蛋 6个
啤酒 1罐
盐 1小勺
老抽 1小勺
小茴香 少许
香叶 3片
味极鲜 适量
红糖 适量
大茴香 适量
啤酒鸡蛋的正宗做法
1、把鸡蛋洗净 放水里煮，煮的时候加点盐， 煮熟就可以关火了
2、把鸡蛋壳剥掉
3、锅里加水、老抽、红糖、盐、小茴香、大茴香、香叶开始卤鸡蛋
4、煮一会之后把一罐啤酒加入锅里
5、继续煮再加一些味极鲜调味
6、煮到颜色浸透整个鸡蛋时就可以关火了
7、把啤酒鸡蛋盛出装碗里浸泡几小时方便入味
4. 啤酒鸡蛋喝了补什么
啤酒加生鸡蛋没有好处，鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。萊垍頭條
5. 鸡蛋清加啤酒能黑发吗
让头发有光泽的办法有很多···猪油只是以前物资缺乏没办法的办法吧···可以多吃芝麻，头发又黑又亮，每天一小勺就够了，就这么嚼着吃。我妈是这么做的，白头发都少了另外可以抹橄榄油，可以用醋洗头，用蛋清，用啤酒，哎哟办法太多了，不要用猪油了··难清理啊洗头的目的是什么？让头发更油亮？但容易吸灰尘，可以用猪油洗，但过一会还是把它洗掉吧，粘糊糊的，
6. 啤酒加鸡蛋有啥用
啤酒可以放。不建议喝酒加鸡蛋。酒加生鸡蛋的话，还有可能会导致腹泻，或者是肠道出现感染的情况。生鸡蛋中有很多的细菌,鸡蛋只有在加热后才是对我们身体有好处的。
生食并不是很好的养生方式，啤酒加生鸡蛋除了口感可能会变好，并没有任何可以大补的可靠证据说明。反而会因为啤酒加生鸡蛋一起会导致一些危害身体的情况发生。鸡蛋还是应该加热煮熟了吃，啤酒尽量少喝为妙，这才是真正的养生之道
7. 黑啤酒冲鸡蛋的功效与作用
啤酒加鸡蛋并没有特别的功效，或者是养生的作用。反而啤酒喝多了会引起身体的不适，以及酒精的中毒。鸡蛋如果是生鸡蛋，会引起肠胃炎以及口感的非常的腥
