返回首页

圣伯纳12号啤酒酒厂和历史(圣伯纳啤酒12号)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-04 07:09   点击:222  编辑:admin 手机版

1. 圣伯纳啤酒12号

教士啤酒在国内的知名度还挺高的,一直以来是与柏龙齐名作为德啤的标杆的。我初入坑的时候买了一箱,喝了一下,觉得没有太多的惊喜感觉,味道上比柏龙似乎还是差了一点儿。如果用来宴请朋友,使用柏龙或者教士啤酒是一件非常有礼貌的事情,毕竟有知名度。如果自己买来喝的话,在这个价位我不太推荐喝教士这款酒。不过,毕竟每个人口味不同,我说的只代表自己意见,德啤同价位的可以考虑柏龙和百帝王,试试其他口味啤酒的话可以考虑酿酒狗朋克的ipa,健力士世涛foreign extra,圣伯纳6号,智美红帽,淘宝搜一下价格,后面两款价格略超标准。

2. 圣伯纳啤酒百度百科

三料四品:比利时双料啤酒,一般在酒标上显示“DUBBEL”。1856年,西麦尔修道院的修道士酿造了第一款“商业”修道院啤酒,这款啤酒在原来的基础上添加了比利时棕糖和深色麦芽,所以酒体呈棕色,口味浓郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的风味,这就是第一款双料啤酒。

1926年,西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也开始是按照西麦尔的配方设计酿造自己的双料啤酒,所以现今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利时三料啤酒,一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年,西麦尔推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒,和当初的双料啤酒一样这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。

1956年,当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名为Tripel,跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒,三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。

四料啤酒—双料的双料

比利时四料啤酒,一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”。Quadrupel这个词由荷兰修道院酒厂提出,你可以把它当成是双料的双倍风格,圣伯纳酒厂在代工Westvleteren 12 时将这种风格命名为Abt,不过现在大部分的比利时酒厂习惯用Belgian Strong Dark Ale 比利时烈性深色爱尔来形容这种风格。

3. 圣堡啤酒

白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如葡萄白兰地大。 威士忌也是一种蒸馏酒,但一般以谷物为原料,如麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)。 问题中提到的人头马,路易等都属于干邑的著名品牌。而干邑又属于白兰地的一种。 无论白兰地,威士忌,干邑都属于烈酒范畴,不属于属于红酒。

4. 圣伯纳啤酒

圣伯纳在欧洲广受赞誉,因为它体积硕大而又性格温顺,是瑞士的传教士培育出的狗种,作用是救援围困在阿尔卑斯山雪崩中的旅行者,被称为拥有基督般奉献精神的狗。

脖子上挂着白兰地酒桶的圣伯纳犬,是瑞士的象征。因为这种狗曾经曾经用脖子上的白兰地激发了一个被围困在雪崩的阿尔卑斯山的登山者活下去的勇气。这位登山者的朋友全都在雪崩中罹难了,包括他的新婚妻子,他自己腿也断了,准备听天由命死在雪地里。两只圣伯纳犬发现了他,它们穿过人无法穿越的积雪,鼓舞他继续活下去。年轻的登山者因为醇厚的白兰地酒,身上有了热量,并且有了继续活下去的勇气。因为当时科学技术不发达,救援人员无法穿越积雪救助他。所以传教士们每天都派那两只圣伯纳犬带白兰地和香肠给他,直到积雪慢慢消融,救援人员把他安全地救出来。它们戴的是白兰地酒桶,酒可以给被雪崩围困的人取暖,激发他们生存的勇气。一般的话半年就长到成犬的60%,8个月就有成犬的80%,一岁雌犬体型就定型了,一岁多雄犬定型、

5. 进口啤酒10号

原装进口的嘉士伯,其酒精含量大于或者等于4.3度。嘉士伯火库啤酒酒精度是4.7度,麦芽糖浓度为10.5°。嘉士伯啤酒不像德国啤酒那样度数较高,带着丝丝苦味,10.3度的嘉士伯啤酒,口感丰满。很多朋友将12度的啤酒误认为含有 12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4% 之间。

德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5-9%之间

6. 圣伯纳啤酒12号多少钱一瓶

香气上来看,圣伯纳12是以酵母的酯香气为主,水果香十分明显,有浓郁的梨子和青苹果的香气,而罗十和伯纳12相比,香气明显不同,罗十主要是焦糖香气为主,红枣红糖太妃糖的香气非常突出,酵母酯香要弱很多。

2:味道上来看,圣伯纳的水果味道,酵母的辛辣气息都要比罗十要浓重,麦芽的甜味更加轻快;而罗十的甜味十分厚重,麦芽味道,果脯味道更加突出。

3:口感上,罗十更加厚重,圣伯纳12的口感相对最单薄。总体来说,罗十和圣伯纳12区别十分明显,从香气上就能轻易区分出罗十和伯纳酒的不同。

7. 圣伯纳啤酒12号多少钱

最好的当然是修道院僧侣亲自酿造的trappist啤酒,国内常见的智美蓝帽罗斯福10等等都是其代表,其次是修道院授权的abbey啤酒,圣伯纳12号是其中最好的(个人意见)。

当然最好最好的还是西伏莱特伦12号,这个是全世界啤酒爱好者的心头好啊,洒家都没喝过~(当然了,价格被炒的比较贵,相对来说罗10圣12蓝帽的性价比要高不少) 以上都是精酿啤酒,产量极小,特别西12和罗10,僧侣没打算赚多少钱,仅仅是为了维系修道院的正常运转,从酒本身来说都可以算最好的之一,但你要说品牌,这个标准就不好说了

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%