1. 深色啤酒与淡色啤酒
1、色泽不同
黄啤，被称为淡色啤酒，酒液颜色一般呈现为淡黄。
黑啤，则被称为浓色啤酒，酒液的颜色一般是咖啡色或者黑褐色。
2、酒精浓度不同
黄啤的原麦芽汁浓度为10度到12度，酒精含量在3.5%以下。
黑啤的原麦芽汁浓度12度到20度，酒精含量在3.5%以上。
3、制作工艺不同
黄啤采用二次煮沸糖化酿造而成，发酵度高。
黑啤采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
4、口感不同
黄啤酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU。
黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。
5、原料不同
黄啤酒多以浅色麦芽为原料，多用酒花。
黑啤主要选用焦麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少
2. 淡色啤酒的颜色为
应该属于金黄色中浓度啤酒
啤酒根据颜色分为淡色啤酒，浓色啤酒，黑色啤酒，其中淡色啤酒根据色度分为几种，色度7EBC以下为淡色啤酒，7—10EBC为金黄色啤酒，10—14EBC为棕黄色啤酒，15—40EBC为浓色啤酒，大于40EBC的为黑色啤酒。
根据原麦汁浓度分类，低浓度啤酒原麦汁浓度小于7°P，中浓度啤酒的原麦汁浓度7～11°P，全啤酒的原麦汁浓度11～14°P，强烈啤酒的原麦汁浓度大于16°P。
3. 深色的啤酒
蓝宝石啤酒是真的。蓝宝石啤酒，啤酒是浑浊浓郁的黄色，麦芽香气浓郁，泡沫也很丰富，啤酒的质地很好，味道纯正，酒精含量低，口感柔和细腻。蓝宝石啤酒产于青岛，是一款小麦精酿原浆啤酒，采用崂山泉水，100%纯麦芽以及零添加大米等原料，且精酿原浆啤酒历经30天超低温发酵，独特的酿造工艺使得啤酒的麦汁浓度、麦香味和保鲜期得到了提升，让口感醇厚浓烈。冰镇后食用口感更佳，炎炎夏日不可少。
4. 深色啤酒与淡色啤酒哪个好喝
啤酒有4种口味，分别是黑啤，红啤，黄啤，白啤
啤酒是以麦芽、水为主要原料，加入啤酒花，经酵母发酵作用酿制而成。麦芽要先经过烤制，再进行酿造。麦芽烤制程度不一样，造就了不同颜色的啤酒。烤制后的麦芽分为淡色麦芽、浓色麦芽、黑色麦芽，相应的酿成了浅色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒，它们最大的区别在于口味。
5. 淡色啤酒特点
啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒.熟啤中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好；生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，加快消化，但生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期只有7天.干啤是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。但“干啤”在国标中是有规定的，除符合淡色啤酒的技术要求外，真正发酵度不低于72％。只有这样的啤酒才能冠以“干啤”的名称。
6. 淡色啤酒和浓色啤酒
高浓度型麦芽汁浓度在14度至20度之间，酒精含量为4%至5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，宜于贮存和长途运输。中浓度型啤酒麦芽汁浓度在10度至12度之间，以12度最为普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我国生产啤酒的主要品种、低浓度型的麦芽汁浓度在6至8度之间，酒精度在22左右，夏季可作清凉饮料，缺点是保存期短。
啤酒目前有推荐性国家标准GB/T4927-1991，企业均根据自己制定的企业标准生产，从而各类啤酒质量均有所不同。优级产品，GB／T4927-1991(啤酒)规定，浊度≤1，双乙酰，淡色≤0。
13，浓色≤0。14，其他尚有酒精度、原
麦汁浓度，二氧化碳含量及保质期等指标的规定；啤酒标签应执行强制性国家标准GBL0344-1989，必须标注酒精度、原麦汁浓度、质量等级等项目。 啤酒在保质期内应无明显的浑浊沉淀，否则为不合格产品。
按标准规定：12度优质啤酒保质期为120天，一级啤酒60天，二级熟啤酒为40天，瓶装鲜啤酒为7天，罐装鲜啤酒为3天。消费者可根据啤酒商标上标注的生产日期推算，不要饮用过期啤酒；。
7. 淡色啤酒是指什么啤酒
啤酒度数后面的那个P字的意思是：原麦汁浓度。
GB 4927-2001《啤酒》中指明啤酒标签上的“°P”表示柏拉图度(plato)，是原麦汁浓度的一种
国际通用单位，即表示100 g麦芽汁中含有浸出物的克数。
啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起
泡的、低酒精度(2.5%vol～7.5%vol)的各类熟鲜啤酒。
我国啤酒产品的新品种不断增加,上世纪80年代，啤酒产品品种比较单一，瓶装熟啤酒、散装鲜啤
酒占主要市场，随着我国啤酒工业的不断进步，以及消费者饮酒品质的提高，90年代中后期，生
啤酒的定义列入1998年饮料酒分类标准，2001年啤酒产品国家标准修订中又从颜色、灭菌方式、
原辅材料、生产工艺等方面完善了啤酒产品的分类。
目前，我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、
8. 淡色啤酒和白啤的区别
1、一般来说，啤酒是由水、麦芽和啤酒花经酵母发酵而成的。对啤酒液体颜色影响最大的是麦芽，麦芽汁是啤酒发酵的主体，而没有经过特殊处理的麦芽汁是黄色的，所以市面上很多啤酒的颜色都是黄色的。其实啤酒不只有黄色，从浅白、黄色到黑色都有，这些不同颜色的形成与特殊麦芽的加工有关。
2、黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度0至12度，酒精含量在3.5%以下，
9. 深色啤酒与淡色啤酒的区别
哈尔滨清爽啤酒属于黄啤酒，酒如其名，喝的时候有清爽的感觉。因为它度数不高，味道清爽，所以是非常适合女孩子喝的一款啤酒。市面上的很多啤酒都没有它的口感，所以，哈尔滨清爽啤酒在市面上非常的畅销，是家庭聚会和朋友聚餐的必备酒品
10. 浅色啤酒有哪些
啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。
麦芽汁中的浸出物是多种成份的混合物，以麦芽糖为主。
由此可知，酒精度低于12度。
如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3⑶．8％；浓色啤酒酒精含量为4⑸％。
11. 浅色啤酒和深色啤酒的区别
平时我们喝的是黄色系。
啤酒色是用色度ebc单位来表示。啤酒的颜色主要是由焦糖或类黑精和多酚物质在麦芽焙焦浸泡和煮沸麦芽汁过程中产生的氧化和聚合引起的。
麦芽也需要烘烤或烘烤以达到不同的颜色带来不同的味道，通过混合不同颜色的不同比例的麦芽，我们可以从浅黄色，黄色，深黄色、橙黄色、橙红色、红色、红紫色、棕红色、棕色、棕黑色和黑色等。
人们常听到的啤酒的名字和啤酒的颜色有很大关系，除了白啤酒、黄啤和黑啤、棕啤、红啤、金啤甚至琥珀啤酒。啤酒的颜色说明会直接印在酒标上，有些啤酒可能是蓝色或者绿色，所以这些啤酒会呈现不同的颜色。
